La Cornue Centenaire, Инструкция по эксплуатации

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I
T
ALIANO
L
E FINITURE
Finiture nichelate o cromate.
Non necessitano di alcuna particolare manutenzione ; utilizzate semplicemente un prodotto per vetri su un
foglio di carta assorbente o uno straccio per levare le ditate.
Finiture ottone e rame
Utilizzate un prodotto specifico per rame ed ottone in pasta o liquido, su un panno morbido.
Levate in seguito le tracce con una spugna umida : Togliendo l'eccesso di prodotto con l'acqua ; voi rad-
doppiate la durata della lucentezza delle vostre barre e cerniere.
Evitate l'utilizzo di prodotti antiossidanti che lasciano molto nero sull'apparecchio ; ciò obbliga a ripetere
molte volte l'operazione.
L
A TAVOLA DI COTTURA
Secondo la dimensione, la vostra cuisinière è composta di differenti elementi per ciascuno dei quali noi vi
raccomandiamo di eseguire la pulizia più idonea.
Sappiate sempre che un apparecchio "La Cornue", non è più difficile da mantenere pulito di un qualsiasi
altro apparecchio di cottura a condizione che ne sia regolarmente fatta la pulizia.
Asciugate con l'aiuto di una carta assorbente o di uno straccio la vostra
tavola di cottura
, piastra coup
de feu, alzatine quando sono ancora tiepide poiché i residui dei grassi o degli alimenti si levano allora facil-
mente senza l'uso di alcun prodotto.
I fuochi
Non dimenticate che la cottura a fuoco vivo può provocare schizzi di grasso sugli elementi di cottura atti-
gui e cosi sull'alzatina, ed intorno alla tavola.
Pulite anche la, con l'aiuto di uno straccio il grasso ancora tiepido al fine che solo un lavoro di finitura sia
necessario.