32
Описание на устройството
Мелячката за хранителни стоки се състои от:
1
Задвижване на мелачка – всяко задвижване на
мелачката е приспособено за монтаж на всеки мелящ
агрегат и на резачка, произведена от ZELMER. В зад
-
ната вдлъбнатина на мястото за прибиране на части
на двигателя е намират вентилационни отвори.
Мелящ агрегат, който се състои от:
2
Камера за мелене
3
Червяк с монтиран съединител
4
Двустранно ножче
5
Сито с отвори 4 мм
6
Гайка
7
Тарелка
8
Тласкач
Оборудване, което се състои от:
9
Сито с отвори 8 мм
10
Сито с отвори 2,7 mm (включенo в оборудването на
ZMM4288, ZMM4248, ZMM4280
11
Приставка за колбаси
12
Лагер
13
Изключвател
14
Бутон за блокада
Mexaничнa защитa нa мотора
15
Шнек
16
Съединител
17
Винт M5x20
Мелачката има механична защита, която предпазва дви
-
гателя от унищожаване – зъбите на задвижващия съеди
-
нител на червяка се чупят, когато мелачката е претова
-
рена (напр. когато вътре попаднат кости).
Повреденият съединител заменете с нов:
●
В червяка
(3)
с повредения съединител отвъртете
винта
(17)
,
●
Премахнете повредения съединител
(16)
,
●
Сложете новият съединител
(16)
и фиксирайте
с винта
(17)
.
A
A
Работа с комплекта за мелене
В камерата за мелене
(2)
въведете последователно:
1
Червяк
(3)
със съединител
(16)
навътре.
2
На шнека червяка
(3)
нож
(4)
.
3
Сито
(например сито с отвори 4 мм)
, така че еле
-
мента на камерата да влезе в жлеба на обиколката на
ситото.
4
Затегнете всички елементи на комплекта за мелене –
силно, до голямо съпротивление.
5
Поставете сглобения комплект за мелене на диска
(1)
и завъртете на позицията, на която ще чуете „клик” на
блокадата.
6
Поставете купата
(7)
при камерата за мелене
(2)
.
Приготвяне на машинката за работа
и нейното пускане в действие
1
Уреда
(1)
поставете в близост до захранващия кон
-
такт, на твърда повърхност, така че да не се запушват
вентилационните отвори в корпуса.
●
Преди първата употреба на уреда, измийте елемен
-
тите на оборудването.
●
Монтирайте подходящото оборудване и присъеди
-
нете към устройството.
2
Внимателно изтеглете захранващия кабел, след това
включете щепсела в контакта.
3
Натиснете бутона за включване
(13)
, и включете уреда.
Работа с приставката за колбаси
Към камерата за мелене
(2)
поставете по ред:
1
Червяк
(3)
със съединител
(16)
към вътрешността.
2
На шнека
(3)
вмъкнете лагера
(12)
.
3
Приставка за колбаси
(11)
.
4
Затегнете всички елементи с гайката
(6)
– до силно
съпротивление.
5
Сложете така монтирания комплект за мелене на
задвижващата основа
(1)
и завъртете на позицията на
която ще чуете „клик” („click”) блокада.
C
D
E
ТИПОВЕ МЕЛАЧКИ ZELMER
По-долу е представен асортимент на оборудване на мелачките, до които се отнася настоящата инструкция.
VIB
Оборудване
Комплект за мелене Nr 8
Резачка
Сокоизстисквачка
Машинка за мелене
ZMM4280*
●
●
●
●
ZMM4282*
●
○
●
○
ZMM4283*
●
●
/достъпни са 2 барабана
●
○
ZMM4248*
●
●
○
○
ZMM4288*
●
○
○
○
* цветова версия,
●
– основни принадлежности,
○
– допълнително оборудване, което можете да докупите в магазин
Summary of Contents for ZMM4200 Series
Page 3: ...A 15 16 17 7 8 1 2 10 9 3 4 5 6 12 11 14 13 1 5 6 7 8 B 1 2 3 4 ...
Page 4: ...1 2 3 E 4 5 6 click 4 5 6 click 1 2 3 C 1 2 3 D 1 2 3 click F ...
Page 5: ...5 6 1 3 9 2 11 10 3 4 7 G H 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 13 click ...
Page 6: ...4 5 6 1 2 3 K 8 1 2 7 6 4 5 3 9 I J 1 2 3 4 5 6 click 3 2 1 STOP ...
