La Cornue Centenaire, Инструкция по эксплуатации

Страница: 243 / 266

В конце приготовления можно включить гриль в духовке, поставив симмерстат (C) на
среднюю мощность или на максимальную, чтобы повысить интенсивность приготовления
вверху.
После приготовления необходимо оставить керамический поддон в духовом шкафу, пока он
не остынет. Затем выньте его и электрическую спираль из духового шкафа и верните
заслонку на место.
Выпекание хлеба:
- предварительно разогрейте керамический поддон в течение приблизительно 15 минут до
220°C;
-положите Ваш хлеб на керамический поддон, тщательно обсыпанный мукой;
- выпекайте хлеб 20-30 мин.;
в конце приготовления можно поставить симмерстат (C) на среднюю или максимальную
температуру на 5-10 минут, чтобы подрумянить верх.
Приготовление пиццы:
- предварительно разогрейте камень в течение приблизительно 15 минут до 230°C;
- положите Вашу пиццу на керамический поддон, тщательно обсыпанный мукой;
- выпекайте пиццу приблизительно 15 минут и в конце приготовления поставьте гриль (C) на
максимальное положение на 5 минут, чтобы подрумянить верх.
Вращающийся вертел
(приобретается отдельно для электрического
духового шкафа)
Приобретаемый отдельно вращающийся вертел состоит из вертела с 2 вилками
и подставки для вертела.
Чтобы использовать вращающийся вертел, выполните следующее:
- Поставьте противень для стекания сока на дно духового шкафа, чтобы в
процессе приготовления туда стекал сок, а затем поставьте на противень
подставку вертела.
- Установите одну вилку-зажим на вертел; насадите продукт на шампур,
установите вторую вилку-зажим, зафиксируйте продукт по центру, закрепив его
вилками-зажимами и закрутив винты двух вилок-зажимов.
- Поставьте вертел на подставку и подтолкните его вперед, чтобы его край попал
в квадратное отверстие мотора, расположенный в глубине духового шкафа.
243
Р
УССКИЙ
C
D