41
Nederlands
3. Garen met de RÖSLE kogelgrill
3.1 Voorbereiden van de grill.
.
3
Open.alle.ventilatieschuifjes.en.het.deksel,.voor.u.het.vuur.aansteekt.
.
3
Opmerking:.Verwijder.indien.gewenst.verzamelde.as.uit.het.onderste.deel.van.de.grill.(alleen.na.volledig.uitdoven.
van.de.kolen)..Houtskool.heeft.voor.het.branden.zuurstof.nodig..Controleer,.of.de.ventilatieopeningen.vrij.van.
.vervuiling.zijn.
.
3
Plaats.grill.aanmaakblokjes.onder.de.laag.houtskool.en.steek.deze.aan..(Gebruik.uitsluitend.aansteekmiddelen.
volgens.DIN.EN.1860-3!)
.
3
Begin.niet.met.het.grillen,.voor.de.kolen.met.een.lichte.aslaag.overtrokken.zijn..Dit.duurt.ca..30.-.45.minuten..
Verdeel.aansluitend.de.kolen.door.middel.van.een.lange.tang.of.van.een.kolenschep.overeenkomstig.de.door.u.
gewenste.grillmethode.
Tip:.Voor.extra.rookaroma.kunt.u.rookchips.of.verse.kruiden.als.rosmarijn,.tijm.of.laurierblaadjes.in.de.gloed.doen..
Leg.direct.voor.het.begin.met.grillen.het.hout.of.de.kruiden.rechtstreeks.op.de.kolen.
3.2 Directe methode
Bij.de.directe.methode.wordt.de.etenswaar.rechtstreeks.boven.de.voorbereidde.kolen.bereid..Etenswaren,.die.minder.
dan.25.minuten.voor.de.bereiding.nodig.hebben,.worden.met.de.directe.methode.gegrild..Voor.een.gelijkmatig.
doorgaren.moet.het.grillproduct.na.de.helft.van.de.bereidingstijd.een.keer.omgedraaid.worden..Dit.zijn.z..B..Bief-
stukken,.karbonades,.vleesspiezen.en.groente..
.
3
Open.alle.ventilatieschuifjes
.
3
Plaats.grill.aanmaakblokjes.op.het.houtskoolrooster.en.steek.
deze.aan.
.
3
Vul.de.aanbevolen.hoeveelheid.aan.houtskool.of.briketten.
in.het.midden.van.het.houtskoolrooster.of.in.de.barbecue.
aansteker.van.RÖSLE.(optioneel.verkrijgbaar)
.
3
Steek.de.houtskool.aan..Laat.het.deksel.open,.tot.de.
.houtskool.licht.met.grijze.as.overtrokken.is,.dit.duurt.ca..
30..-.45.minuten.
.
3
Verdeel.de.hete.houtskool.met.een.grilltang.of.een.kolen-
schepje.gelijkmatig.op.het.houtskoolrooster
.
3
Plaats.het.grillrooster.boven.de.kolen..Gebruik.daarvoor.
.alstublieft.barbecuehandschoenen
.
3
Leg.de.etenswaren.op.het.grillrooster
.
3
Sluit.het.deksel.(dekselontluchting.en.ventilatieopening.op.de.ketel.geopend)..In.van.Grillhandleiding.in.deze.
brochure.vindt.u.aanbevolen.bereidingstijden
Indien.gewenst.kan.voor.deze.bereidingsmethode.de.deksel.geopend.blijven.of.ook.gedemonteerd.worden..Verwijder.
daarvoor.in.koude.toestand.van.de.grill.aan.het.dekselscharnier.de.splitpen.en.trek.de.verbindingsbout.uit.de.schar-
nierhelften..Nu.de.splitpen.weer.in.de.bout.schuiven.en.veilig.opbergen..De.deksel.kan.nu.niet.meer.gebruikt.worden,.
tot.de.grill.weer.afgekoeld.is..Indien.gewenst.het.deksel.weer.op.de.koude.grill.monteren.
Bedien_Kugelgrill_A4.indd 41
16.12.11 12:48
