149
SVK
RMC-280E
Súhrnný tabuľka programov varenia (továrenské nastavenia)
Program
Odporúčania na použitie
Predvolený čas
prípravy jedál
Rozsah času pripravovania
jedál/postupnosť nastavení
Výstup na prac
ovné
parametre
Odlo
ženie štar
tu,
hod.
Aut
omatick
é
zohriatie,
hod.
MULTICOOK
Pripravovanie rôznych jedál s možnos
-
ťou nastavenia teploty a času varenia
30 min
2 min – 15 hodín/1 minúta
–
24
12*
STEAM/COOK
Pripravovanie rôznych jedál v pare
FISH: 25 min
MEAT: 40 min
CHICKEN: 35 min
SEAFOOD: 20 min
VEGETABLES: 30 min
5 min – 2 hodiny/5 min
+
24
12
SOUP/BEANS
Pripravovanie rôznych polievok (bor
-
šč atď.); varenie strukovín
1 hodina
10 minút – 8 hodín/5 minút
–
24
12
STEW
Dusenie rôznych potravín
FISH: 30 min
MEAT: 1 hodina
CHICKEN: 45 min
SEAFOOD: 25 min
VEGETABLES: 40 min
10 minút – 12 hodín/5 minút
–
24
12
OATMEAL
Príprava mliečnych kaší
20 min
5 minút – 4 hodiny/1 minúta
–
24
12
YOGURT/YEAST
DOUGH
Príprava domáceho jogurtu; kysnutie
cesta
8 hodín
10 minút – 12 hodín/5 minút
–
24
–
PAELLA/RISOTTO
Príprava rôznych druhov rizota
40 minút
10 minút –2 hodiny/5 minút
–
24
12
BAKE
Vypekannie keksov, piškót, rôznych ko
-
láčov z kvasnicového a lístkového cesta 50 minút
10 minút – 8 hodín/5 minút
–
24
4
FRY
Praženie rôznych potravín
FISH: 15 min
MEAT: 18 min
CHICKEN: 17 min
SEAFOOD: 16 min
VEGETABLES: 20 min
5 minút – 2 hodiny/1 minúta
–
–
12
RICE/GRAIN
Varenie ryže, príprava kaší na vode
z rônych obilných celozrnných krúpok
30 minút
5 minút – 4 hodiny/1 minúta
–
24
12
PASTA/RAVIOLI
Varenie cestovín; príprava ravioli
8 minút
2 minúty – 1 hod/1 minúta
+
–
12
HOMEMADE
BREAD
Vypekanie domáceho chleba
3 hodiny
10 minút – 4 hodiny/5 minút
–
24
4
* pri nastavenej teplote viac ako 80°С
Odporúčaný čas prípravy rôznych potravín v pare
Potraviny
Hmotnosť, g/počet
Objem vody, ml
Čas varenia, min
Bravčový/hovädzí filet (kocky 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Baraní filet (kocky 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Kurací filet (kocky 1,5 х 1,5 cm)
500
500
35
Karbanátek/kotlety
180 (6 ks) / 450 (3 ks)
500
30/35
Ryba (filet)
500
500
25
Šalátové krevety (očistené, varené a zamrazené)
500
500
5
Potraviny
Hmotnosť, g/počet
Objem vody, ml
Čas varenia, min
Stredoázijské manty/kavkazské chinkali
4 ks
500
30
Zemiaky (kocky 1,5 х 1,5 cm)
500
500
30
Mrkva (kocky 1,5 х 1,5 cm)
500
500
30
Cvikla (kocky 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Zelenina (čerstvo zamrazené)
500
500
15
Vajce v pare
3 ks
500
10
Treba si uvedomovať, že to sú len všeobecné pokyny. Skutočný čas prípravy sa môže líšiť od odporúčaných hodnôt, čo
závisí od kvality a vlastností konkrétneho potravinárskeho výrobku, ako aj od Vaších chuťových želaní.
Odporúčania pre použitie teplotných režimov v programe „MULTICOOK“
Pracovná teplota
Odporúčania pre použitie*
35°С
Nakysnutie cesta, príprava octa
40°С
Príprava jogurtov
45°С
Zákvas
50°С
Kvasenie
55°С
Príprava fondánu
60°С
Príprava zeleného čaju, detskej výživy
65°С
Varenie mäsa vo vákuovom balení
70°С
Príprava punču
75°С
Pasterizácia, príprava bieleho čaju
80°С
Príprava vareného vína
85°С
Príprava tvarohu alebo jedál, vyžadujúcich dlhšieho času prípravy
90°С
Príprava červeného čaju
95°С
Príprava mliečnych kaší
100°С
Príprava bezé, džemov
105°С
Príprava huspeniny
110°С
Sterilizácia
115°С
Príprava cukrového sirupu
120°С
Príprava pečeného kolena
125°С
Príprava duseného mäsa
130°С
Príprava tvarohových zapečených koláčov
135°С
Vypraženie hotových jedál pre vytvorenie krehkej kôrky
140°С
Údenie
145°С
Zapekanie zeleniny a ryby vo fólii
150°С
Zapekanie mäsa vo fólii
155°С
Praženie výrobkov z kvasnicového cesta
160°С
Praženie hydinového mäsa
165°С
Praženie steakov
170°С
Príprava zemiakových hranolčekov
* (viď. taktiež kuchársku knihu).
Содержание RMC-280E
Страница 1: ...Multicooker RMC 280E User manual...
Страница 2: ...A1 160 120 1 2 3 4 5 6 7 10 8 9 12 11 13...
Страница 127: ...127 BGR RMC 280E...
Страница 128: ...128 I 129 II 129 III 131 IV 132 V 132 VI 134 VII 135 VIII 135...
Страница 132: ...132 IV 9 15 STEAM COOK 24 30 40 1 2 3 4 5 V...
Страница 135: ...135 BGR RMC 280E RAM FB1 3 VII E1 E4 10 15 E5 VIII 2 13 6 7 8 5...
Страница 167: ...167 GRC RMC 280E...
Страница 168: ...168...
Страница 172: ...172 Start HOMEMADE BREAD HOMEMADE BREAD 3 10 4 5 HOMEMADE BREAD 4 1 2 III IV 9 15 1 2 STEAM COOK 24 30 40 1 2 3 4 5...
Страница 173: ...173 GRC RMC 280E V 2 5 5 7 REDMOND STEW SOUP BEANS...
Страница 175: ...175 GRC RMC 280E VI REDMOND RMC 280E REDMOND RAM CL1 REDMOND RAM G1 4 RAM FB1 3 VII E1 E4 10 15 E5 VIII 2 13 6 7 8 5...
Страница 187: ...187 ARE RMC 280E...
Страница 192: ...192 V 2 5 5 7 SOUP STEW REDMOND...
Страница 195: ......
Страница 200: ...200 40 30 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 V...
Страница 203: ...203 IRN RMC 280E 4 REDMOND RAM G1 RAM FB1 3 VII E1 E4 15 10 E5 VIII 2 8 7 6 13 5...