20
nettoyage et entretien
PréParation De la glace
1. Préparez la pâte à glace conformément aux
recettes dans la partie recettes. S’il s’agit
d’une pâte qu’il faut cuire d’abord, il est
recommandé de faire cela un jour avant
pour que la pâte puisse refroidir.
2. Nous conseillons de refroidir systématique-
ment la pâte à glace au réfrigérateur avant
utilisation.
3. Sortez le bol réfrigérant du freezer.
4. Placez le bol réfrigérant dans la sorbetière
de façon à ce qu’il soit correctement positi-
onné. Repliez la poignée du bol réfrigérant
vers le bas afin de pouvoir poser le couvercle
de l’appareil.
5. Montez le cas échéant l’axe sur le mixeur
en veillant à ce que les deux pièces soient
correctement reliées – la partie de l’axe avec
les deux petits bras doit être introduite dans
le sens du mixeur.
6. Insérez l’axe dans l’orifice pratiqué dans le
dessous du couvercle.
7. Fixez le couvercle sur l’appareil en vous
assurant qu’il s’encrante correctement.
8. Sortez le cas échéant le câble d’alimentation
de son compartiment. Poussez et glissez
simultanément le couvercle du compar-
timent de câble vers le bas et vers l’avant
pour en faciliter l’ouverture. Vous pouvez
alors sortir le câble d’alimentation.
9. Branchez le connecteur secteur dans
une prise et démarrez l’appareil avec
l’interrupteur MARCHE/ARRET.
10. Ouvrez alors immédiatement le tube de
remplissage et versez la pâte à glace par le
tube dans l’appareil.
11. Pendant la congélation, le volume aug-
mente ; ne remplissez par conséquent pas
le récipient jusqu’au bord, mais laissez un
espace d‘env. 5 - 7 cm.
12. Laissez la sorbetière fonctionner jusqu’à
ce que la glace ait la consistance requise.
Selon la composition des ingrédients, ceci
peut durer de 30 à 50 minutes. Vérifiez
de temps à autre l’opération de congéla-
tion et arrêtez l’appareil quand le mixeur
s‘immobilise.
13. Si la recette comprend de l’alcool, versez
celui-ci à petites doses et seulement à la
fin de la congélation, car l’alcool prolonge
le cycle de congélation.
14. Arrêtez l’appareil avec l’interrupteur MAR-
CHE/ARRET.
15. Enlevez le couvercle en appuyant sur la tou-
che de déverrouillage.
16. Sortez le bol réfrigérant de l’appareil ; ceci
se fait facilement en relevant la poignée et
en utilisant celle-ci pour sortir le récipient.
17. Prélevez la glace de préférence avec une
spatule en plastique ou en bois pour ne pas
rayer le récipient.
18. La glace doit être moelleuse. Si vous pré-
férez une glace plus consistante, placez le
récipient dans le freezer/congélateur.
19. Ne laissez toutefois pas la glace plus de
30 minutes dans le freezer. Si vous ne
consommez pas immédiatement la glace,
versez-la dans une boîte de congélation fer-
mée et placez-celle-ci dans le freezer. Suite
à la rétraction des cristaux, la glace peut
former des traces d’écoulement d’eau, car
si la température optimale pour la glace est
d’environ -10 °C, celle des congélateurs est
généralement plus basse.
1.
Débranchez toujours le connecteur secteur de
la prise après utilisation et avant le nettoyage.
2. Rincez le récipient à glace et le mixeur avec
un produit vaisselle doux.
3. Essuyez l’intérieur et l’extérieur du boîtier
et du couvercle avec un chiffon humide
légèrement imprégné de produit vaisselle,
puis à l’eau claire avec un chiffon humide.
N’utilisez pas de produits agressifs ou récu-
rants. Veillez à ce que de l’eau ne pénètre
pas dans le couvercle. Séchez soigneuse-
ment l’appareil.
4. Ne plongez jamais le couvercle dans de
l’eau avec le câble d’alimentation.
5. Le bol réfrigérant doit être complètement
sec avant de la placer dans le freezer.
6. Un nettoyage régulier prolongera grande-
ment la durée de vie de l’appareil.
7. Rangez l’appareil dans un endroit sec et
exempt de poussière.
