76
ČASY GRILOVÁNÍ
Větší kousky masa doporučujeme nakrájet na nudličky silné cca 1 cm, zkrátí se tím doba přípravy.
Grilované pokrmy potřete olejem nebo marinujte. Uvedené časy grilování jsou průměrné a mohou být
prodlouženy nebo zkráceny kvalitou, tloušťkou a předpravou grilovaných pokrmů.
Grilovaný pokrm
Příprava
Čas grilování
Hovězí filé 200 g
10–12 minut
Steak z hovězího boku
20–24 minut
Čevapčiči (zmražený polotovar)
Rozmrazit, napíchnout na špízy
10–12 minut
Klobása
Dle tloušťky
6–10 minut
Masové špízy
8–12 minut
Vepřový steak 200 g
20–25 minut
Kuřecí / krůtí prsa
Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet
4–6 minut
Kachní prsíčka
Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet
4–6 minut
Králičí hřbet vykostěný
Na 1 cm silné nudličky, častěji otáčet
5–8 minut
Jehněčí kotleta
12–15 minut
Filé ze pstruha
5–8 minut
Filé z lososa
10–15 minut
Garnáti, loupaní
8–10 minut
Cuketa
Na plátky 1 cm
3–5 minut
1.
Pozor: Na jeden špíz se smí použít
pouze 100 g potravin. Jen tak lze
zaručit bezchybnou rotaci špízů.
Pro přípravu špízů doporučujeme
stupeň 5.
2. Nakrájejte maso a zeleninu na
malé kousky. Dbejte přitom na to,
že kousky smí být jen tak velké,
aby se všechny špízy vedle sebe
vešly do přístroje, aniž by se
blokovaly. Kousky pokrmu se také
nesmí dotýkat horní ani spodní
strany přístroje.
3.
Když chcete použít velké kusy
masa nebo zeleniny, je účelné
použít jen každý druhý špíz, aby
se ještě mohly volně otáčet.
4.
Nastrčte kousky potravin v
požadovaném pořadí na špízy.
Požadovanými
potravinami
osazené špízy vložte do držáku
špízů. Malé kolečko před držadlem
špízu musí být přitom vloženo
přesně do příslušného vybrání v
držáku špízů, druhý konec špízu
PŘÍPRAVA ŠPÍZŮ
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Summary of Contents for 58515
Page 6: ...6 EINZELTEILE 1 6 7 8 2 5 4 3 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Page 11: ......
Page 23: ......
Page 33: ......
Page 43: ......
Page 53: ......
Page 63: ......
Page 73: ......
Page 83: ......
Page 88: ...Aus dem Hause Copyright UNOLD AG www unold de ...