27
DEU
RMC-280E
Sammeltabelle der Zubereitungsprogramme (werksseitige Einstellungen)
Programm
Benutzungsempfehlungen
Zubereitungszeit
Standard-Einstellung
Zubereitungszeitbe-
reich/
Einstellungsintervall
Erreichen der
Arbeitsparamet
er
Zeit
vorwahl,
in h
Aut
omatische
Erhitzung,
in h
MULTICOOK
Zubereiten verschiedener Gerichte mit
der Möglichkeit einer Einstellung der
Temperatur und der Zubereitungszeit
30 Min.
2 Min. - 15 stunden/1
Minute
–
24
12*
STEAM/COOK
Zubereitung verschiedener Gerichte
durch Dampfgaren
Fisch: 25 Minuten
Fleisch: 40 Minuten
Geflügel: 35 Minuten
Meeresfrüchte: 20 Minuten
Gemüse: 30 Minuten
5 Min. - 2 h/5 Min.
+
24
12
SOUP/BEANS
Zubereitung verschiedener Vorsuppen;
Kochen von Hülsenfrüchten
1 Stunde
10 Minuten - 8 Stunden/5
Minuten
–
24
12
STEW
Dünsten verschiedener Gerichte
FISH (Fisch): 30 Minuten
MEAT (Fleisch): 1 Stunde
CHICKEN (Geflügel): 45 Minuten
SEAFOOD (Meeresfrüchte): 25
Minuten
VEGETABLES (Gemüse): 40 Mi-
nuten
10 Minuten - 12 Stun-
den/5 Minuten
–
24
12
OATMEAL
Zubereitung von Brei mit Milch
20 Min.
5 Minuten - 4 Stunden/1
Minute
–
24
12
YOGURT/
YEAST DOUGH
Zubereitung von selbstgemachtem
Joghurt; Nachgärung von Teig
8 Stunden
10 Minuten - 12 Stun-
den/5 Minuten
–
24
–
PAELLA/
RISOTTO
Zubereitung von Pilaw verschiedener
Arten
40 Minuten
10 Minuten - 2 Stunden/5
Minuten
–
24
12
BAKE
Backen von Keksen, Biskuit, Aufläufen,
verschiedenen Blechkuchen aus Hefe-
und Schichtteig
50 Minuten
10 Minuten - 8 Stunden/5
Minuten
–
24
4
FRY
Schmoren verschiedener Gerichte
FISH (Fisch): 15 Minuten
MEAT (Fleisch): 18 Minuten
CHICKEN (Geflügel): 17 Minuten
SEAFOOD (Meeresfrüchte): 16
Minuten
VEGETABLES (Gemüse): 20 Mi-
nuten
5 Minuten - 2 Stunden/1
Minute
–
–
12
RICE/GRAIN
Kochen von Reis, Zubereitung von
Breien aus ganzen Körnern mit Wasser
30 Minuten
5 Minuten - 4 Stunden/1
Minute
–
24
12
PASTA/
RAVIOLI
Kochen von Makkaroni; Zubereitung
von Ravioli
8 Minuten
2 Minuten - 1 Stunde/1
Minute
+
–
12
HOMEMADE
BREAD
Selberbacken von Brot
3 Stunden
10 Minuten - 4 Stunden/5
Minuten
–
24
4
* bei eingestellter Temperatur von 80 °C
Empfohlene Zeit für das Gardünsten verschiedener Produkte
Produkt
Gewicht, g/Menge
Wassermenge, ml
Zubereitungszeit, Min
Schweinefilet/Rindfleischfilet (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Lammfleischfilet (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Hühnerfilet (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
35
Frikadellen/Koteletts
180 (6 Stk.) / 450 (3 Stk.)
500
30/35
Fisch (Filet)
500
500
25
Salatgarnelen (geschält, gekocht und tiefgekühlt)
500
500
5
Gekochte Fleischtaschen/Fleischtaschen
4 Stück
500
30
Kartoffeln (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
30
Karotten (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
30
Rote Beete (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Gemüse (frischeingefroren)
500
500
15
Eier gedämpft
3 Stück
500
10
Die in der Tabelle angegebenen Werte sind annähernde Empfehlungen. Sie können von den realen Werten abweichen
und hängen von der konkreten Produktart, der Frische des Produktes und Ihren persönlichen Vorlieben ab.
Benutzungsempfehlungen für Temperaturstufen im Programm „MULTICOOK“
Arbeitstemperatur
Benutzungsempfehlungen*
35°C
Nachgärung von Teig, Zubereitung von Essig
40°C
Zubereitung von Joghurt
45°C
Sauerteig
50°C
Gärung
55°C
Zubereitung von weichen Fruchtbonbons
60°C
Zubereitung von grünem Tee, von Kindernahrung
65°C
Kochen von Fleisch in Vakuumverpackung
70°C
Zubereitung von Punsch
75°C
Pasteurisation, Zubereitung von weißem Tee
80°C
Zubereitung von Glühwein
85°C
Zubereitung von Quark oder Gerichten, welche eine lange Zubereitungszeit erfordern
90°C
Zubereitung von rotem Tee
95°C
Zubereitung von Milchbrei
100°C
Zubereitung von Schaumgebäck oder Konfitüre
105°C
Zubereitung von Sülze
110°C
Sterilisation
115°C
Zubereitung von Zuckersirup
120°C
Zubereitung: von Eisbein
125°C
Zubereitung von geschmortem Fleisch
130°C
Zubereitung von Aufläufen
135°C
Anbraten fertiger Gerichte, um ihnen eine knusprige Kruste zu geben
140°C
Räuchern
Содержание RMC-280E
Страница 1: ...Multicooker RMC 280E User manual...
Страница 2: ...A1 160 120 1 2 3 4 5 6 7 10 8 9 12 11 13...
Страница 127: ...127 BGR RMC 280E...
Страница 128: ...128 I 129 II 129 III 131 IV 132 V 132 VI 134 VII 135 VIII 135...
Страница 132: ...132 IV 9 15 STEAM COOK 24 30 40 1 2 3 4 5 V...
Страница 135: ...135 BGR RMC 280E RAM FB1 3 VII E1 E4 10 15 E5 VIII 2 13 6 7 8 5...
Страница 167: ...167 GRC RMC 280E...
Страница 168: ...168...
Страница 172: ...172 Start HOMEMADE BREAD HOMEMADE BREAD 3 10 4 5 HOMEMADE BREAD 4 1 2 III IV 9 15 1 2 STEAM COOK 24 30 40 1 2 3 4 5...
Страница 173: ...173 GRC RMC 280E V 2 5 5 7 REDMOND STEW SOUP BEANS...
Страница 175: ...175 GRC RMC 280E VI REDMOND RMC 280E REDMOND RAM CL1 REDMOND RAM G1 4 RAM FB1 3 VII E1 E4 10 15 E5 VIII 2 13 6 7 8 5...
Страница 187: ...187 ARE RMC 280E...
Страница 192: ...192 V 2 5 5 7 SOUP STEW REDMOND...
Страница 195: ......
Страница 200: ...200 40 30 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 V...
Страница 203: ...203 IRN RMC 280E 4 REDMOND RAM G1 RAM FB1 3 VII E1 E4 15 10 E5 VIII 2 8 7 6 13 5...