Redmond RMC-250, Руководство пользователя

Страница: 54 / 64

54
Pişirme sırasında: haznenin içinde sıvı
çok az (malzemelerin oranları tutturu -
lamamış).
Sıvı ve katı malzemelerin oranlarının doğru oran -
tılı olmasını kazanınız.
Hamur işlerinde: Siz, pişirmeye başla -
madan önce, haznenin iç yüzeyine yağ
sürmemişsinizdir.
Hamuru koymadan önce haznenin dibine ve duvar -
larına tereyağı ya da bitkisel yağ sürünüz (haznenin
içine yağ dökülmesi istenmeyen bir durumdur!).
ÜRÜN DOĞRANMIŞ OLDUĞUNDAKİ ŞEKLİNİ KAYBETMİŞ
Haznenin içindeki malzemeler
tarafınızdan çok sık karıştırılmış.
Normal kızartma sırasında, pişirmekte olduğunuz ye -
meği her 5–7 dakikadan daha sık karıştırmayınız.
Pişirme sırasında, tarafınızdan, çok
uzun bir pişirme süresi seçilmiş.
Pişirme süresini kısaltınız ya da sizin cihazınızın mode -
li için adapte edilmiş olan tarifte belirtilenlere uyunuz.
PİŞİRMİŞ OLDUĞUNUZ HAMUR İŞİNİZ ISLAK OLMUŞ
Fazla nem veren, uygun olmayan
malzemeler seçilmemiş (sulu
sebzeler ya da meyveler, dondu -
rulmuş yemişler, ekşi krema vs.).
Pişirme tarifine uygun malzemeleri seçiniz. Aşırı derece -
de sıvı içermekte olan gıdaların malzeme olarak seçil -
mesinden kaçınınız ya da bunları olduğu kadar en asga -
ri düzeyde kullanmaya çalışınız.
Hazırlamış olduğunuz hamuru çok
fonksiyonlu pişiricide kapalı ola -
rak çok fazla tutmuşsunuzdur.
Hamur işinizi çok fonksiyonlu pişiriciden mümkün ol -
duğu kadar pişirdikten hemen sonra çıkarmaya çalışınız.
Gereksinim duyulması durumunda ürününüzü çok
fonksiyonlu pişiricide kısa bir süre için otomatik sıcak
tutmayı çalıştırılmış vaziyette bırakabilirsiniz.
HAMUR İŞİNİZ KABARMIYOR
Yumurta ile şekeri iyi çırpmamış olabilirsiniz.
Daha önce denenmiş tarifler (ciha -
zın bu modeli için adapte edilmiş
olanlar) kullanınız. Seçilmiş olan
malzemeler, onların ön işleme
yöntemleri, içine koymakta olduk -
larınızın oranları tarafınızdan se -
çilmiş olan tarifte belirtilen tavsi -
yelere uygun olmalıdır.
Hamur uzun bir süre kabartıcılı bekletilmiş.
Unu elememişsiniz ya da hamuru iyi yoğurmamışsınızdır.
Malzemeler yerleştirilirken bir hata yapmış olabilirsiniz.
Tarafınızdan seçilmiş olan tarif kullanmakta olduğunuz
çok fonksiyonlu pişiricinin bu modeli için uygun bir
seçim olmayabilir.
REDMOND çok fonksiyonlu pişiricilerin bazı modellerinde “ТУШЕНИЕ” ve “СУП” prog -
ramlarında haznede sıvının yetersiz olması durumunda cihazın ısınmasını önleyici
sistem devreye girmektedir. Bunun gibi durumlarda pişirme programı askıya alınmak -
ta ve çok fonksiyonlu pişirici otomatik sıcak tutma moduna geçmektedir.
Pişirme programlarının karma tablosu (fabrika ayarları)
Program Kullanim tavsiyeleri
Varsayilan pişirme süresi
Pişirme
süresinin
zaman
araliği/Ayar
adimi
Başlamayi er
teleme
Çalişma parametrelerine ulaşma
Otomatik
sicak
tutma
МУЛЬТИПОВАР
Sıcaklık derecesi ve pişirme
süresi seçme imkânlı çeşit -
li yemek hazırlama
15
daki -
ka
2 dakika — 1
saat / 1 dakika
1 saat — 15
saat / 5 dakika
+ — +
Program Kullanim tavsiyeleri
Varsayilan pişirme süresi
Pişirme
süresinin
zaman
araliği/Ayar
adimi
Başlamayi er
teleme
Çalişma parametrelerine ulaşma
Otomatik
sicak
tutma
ТУШЕНИЕ
Et, balık, sebze güveci ha -
zırlanması.
