Kaiser EH 6427 AD, Руководство пользователя

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DE FR RU
BETRIEBSFUNKTIONEN DES
BACKOFENS
KONVENTIONELLES BACKEN
Ein klassisches System, das in der
Verwendung der Unter- oder Ober-
hitze besteht. Das System ist nur
für die Zubereitung eines Gerichts
geeignet.
Die Speisen sollten möglichst ein-
geschoben werden, wenn der
Backofen bereits die vorgegebene
Temperatur erreicht hat, d.h. nach
dem Erlöschen der Kontrolllampe.
Wenn die Unter- oder Oberhitze ge-
gen das Ende des Backvorgangs
erhöht werden muss, ist der Schal-
ter in die jeweilig gewünschte Posi-
tion zu bringen. Während des Back-
vorgangs sollte die Backofentür
möglichst wenig geöffnet werden.
UMLUFTBACKEN
Bei dieser Backofenfunktion bringt
der Ventilator, der sich im hinteren
Backofenteil befindet, heiße Umluft
in den Backofen und verteilt diese
gleichmäßig, wobei die Zuberei-
tungszeit kürzer als beim konventi-
onellen Backen ist. Diese Methode
eignet sich zum gleichzeitigen Ga-
ren auf mehreren Einschubhöhen,
auch von Speisen unterschiedlicher
Art (Fisch, Fleisch usw.).
AUFTAUEN
Falls eine der Umluftfunktionen
ausgewählt und der
Temperatur-
regler
auf Null gestellt wird, führt
der Ventilator Kaltluft in den Back-
ofen und fördert das schnelle Auf-
tauen der Tiefkühlkost.
Ein Vorheizen des Backofens ist ei-
gentlich nicht notwendig, aber für
Patisserie dennoch empfehlens-
wert.
MODES DE FONCTIONNEMENT
PRINCIPAUX DU FOUR
CUISSON CLASSIQUE
Un système classique dans lequel
le chauffage haut et bas sont utili-
sés simultanément pour cuire un
seul plat.
Placez les aliments dans le four
seulement une fois la température
de cuisson est atteinte, c'est-à-dire
après l'extinction de la veilleuse.
Si vous souhaitez augmenter la
température du haut ou du bas vers
la fin du cycle de cuisson, réglez la
température à la bonne position. Il
est conseillé d'ouvrir la porte du four
le moins longtemps possible lors
d’une cuisson.
CHALEUR TOURNANTE
Avec cette fonction du four, le ven-
tilateur, situé dans la partie arrière,
amène de l'air chaud circulant à l'in-
térieur du four et le répartit uni-
formément, ce qui permet de ré-
duire le temps de préparation par
rapport à la cuisson traditionnelle.
C'est une méthode appropriée pour
cuire des plats sur plus d'une éta-
gère, en particulier lorsque la nour-
riture est de différents types (pois-
son, viande, etc.).
DÉCONGELATION
En sélectionnant l'une des fonc-
tions de cuisson du ventilateur et en
réglant le
régulateur de tempé-
rature
à zéro, le ventilateur per-
met à l'air froid de circuler à l'intéri-
eur du four. De cette façon, les
aliments congelés peuvent être
rapidement décongelés.
Il n'est pas indispensable de pré-
chauffer le four, mais vous êtes
conseillé de le faire lors de la
cuisson des pâtisseries.
РАБОЧИЕ ФУНКЦИИ
ДУХОВОГО ШКАФА
ОБЫЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Классическая система, при
которой применяется верхний
или нижний нагрев, пригодна для
приготовления только одного
блюда.
Блюда должны помещаться в
духовку, по возможности, лишь
после достижения заданной
температуры, т.е. когда погаснет
контрольная лампочка.
Если к концу процесса
приготовления блюда Вы
желаете повысить температуру
верхнего или нижнего
нагревателя, установите
переключатель на
соответствующую желаемую
функцию. Во время выпекания
дверцу духовки рекомендуется
открывать как можно реже.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ОБДУВОМ
При этом режиме приготовления,
находящийся в дальней части
духовки вентилятор,
осуществляет циркуляцию
горячего воздуха, равномерно
его распределяя, тем самым
сокращая время приготовления
по сравнению с обычным
приготовлением. Этот метод
подходит для одновременного
приготовления разных видов
блюд (рыба и мясо и т.д.) при
разных высотах положения
противня.
ОТТАИВАНИЕ
При включенном обдуве и
установленном на ноль
терморегуляторе , вентилятор
осуществляет циркуляцию
холодного воздуха, обеспечивая
тем самым быстрое оттаивание
замороженных продуктов.
Предварительный прогрев
духовки необязателен, однако
при выпечке кондитерских
изделий рекомендован.