Kenwood MAJOR PRO KMP770 series, Инструкция по эксплуатации

Страница: 44 / 201

42
gebruik van de mix-accessoires
K-klopper
●
Voor het maken van cakes, koekjes, pasteis, suikerglazuur, vullingen,
roomsoezen en puree.
flexibele klopper
●
Ideaal om mengsels tijdens het mixen van de zijkant en de bodem van de
kom te schrapen.
garde
●
Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,
kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware
mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan
raken.
deeghaak
●
Voor gistmengsels.
gebruik van uw mixer
1
Draai de hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop tegen de klok
in en duw de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt.
aanbrengen van een hulpstuk
2
Duw het hulpstuk omhoog tot het niet verder gaat en draai vervolgens om
het te vergrendelen.
3
Zet de kom op het onderstel , druk hem naar beneden en draai hem met
de klok mee .
4
Draai de hefhendel voor de kop naar links en laat de mixerkop zakken tot hij
vastklikt; anders werkt de mixer niet.
5
Selecteer een snelheid.
6
Om de mixer in te schakelen, drukt u op de groene knop. Om de mixer uit te
schakelen, drukt u op de rode knop.
●
Als u de mixerkop optilt, terwijl de machine draait, stopt het apparaat.
verwijderen van een hulpstuk
7
Draaien en verwijderen.
tips
●
Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant
schoon met de spatel.
●
Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.
●
Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de
garde of in de kom zit.
●
Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders
staat.
belangrijk voor het maken van brood
important
●
Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,
omdat de machine hierdoor overbelast raakt.
●
Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan
uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.
●
Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de
kom doet.
maximale hoeveelheden
MAJOR
kruimeldeeg
●
Bloem: 910 gr
stevig gistdeeg
●
Bloem: 1,5 kg
●
Totaalgewicht: 2,4 kg
zacht gistdeeg
●
Bloem: 2,6 kg
●
Totaalgewicht: 5 kg
fruittaartmix
●
Totaalgewicht: 4,55 kg
eiwit
●
16
snelheden
K-klopper
●
Kloppen van boter en suiker beginnen op min, geleidelijk
opvoeren tot 5.
●
Een egaal mengsel van eieren maken 4 – max.
●
Bloem, fruit, enz, ergens door scheppen min –1
●
Cakebeslag beginnen op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.
●
Boter door bloem mengen min – 2
flexibele klopper
●
mengsels van de zijkant van de kom schrapen begin op min en
snelheid geleidelijk verhogen tot 3.
garde
●
geleidelijk verhogen tot max.
deeghaak
●
start op ‘min’, en verhoog geleidelijk tot stand 1.
de mixer