102
yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia
käyttömahdollisuuksia
K-vatkain
●
Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,
tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.
joustava vatkain
●
Oikea valinta kaavittaessa seos kulhon reunoista ja pohjasta vatkaamisen
aikana.
vispilä
●
Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,
marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten
valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.
rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.
taikinakoukku
●
Hiivataikinoiden valmistukseen.
yleiskoneen käyttö
1
Käännä vatkainpään kohotusvipua vastapäivään
ja nosta vatkaimen
päätä kunnes se lukittuu.
vatkainten kiinnittäminen
2
Työnnä ylöspäin, kunnes se pysähtyy
. Lukitse kääntämällä.
3
Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään
.
4
Käännä päännostovipua vastapäivään ja laske sekoitinpäätä alas, kunnes se
napsahtaa paikalleen. Sekoitin ei muuten toimi.
5
Valitse nopeus.
6
Voit käynnistää sekoittimen painamalla vihreää painiketta. Voit pysäyttää
sekoittimen painamalla punaista painiketta.
●
Jos nostat sekoituspäätä laitteen ollessa toiminnassa, laite pysähtyy.
vatkainten irrottaminen
7
Käännä ja irrota.
vihjeitä
●
Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.
●
Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.
●
Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole
jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.
●
Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota
toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.
huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa
tärkeää
●
Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän
ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.
●
Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,
ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.
●
Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.
suurimmat sallitut käyttömäärät
MAJOR
murotaikina
●
Jauhojen paino: 910 g
kiinteä hiivataikina
●
Jauhojen paino: 1,5 kg
●
Kokonaispaino: 2,4 kg
löysä hiivataikina
●
Jauhojen paino: 2,6 kg
●
Kokonaispaino: 5 kg
hedelmäkakkutaikina
●
Kokonaispaino: 4,55 kg
munanvalkuaisia
●
16
nopeudet
K-vatkain
●
rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,
vähitellen
lisää nopeudelle 5.
●
munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen
4 - max.
●
jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen
min - 1.
●
kerralla lisättävät kakkuainekset
aloita nopeudella min, vähitellen
lisää nopeudelle max.
●
rasvan sekoittaminen jauhoihin
min - 2.
joustava vatkain
●
seoksen kaapimiseen kulhon reunoista
aloita hiljaisimmalla
nopeudella. Lisää nopeutta vähitellen tasolle 3.
vispilä
●
nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan max.
taikinakoukku
●
aluksi ‘min’, nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.
yleiskone
Содержание MAJOR PRO KMP770 series
Страница 1: ...MAJOR PRO KMP770 series ...
Страница 9: ...7 ...
Страница 17: ...15 ...
Страница 22: ...20 ...
Страница 27: ...25 ...
Страница 37: ...35 ...
Страница 47: ...45 ...
Страница 52: ...50 ...
Страница 57: ...55 ...
Страница 67: ...65 ...
Страница 77: ...75 ...
Страница 82: ...80 ...
Страница 87: ...85 ...
Страница 92: ...90 ...
Страница 97: ...95 ...
Страница 102: ...100 ...
Страница 107: ...105 ...
Страница 112: ...110 ...
Страница 117: ...115 ...
Страница 122: ...120 ...
Страница 127: ...125 ...
Страница 132: ...130 ...
Страница 137: ...135 ...
Страница 142: ...140 ...
Страница 147: ...145 ...
Страница 152: ...150 ...
Страница 157: ...155 ...
Страница 162: ...160 ...
Страница 167: ...165 ...
Страница 177: ...175 ...
Страница 182: ...180 ...
Страница 187: ...185 ...
Страница 192: ...190 ...
Страница 197: ...4 9 1 ...