10
●
Na nasadkę masarską
(11)
nałóż mokrą kiełbaśnicę,
zwróć uwagę, aby nie zatkać otworów odpowietrzają
-
cych w nasadce.
Masa mięsna, wypełniająca jelito nie może być
„zbyt rzadka”. Duża zawartość płynów może
spowodować ich wyciek i przedostawanie się
do wnętrza maszynki.
Szatkownica
1
Tarka do drobnych wiórek
2
Tarka do grubych wiórek (nie dostępna w ZMM4283)
3
Tarka do plastrów (nie dostępna w ZMM4283)
4
Tarka do przecierania
5
Zatrzask
6
Komora
7
Miska zasypowa
8
Popychacz
Szatkownica ma dwie tarki do rozdrabniania na drobne
i grube wiórki (sera żółtego, marchwi, selerów, gotowanych
buraków, itp.). Trzecia tarka służy do krojenia warzyw na pla
-
stry (ziemniaków, ogórków, cebuli, itp.). Czwarta tarka służy
do przecierania (ziemniaków, buraków, owoców itp.
PRACA Z SZATKOWNICĄ
1
Odchyl zatrzask
(5)
i włóż jedną z tarek sprzęgłem do
środka komory.
2
Zatrzaśnij zatrzask
(5)
.
3
Połącz komorę szatkownicy
(6)
tak, jak komorę mielenia
maszynki.
●
Produkty duże pokrój wcześniej na kawałki, które bez
trudu włożysz do komory.
●
Nie rozdrabniaj miękkich owoców zawierających twarde
pestki.
●
Po zakończeniu pracy wyłącz maszynkę i wyjmij prze
-
wód przyłączeniowy z gniazdka sieci.
●
Usuń drewnianą łyżką resztki produktów pozostałe
wewnątrz tarki lub w komorze.
Ostrza tarek nie wymagają regeneracji.
Wyciskarka do owoców
Wyciskarka jest wyposażeniem w niektórych typach maszy
-
nek do mielenia. Pozwala wyciskać sok z owoców takich, jak:
maliny, porzeczki, truskawki, agrest oraz dodatkowo z wino
-
gron i pomidorów. Owoce jagodowe takie, jak porzeczki
można wyciskać wraz z szypułkami. W wyciskarce nie można
stosować owoców z dużymi pestkami np. śliwy, wiśnie, itp.
bez ich wcześniejszego wydrylowania (usunięcia).
Elementy wyciskarki:
1
Komora wyciskarki
2
Ślimak
EB
F
G
3
Korpus
4
Nakrętka
5
Rynienka odprowadzająca sok
6
Śruba regulacyjna
7
Miska (z zespołu mielącego)
8
Popychacz (z zespołu mielącego)
9
Sitko – 2 szt.
Nr 1 – otwory mniejsze
Nr 2 – otwory większe
10
Pierścień uszczelniający duży na korpus
(3)
11
Pierścień uszczelniający mały na ślimak
(2)
12
Haczyk
13
Szczotka
Do popychania owoców używaj wyłącznie
popychacza (8).
PRZYGOTOWANIE DO PRACY I OBSŁUGA
WYCISKARKI
1
Upewnij się, że na korpusie
(3)
i ślimaku
(2)
są założone
pierścienie uszczelniające
(10)
i
(11)
. W razie ich braku
koniecznie włóż je we głębienia tych elementów (korpusu
i ślimaka).
2
Do korpusu
(3)
włóż i dociśnij sitko
(9)
do oporu.
Do usunięcia sitka (9) z korpusu (3) bardzo
przydatne jest użycie haczyka (12). Haczyk
(12) krótszym końcem włóż w otwór sitka (9)
i pociągnij sitko (9) na zewnątrz.
3
Do komory wyciskarki
(1)
włóż ślimak
(2)
.
4
Nałóż korpus z sitem na ślimak zwracając uwagę, aby
sitko było zwrócone ku dołowi, a rowek pozycjonujący trafił
na występ komory wyciskarki.
5
Tak ustawiony korpus przykręć nakrętką
(4)
do komory
wyciskarki
(1)
.
6
Wkręć śrubę regulacyjną
(6)
w korpus
(3)
.
7
Nasuń na niego rynienkę odprowadzająca sok
(5)
do
momentu zatrzaśnięcia na korpusie
(3)
– „click”.
8
Zmontowaną wyciskarkę zamocuj na napęd, postępując
identycznie jak w opisie komory mielącej.
9
Na gardziel zasypową nałóż miskę
(7)
i popychacz
(8)
–
od zespołu mielącego.
10
Pod otwór wylotowy rynienki
(5)
i śruby regulacyjnej
(6)
ustaw odpowiednie naczynia na sok oraz wytłoczyny.
11
Włącz przewód przyłączeniowy maszynki do gniazdka
sieci.
12
Uruchom maszynkę przyciskiem wyłącznika
(13)
, następ
-
nie dozuj odpowiednio owoce popychając popychaczem.
Aby proces wyciskania owoców przebiegał pra
-
widłowo, nie wkręcaj zbyt głęboko śruby regu
-
lacyjnej w początkowej fazie pracy. Dopiero po
H
Summary of Contents for ZMM4200 Series
Page 3: ...A 15 16 17 7 8 1 2 10 9 3 4 5 6 12 11 14 13 1 5 6 7 8 B 1 2 3 4 ...
Page 4: ...1 2 3 E 4 5 6 click 4 5 6 click 1 2 3 C 1 2 3 D 1 2 3 click F ...
Page 5: ...5 6 1 3 9 2 11 10 3 4 7 G H 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 13 click ...
Page 6: ...4 5 6 1 2 3 K 8 1 2 7 6 4 5 3 9 I J 1 2 3 4 5 6 click 3 2 1 STOP ...