DA – 25
DA – 25
GODE RÅD OM TILBEREDNING MED
MIKROBØLGER
Mikrobølgeovne tilbereder mad hurtigere end almindelig madlavning. Det er derfor vigtigt, at visse teknikker følges
for at sikre gode resultater. Mange af de følgende teknikker svarer til dem, der bruges i konventionel madlavning.
ADVARSEL: Væsker og fødevarer må ikke opvarmes i lukkede beholdere eller krukker/beholdere
med låg på, da der dannes et tryk inden i, som kan forårsage at beholderen/krukken
eksploderer.
BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE TILBEREDNINGSRÅD:
• Vær altid i nærheden af ovnen, når den er i brug.
• Sørg for, at redskaberne er egnet til brug i en mikrobølgeovn.
• Se diagrammerne i afsnittet kogebog om anbefalede tilberedningstider og eff ektniveauer.
• Kun bruge mikrobølgepopcorn i den anbefalede emballage (følg producentens anvisninger). Anvend aldrig olie
medmindre andet er angivet af producenten og tilbered aldrig længere tid end anvist.
ADVARSEL: Følg til enhver tid anvisningerne i SHARP-brugsanvisningen. Hvis du overskrider de
anbefalede tilberedningstider og bruger for høje eff ektniveauer, kan maden blive
overophedet, brænde på og i ekstreme tilfælde, gå i brand og beskadige ovnen.
Arranger
Placer den tykkeste del af maden mod ydersiden af fadet, f. eks. kyllingelår.
Mad, der er placeret mod ydersiden af fadet, vil modtage mere energi, så det tilberedes hurtigere end det i midten.
Skærm
Visse fødevarer kan med fordel tildækkes under mikrobølgetilberedning.
Brug mikrobølgehusholdningsfi lm med lufthuller eller et egnet låg.
Prik hul
Fødevarer med skal, skin eller membran skal prikkes fl ere steder før tilberedningen eller genopvarmning, da der
opbygges damp, og det kan forårsage, at maden eksploderer.
fx kartofl er, fi sk, kylling, pølser.
BEMÆRK:
Æg bør ikke opvarmes ved hjælp af mikrobølgeenergi, da de kan eksplodere, selv efter tilberedningen er
afsluttet. F.eks. pocheret, spejlet, hårdkogt.
Omrør, vend og omarranger
For at opnå en jævn tilberedning er det vigtigt at røre, vende og omarrangere maden under tilberedningen. Rør og
omarrangere altid udefra og ind mod midten.
Hvile
Hviletid er nødvendig efter tilberedningen, da det gør, at varmen kan spredes jævnt i hele madvaren.
DA – 26
