DA – 27
DA – 27
GODE RÅD OM OPTØNING
Brug af mikroovn er den hurtigste optøningsmetode. Det er en simpel proces, men følgende instruktioner er
afgørende for at sikre, at maden er helt optøet.
• Fjern al emballage og indpakning før optøning.
• For at optø mad skal du bruge indstillingen for mikrobølgekraft mellem/lav eller optøning.
• Se yderligere oplysninger nedenfor.
Omarranger
Fødevarer, der er placeret mod ydersiden af fadet vil tø hurtigere op end fødevarer i midten. Det er derfor vigtigt, at
maden omarrangeres op til 4 gange under optøningen.
Flyt tætpakkede stykker fra ydersiden til midten og omarranger steder, der overlapper.
Det vil sikre, at alle dele af maden optøs jævnt.
Adskil
Fødevarer kan hænge sammen, når det tages ud af fryseren. Det er vigtigt at adskille fødevarer, så snart det er muligt
under optøningen.
f.eks. baconskiver, kyllingefi letter.
Afskærm
Nogle områder af fødevarer, der optøs, kan blive varme. For at forhindre dem i at blive varmere og begynde at koge,
kan disse områder afskærmes med små stykker folie, som refl ekterer mikrobølger. F.eks. ben og vinger på en kylling.
Hvile
Hviletiden er nødvendigt at sikre, at maden er helt optøet.
Optøning er ikke færdig, når maden tages ud af mikrobølgeovnen. Maden skal hvile, tildækket, i en vis tid for at sikre,
at midten har helt optøet.
Vend
Det er vigtigt, at alle fødevarer vendes op til 4 gange under optøning.
Dette er vigtigt for at sikre en grundig optøning.
DA – 28
