20
Gerätebeschreibung
Die Maschine zur Zerkleinerung von Lebensmitteln setzt sich
wie folgt zusammen:
1
Geräteantrieb – jeder Antrieb der Küchenmaschine ist an
die Montage aller Zerkleinerungseinheiten und Gemü
-
sehobel der Firma ZELMER angepasst. In der hinteren
Nische des Antriebsgehäuses befinden sich die Lüf
-
tungsöffnungen.
Die Zerkleinerungseinheit setzt sich wie folgt zusammen:
2
Zerkleinerungskammer
3
Förderschnecke mit montierter Kupplung
4
Doppelseitige Messerscheibe
5
Lochscheibe mit 4 mm Öffnungsdurchmesser
6
Befestigungsring
7
Schale
8
Stopfer
Ausstattung, bestehend aus:
9
Lochscheibe mit 8 mm Öffnungsdurchmesser
10
Lochscheibe mit 2,7 mm Öffnungsdurchmesser (Als Aus
-
stattung von ZMM4288, ZMM4248, ZMM4280)
11
Wurstaufsatz
12
Abstandhalter
13
Aus-Schalter
14
Entriegelungstaste
Mechanischer Motorschutz
15
Förderschnecke
16
Kupplung
17
Schraube M5x20
Die Maschine verfügt über einen mechanischen Motor
-
schutz, der den Motor vor Beschädigungen schützen soll.
Die Zähne der Antriebskupplung brechen bei einer Überla
-
stung der Maschine (z. B. wenn beim Zerkleinern Knochen in
die Zerkleinerungskammer gelangt sind).
Die zerstörte Kupplung kann gegen eine neue ausgewech
-
selt werden:
A
A
●
An der Förderschnecke
(3)
mit der zerstörten Kupplung
die Schraube
(17)
herausschrauben,
●
Die zerstörte Kupplung
(16)
entfernen,
●
Eine neue Kupplung aufsetzen
(16)
und mit der
Schraube
(17)
befestigen.
Bedienung der Zerkleinerungseinheit
In die Zerkleinerungskammer
(2)
nacheinander folgendes
einsetzen:
1
Schnecke
(3)
mit der Kupplung
(16)
nach innen.
2
Auf den Vierkantstift
(3)
der Förderschnecke das Messer
(4)
aufsetzen.
3
Die Lochscheibe
(z. B. Lochscheibe mit 4 mm Öff
-
nungsdurchmesser)
so einsetzen, dass der Vorsprung in
der Kammer in die Nut am Umfang der Lochscheibe greift.
4
Alle Elemente der Zerkleinerungseinheit ordentlich bis
ein deutlicher Widerstand zu spüren ist festziehen.
5
Die zusammengesetzte Zerkleinerungseinheit auf den
Antrieb
(1)
aufsetzen und soweit drehen, bis das „
Klick
” der
Verriegelung zu hören ist.
6
Die Schale
(7)
auf die Zerkleinerungskammer
(2)
auf
-
setzen.
Vorbereitung der Maschine für den
Betrieb und Inbetriebnahme
1
Stellen Sie den Antrieb
(1)
in der Nähe einer Steckdose
auf einem festen, stabilen Untergrund so auf, dass die Belüf
-
tungsöffnungen nicht verdeckt werden.
●
Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch der Maschine
die Elemente der Ausrüstung gründlich.
●
Setzen Sie die gewünschte Ausrüstung zusammen und
schließen Sie sie an den Antrieb an.
2
Das Anschlusskabel langsam entrollen und anschlie
-
ßend in die Steckdose stecken.
3
Die Küchenmaschine mithilfe des An-Schalters
(13)
ein
-
schalten.
C
D
ZELMER MASCHINENTYPEN
Weiter unten ist das Ausstattungssortiment der Fleischwolf-Geräte dargestellt, für welche die vorliegende Anleitung gilt.
VIB
Ausstattung
Zerkleinerungseinheit Nr. 8
Gemüsehobel
Saftpresse
Getreidemühle
ZMM4280*
●
●
●
●
ZMM4282*
●
○
●
○
ZMM4283*
●
●
/2 Trommeln im Set enthalten
●
○
ZMM4248*
●
●
○
○
ZMM4288*
●
○
○
○
* Farbausführung,
●
– Basiszubehör,
○
– zusätzliches, im Laden erwerbbares Zubehör
Summary of Contents for ZMM4200 Series
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