1
saat
20 dakika — 8
saat / 5 dakika +
— +
ВЫПЕЧКА
Kek, bisküvi, fırında patates
ezmesi, mayalanmış ve
katmer hamurdan çeşitli
böreklerin yapımı
1
saat
20 dakika — 8
saat / 5 dakika +
— 2 st
ВАРКА/БОБЫ
Sebze, et, balık, baklagille -
rin haşlanması
40
daki -
ka
5 dakika — 4
saat / 5 dakika +
— +
СУП
Çeşitli sulu yemeklerin
hazırlanması (çorti vs.)
1
saat
20 dakika — 6
saat / 5 dakika +
— +
ЖАРКА
Sebze, et, kümes hayvanla -
rının etinin kızartılması
15
daki -
ka
5 dakika — 1
saat 30 dakika
/ 1 dakika
— — +
РИС/КРУПЫ
Çeşitli pirinç haşlama Tam
tahıllardan suda mamala -
rın hazırlanması.
35
daki -
ka
5 dakika — 4
saat / 5 dakika +
— +
МАКАРОНЫ
Buğdayın farklı türlerinden
makarna hazırlama; sosis,
mantı ve diğer yarı mamul -
lerin pişirilmesi
10
daki -
ka
2 dakika — 30
dakika / 1 da -
kika
— + +
ПАР
Sebze, balık, et, diyet ve
vejetaryen yemeklerin
buharda pişirilmesi
30
daki -
ka
5 dakika — 2
saat / 5 dakika +
+ +
ПЛОВ
Çeşitli pilavların hazırlan -
ması.
1
saat
20 dakika — 1
saat 30 dakika
/ 10 dakika
+ — +
ДЕТСКОЕ
ПИТАНИЕ
Çocuk besinlerinin hazır -
lanması.
1
saat
10 dakika — 3
saat / 5 dakika +
— +
ТВОРОГ Lor peynir hazırlanması.
20
daki -
ka
10 dakika —
10 saat / 10
dakika
+ — —
ЙОГУРТ
Yoğurt çeşitlerinin hazır -
lanması
8
saat
30 dakika —
12 saat / 30
dakika
+ — —
ТОМЛЕНИЕ
Sebzeler, balık, et ürünleri -
nin fırınlanması
5
saat
3 saat — 12
saat / 10 daki -
ka
+ — +
ДИЧЬ
Av etinden (sert et, büyük
parça et ve kümes hayvan -
larının eti) yemeklerin ha -
zırlanması
3
saat
1 saat — 12
saat / 10 daki -
ka
+ — +
Program Kullanim tavsiyeleri
Varsayilan pişirme süresi
Pişirme
süresinin
zaman
araliği/Ayar
adimi
Başlamayi er
teleme
Çalişma parametrelerine ulaşma
Otomatik
sicak
tutma
МОЛОЧНАЯ
КАША
Sütlü mamaların hazırlan -
ması
10
daki -
ka
5 dakika — 1
saat / 1 dakika
1 saat — 4 saat
/ 5 dakika
+ — +
ФРИТЮР Fritözde kızartma
30
daki -
ka
5 dakika — 1
saat / 1 dakika —
— +
ПИЦЦА Pizza hazırlanması
25
daki -
ka
20 dakika — 1
saat / 5 dakika —
— 2 st
ХЛЕБ Ekmek pişirme
2
saat
1 saat — 6 saat
/ 10 dakika
— — —
ДЕСЕРТЫ
Çeşitli tatlıların hazırlan -
ması
30
daki -
ka
5 dakika — 3
saat / 5 dakika +
— +
ЭКСПРЕСС
Pirinç, kırık tahıllardan ma -
maların hızlı hazırlanması
20
daki -
ka
— — — +
Isıtıcı elemanın ortalama çalışma sıcaklık dereceleri verilmiştir.
Farklı gıdaların buharda pişirilmesi için tavsiye edilen pişirme süreleri
Gıda
Ağırlık,
gr /
Adet
Su hacmi,
ml
Pişirme süresi,
dakika
1 Dana filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı halinde) 500 500 20
2 Kuzu filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı halinde) 500 500 20
3 Tavuk filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı halinde) 500 500 15
4 Küçük toparlak köfte /köfteler
180 (6 Ad.) /
450 (3 Ad.)
500 20/30
5 Balık (fileto) 500 500 15
6
Salatalık için karidesler (temizlenmiş, pişiril -
miş-dondurulmuş)
500 500 5
7 Cimcik/Hingal 4 Ad. 500 20
8
Patates (1,5 х 1,5 см santimlik küpler şeklinde
doğranmış)
500 500 15
9
Havuç (1,5 х 1,5 см santimlik küpler şeklinde
doğranmış)
500 500 20