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CONSELHOS SOBRE DESCONGELAR
O método mais rápido de descongelar de todos é usar o seu forno micro-ondas.
É um processo simples, mas as seguintes instruções são essenciais para garantir que os ali-
mentos ficam totalmente descongelados.
Volte a acomo-
dar
Os alimentos que estão virados para fora no prato descongelar-se-ão
mais rapidamente do que os alimentos no centro. Por isso, é essencial
voltar a acomodá-los até 4 vezes durante o processo.
Mude as peças de viradas para fora para o meio e volte a acomodar as
zonas de sorbreposição.
Isto irá garantir que todas as peças ficarão uniformemente desconge-
ladas.
Separe
Os alimentos podem estar presos uns aos outros quando retirados do
congelador. É importante separar os alimentos assim que for possível
durante a descongelação.
Por ex., fatias de bacon, bifes de peru.
Proteja
Algumas zonas dos alimentos que estão a ser descongelados podem
ficar quentes. Para evitar que estas se aqueçam demasiado e comecem
a cozinhar, elas podem ser cobertas com pequenos pedaços de película
que reflita as micro-ondas, por ex., coxas e asas de um frango.
Deixe repousar
O tempo de repouso é necessário para garantir que os alimentos são
totalmente descongelados
O processo de descongelar não termina quando se retiram os alimen-
tos do micro-ondas. Os alimentos devem repousar, tapados, durante
um certo período de tempo para garantir que ficam completamente
descongelados.
Vire ao contrá-
rio
É essencial que todos os alimentos sejam virados pelo menos 3 ou 4
vezes durante o processo de descongelar. Isto é muito importante para
garantir que estes são devidamente descongelados.
NOTAS:
• Retire todo o tipo de embalagens e invólucros antes de descongelar.
• Para descongelar alimentos, use os níveis de potência do micro-ondas MÉDIO BAIXO e
BAIXO.
