NO – 27
NO – 27
RÅD OM OPPTINING
Mikrobølgeovnen er den raskeste måten å tine mat på. Det er en enkel prosess, men følgende instruksjoner er
avgjørende for å sikre at maten er fullstendig opptint.
• Fjern all emballasje og innpakking før opptining.
• For å tine opp mat, bruk mikrobølgeeff ektnivå Middels/Lav eller Tining.
• Se mer informasjon under.
Rearranger
Mat som er plassert mot utsiden av tallerkenen tiner raskere enn mat i midten. Det er derfor viktig at maten
omorganiseres opptil fi re ganger under tining.
Flytt nøye pakkede biter fra utsiden til midten og omorganiser overlappende områder.
Dette sikrer at alle deler av maten tiner jevnt.
Separer
Mat kan være festet til hverandre når den tas ut av fryseren. Det er viktig at maten skilles så raskt som mulig under
opptiningen.
f.eks. bacon, kyllingfi leter.
Beskytt
Noen områder av mat som tines opp kan bli varm. For å unngå at den blir varmere og begynner å koke kan disse
områdene dekkes med små biter av folie som refl ekterer mikrobølgene, det vil for eksempel si lårene og vingene på
en kylling.
La stå
Ståtid er nødvendig for å sørge for at maten er fullstendig opptint.
Opptining er ikke nødvendig når maten er tatt ut av mikrobølgeovnen. Maten må stå tildekket over tid for å sikre at
midten er fullstendig opptint.
Snu
All mat må snus opptil fi re ganger under tiningen.
Dette er viktig for å sikre grundig gjenopptining.
NO – 28
