72
mixerredskaberne og nogle af deres anvendelser
K-spade
●
Til at røre kagedej, småkager, butterdej, glasur, kagefyld,
vandbakkelser og kartoffelmos m.v.
fleksibelt piskeris
●
Ideelt til at skrabe blandinger fra siden og bunden af skålen under miksning.
piskeris
●
Til at piske æg, piskefløde, pandekagedej, lagkagedej, marengs,
ostekage, mousse, soufflé. Piskeriset må ikke anvendes til tykkere deje
(som f.eks. til at røre margarine og sukker) - da det kan beskadige det.
dejkrog
●
Til gærdeje.
sådan anvendes mixeren
1
Drej hovedløftearmen mod uret
og løft mixerhovedet, til det låser.
sådan sættes et redskab i
2
Skub opad til den stopper
og drej derefter for at låse.
3
Sæt skålen i fordybningen. Tryk skålen ned og drej den med uret
.
4
Drej hovedets løftearm mod uret og sænk mikserhovedet indtil det låses,
ellers vil mikseren ikke virke.
5
Vælg en hastighed.
6
Mikseren startes ved at trykke på den grønne knap. Mikseren stoppes ved at
trykke på den røde knap.
●
Hvis mikserhovedet løftes mens maskinen er i gang, vil maskinen stoppe.
sådan fjernes et redskab
7
Drej og fjern.
tips
●
Sluk for maskinen og skrab hyppigt dejen ned i skålen med
dejskraberen.
●
Det er bedst at piske æg, når de har stuetemperatur.
●
Inden der piskes æggehvider, skal De sørge for, at der ikke er noget fedt
eller æggeblomme på piskeriset eller i skålen.
●
Når De laver butterdej, er det bedst at bruge kolde ingredienser,
medmindre opskriften angiver andet.
tips om æltning af brød
vigtigt
●
Nedenstående maksimale mængder må aldrig overskrides, da
maskinen ellers vil blive overbelastet.
●
Hvis De hører, at maskinen sejtrækker, skal De slukke for den, fjerne
halvdelen af dejen og så ælte hver halvdel for sig.
●
Ingredienserne blandes bedst, hvis væsken kommes i først.
maksimale mængder
MAJOR
butterdej
●
Melvægt: 910g
almindelig gærdej
●
Melvægt: 1,5kg
●
Samlet vægt: 2,4kg
blød gærdej
●
Melvægt: 2,6kg
●
Samlet vægt: 5kg
frugtkagedej
●
Samlet vægt: 4,55kg
æggehvider
●
16 stk.
hastigheder
K-spade
●
røring af fedtstof og sukker:
start på "min" og sæt gradvist
hastigheden op til 5.
●
piskning af æg i cremede blandinger:
4 – maks.
●
iblanding af mel, frugt mv.:
min – 1.
●
småkagedej:
start på min og sæt gradvist hastigheden op til "maks".
●
blanding af fedtstof i mel:
min – 2.
fleksibelt piskeris
●
skrabning af blandinger fra siden af skålen
starter på min og øges
trinvist til 3.
piskeris
●
Sæt gradvist hastigheden op til maks.
dejkrog
●
Start på ‘min’ og sæt gradvist hastigheden op til 1.
mixeren
Содержание MAJOR PRO KMP770 series
Страница 1: ...MAJOR PRO KMP770 series ...
Страница 9: ...7 ...
Страница 17: ...15 ...
Страница 22: ...20 ...
Страница 27: ...25 ...
Страница 37: ...35 ...
Страница 47: ...45 ...
Страница 52: ...50 ...
Страница 57: ...55 ...
Страница 67: ...65 ...
Страница 77: ...75 ...
Страница 82: ...80 ...
Страница 87: ...85 ...
Страница 92: ...90 ...
Страница 97: ...95 ...
Страница 102: ...100 ...
Страница 107: ...105 ...
Страница 112: ...110 ...
Страница 117: ...115 ...
Страница 122: ...120 ...
Страница 127: ...125 ...
Страница 132: ...130 ...
Страница 137: ...135 ...
Страница 142: ...140 ...
Страница 147: ...145 ...
Страница 152: ...150 ...
Страница 157: ...155 ...
Страница 162: ...160 ...
Страница 167: ...165 ...
Страница 177: ...175 ...
Страница 182: ...180 ...
Страница 187: ...185 ...
Страница 192: ...190 ...
Страница 197: ...4 9 1 ...