HU - 130
• A fagyasztott élelmiszer eltarthatósági ideje függ a környezeti hőmérséklettől, az ajtónyitások
gyakoriságától, a hőfokszabályzó beállításától, az élelmiszer fajtájától és az élelmiszer vásárlása
és a fagyasztótérbe helyezése között eltelt időtől. Mindig tartsa be a csomagoláson olvasható
utasításokat, és ne lépje túl a megadott eltarthatósági időt.
Ügyeljen arra, hogy ha közvetlenül a becsukás után megpróbálja újra kinyitni a fagyasztótér ajtaját,
akkor az nem nyílik ki könnyen. Ez normális jelenség! Az egyensúlyi állapot elérése után az ajtó újból
könnyen nyílik.
Fontos megjegyzés:
• A fagyasztás után kiolvasztott élelmiszert ugyanúgy meg kell főzni, mint a friss élelmiszert. Ha nem
főzi meg kiolvasztás után, akkor TILOS újrafagyasztani azokat.
• A főtt ételekben található egyes fűszerek (ánizs, bazsalikom, vízitorma, ecet, fűszerkeverékek,
gyömbér, fokhagyma, hagyma, mustár, kakukkfű, majoránna, fekete bors stb.) íze hosszú tárolási
időt követően megváltozhat, és intenzívebbé válhat.
Emiatt ajánlott a fagyasztani kívánt ételt csak enyhén fűszerezni, vagy a kívánt fűszert kiolvasztása
után hozzáadni az ételhez.
• A tárolási idő függ a felhasznált zsiradéktól. Megfelelő zsiradék a margarin, a marhazsír, az
olívaolaj és a vaj, nem megfelelő a mogyoróvaj és a sertészsír.
• A folyékony halmazállapotú ételeket műanyag edényben, az egyéb élelmiszereket műanyag
fóliában vagy zacskóban fagyassza.
Hús- és halételek
Előkészítés
Maximális
eltarthatósági idő
(hónap)
Borda
Csavarja fóliába
6-8
Bárányhús
Csavarja fóliába
6-8
Borjúrostélyos
Csavarja fóliába
6-8
Kockára vágott borjú
Vágja apró darabokra
6-8
Vagdalt hús
Csomagolásban, fűszerek nélkül
1-3
Szárnyasaprólék (darabolt)
Darabokban
1-3
Bolognai kolbász/szalámi
Csomagolva, akkor is, ha műbélben van
Csirke és pulyka
Csavarja fóliába
4-6
Liba és kacsa
Csavarja fóliába
4-6
Szarvas, nyúl, vaddisznó
2,5 kg-os adagokban és filézve
6-8
Édesvízi halfajták (lazac,
ponty, harcsa, süllő)
Miután megtisztította a halat a
belsőségektől és a pikkelyektől, mossa
meg és szárítsa meg; ha szükséges,
vágja le a farokuszonyt és a fejet.
2
Sovány hús; sügér,
rombuszhal, lepényhal
4
Zsíros halfajták (tonhal,
makréla, makrahal, szardella)
2-4
Kagyló
Tisztítsa meg és tegye zacskóba
4-6
Kaviár
Csomagolásában, alumínium- vagy
műanyag tárolóban
2-3
Csiga
Sós vízben, alumínium- vagy műanyag
tárolóban
3
MEGJEGYZÉS: A fagyasztott húst kiolvasztás után ugyanúgy meg kell főzni, mint a friss húst. Ha a
húst nem főzi meg kiolvasztás után, akkor tilos újrafagyasztani.
