Redmond RMC-M100E, User Manual

Page: 95 / 120

95
Multicooker-szybkowar RMC-M110E
POL
Wypiekanie (normalne ciśnienie)
Do wypiekania biszkoptów, ciast, zapiekanek oraz do zapiekania mięsa, ryb i
warzyw przewidziana jest grupa trybów automatycznych «BAKE», włączająca 3
warianty nastawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym,
rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas gotowania — 30 minut.
Ogólna objętość składników nie powinna przekraczać poziomu 2/5 podziałki
na wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie dziczyzny (wysokie ciśnienie)
Do gotowania dań z dziczyzny (twardego mięsa, dużych kawałków mięsa i drobiu)
oraz do gotowania galarety mięsnej przewidziana jest grupa trybów automaty -
cznych «GAME», włączająca 3 warianty nastawień, które można wybierać zgod -
nie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny
czas gotowania — 30 minut. Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie
powinna przekraczać poziomu 4/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie prażonej kukurydzy (normalne ciśnienie)
Do gotowania prażonej kukurydzy przewidziany jest specjalny tryb automatyc -
zny «POPCORN».
1. Przełóż ziarna do prażonej kukurydzy (bez opakowania,nie więcej niż 200
gramów na raz!) do misy.
2. Wstaw misę do obudowy urządzenia, upewnij się, że posiada on ścisły
kontakt z elementem grzejnym. Zamknij i zablokuj pokrywę.
3. Zdejmij przełącznik zaworu wypuszczanie pary, pociągając go do góry.
Podłącz urządzenie do sieci zasilającej.
4. Naciśnij przycisk «POPCORN». Zapali się lampka kontrolna przycisku, po
kilku sekundach na wyświetlaczu wyświetli się dynamiczny symbol nagrze -
wania i rozpocznie się działanie w wybranym trybie gotowania. Odliczenie
czasu działania w danym trybie nie jest odzwierciedlane.
5. Po zakończeniu czasu gotowania zabrzmi sygnał dźwiękowy i na
wyświetlaczu wyświetli się „0000”.
6. Poczekaj, dopóki nie zakończy się potrzaskiwanie wewnątrz misy, następnie
otwórz pokrywę i wyjmij misę z gotową prażoną kukurydzą.
UWAGA! Podczas gotowania prażonej kukurydzy urządzenie silnie nagrzewa
się! Bądź ostrożny! Używaj rękawic kuchennych.
Duszenie (wysokie ciśnienie)
Do gotowania dań duszonych przewidziana jest grupa trybów automatycznych
«STEW», włączająca 12 wariantów nastawień, które można wybierać zgodnie z
przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas
gotowania zależy od wybranego rodzaju produktu («MEAT», «VEGETABLES»,
«POULTRY», «FISH»).
Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać pozio -
mu 4/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie na parze (wysokie ciśnienie)
Do gotowania na parze warzyw, ryb, mięsa, owoców morza, potraw dietetycznych
i wegetariańskich, menu dziecięcego przewidziana jest grupa trybów automa -
tycznych «STEAM», włączająca 12 wariantów nastawień, które można wybierać
zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania.
Domyślny czas gotowania zależy od wybranego rodzaju produktu («MEAT»,
«VEGETABLES», «POULTRY», «FISH»).
Do gotowania dań na parze korzystaj ze specjalnego pojemnika i siatki-pod -
stawki (wchodzą w skład multicookera-szybkowara):
1. Nalej do misy 300–350 ml wody.
2. Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z przepisem kulinarnym, równomi -
ernie rozłóż w pojemniku do gotowania na parze. Wstaw do misy kratkę,
postaw na niej pojemnik.
3. Kieruj się wskazówkami p. 2–11 w rozdziale «Ogólny tryb działania przy
użyciu automatycznych trybów gotowania» ( str. 94 ).
Tryb «MULTI-CHEF» (wysokie/normalne ciśnienie)
Jeżeli przewidziane tryby automatyczne nie pozwalają stworzyć warunków
niezbędnych do gotowania wybranego przez ciebie dania, można skorzystać z
trybu ręcznego nastawiania «MULTI-CHEF». Pozwala on gotować potrawy
zarówno pod wysokim ciśnieniem, jak również przy normalnym ciśnieniem z
nastawieniem czasu gotowania w zakresie od 2 do 99 minut z dokładnością do
1 minuty. W danym trybie możesz zrealizować praktycznie każdą ideę kulinarną.
Domyślny czas gotowania — 10 minut.
Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać pozio -
mu 4/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.
1. Odmierz i przygotuj składniki zgodnie z przepisem kulinarnym. Włóż je do
misy, zalej wodą.
2. Wstaw misę do obudowy urządzenia, trochę pokręć, upewnij się, że misa
stoi równo, bez skosów i ściśle przylega do elementu grzejnego. Zamknij
i zablokuj pokrywę.
3. Przełącz przełącznik zaworu wypuszczanie pary w pokrywie urządzenia do
niezbędnego położenia („HIGH PRESSURE” lub „NORMAL PRESSURE”).
Podłącz urządzenie do sieci zasilającej.
4. Naciśnij przycisk «MULTI-CHEF». Zapali się lampka kontrolna przycisku,
na wyświetlaczu zapali się i zacznie migotać nastawiony domyślnie czas
gotowania.
5. Naciskając na przyciski «+» i «–», nastaw potrzebny czas gotowania.
6. Kieruj się wskazówkami p. 7–11 w rozdziale «Ogólny tryb działania przy
użyciu automatycznych trybów gotowania» ( str. 94 ).
III. MOŻLIWOŚCI DODATKOWE
• Gotowanie żywienia dziecięcego
• Sterylizacja naczyń i przedmiotów higieny osobistej
IV. AKCESORIA DODATKOWE
Akcesoria dodatkowe do multicookera-szybkowara są do nabycia oddzielnie.
Odnośnie ich asortymentu, nabycia i zgodności z modelem twojego urządzenia
zwróć się do oficjalnego dealera w twoim kraju.
RAM-CL1 — szczypce do wygodnego i bezpiecznego wyjmowania misy. Nie
ślizgają się i nie pozostawiają rys na zewnętrznej powierzchni misy.
RHP-M01 — naczynie do przygotowania szynki, rolad i innych delikatesów
mięsnych, drobiowych, rybnych z dodatkiem przypraw i napełniaczy.
RAM-FB1 — koszyk do smażenia we fryturze ze zdejmowanym uchwytem.
RB-A523 — misa z powłoką antyadhezyjną DAIKIN® (Japonia), 5 litrów. Wysok -
ogatunkowa powłoka antyadhezyjna pozwala gotować z użyciem minimum
oleju i tłuszczów, zachowując naturalny smak produktów.
RB-C520 — misa z powłoką ceramiczną, 5 litrów. W odróżnieniu od tradycyjnych
powłok antyadhezyjnych, ceramika jest bardziej odporna na oddziaływania
mechaniczne.
RB-S520 — misa ze stali nierdzewnej, 5 litrów. Gotową zawartość można ubijać
blenderem bezpośrednio w misie.
V. PORADY DO GOTOWANIA
Zalecany czas gotowania produktów na parze pod ciśnieniem
Produkt
Waga, g /
ilość
Ilość wody, ml
Czas
gotowania,
min
Wieprzowina / wołowina (polędwica,
pocięta w kostki)
500 400/400 15/20
Baranina (polędwica, pocięta w kostki) 500 500 25
Kura (polędwica, pocięta w kostki) 500 500 6
Pulpeciki/ kotlety 500 500/500 15/15
Ryba (filet) 500 500 8
Owoce morza (krewetki gotowane
mrożone)
500 500/500 8
Ziemniaki (pocięte w kostki) 500 500 8
Marchew (pocięta w kostki) 500 500 8
Buraki (pocięte w kostki) 500 500 12
Warzywa (świeżo zamrożone) 500 500 3
Jajko na parze 5 szt. 500 4
Przytoczone w tabeli wartości są ogólne i mają charakter zaleceń. Mogą one
różnić się i zależą od konkretnego rodzaju produktu, jego świeżości i twoich
predylekcji.
Tabela zbiorcza trybów gotowania (nastawienia fabryczne)
Grupy trybów
Czas gotowania, min Czas
domyślny,
min
Odłożony
start
Odgrze-
wanie
dania
Małe Średnie Duże
RICE/GRAIN 8 12 16 12 jest jest
SOUP 15 30 45 30 jest jest
BOIL 18 20 45 20 jest jest
FRY 20 — jest
JAM/DESSERT 13 22 30 22 jest jest
PILAF 10 20 30 20 jest jest
OATMEAL 3 5 10 5 jest jest
BEANS 25 40 60 40 jest jest
BAKE 26 30 35 30 — jest
GAME 15 30 45 30 jest jest
POPCORN Jest nastawiany automatycznie — jest
STEW
Meat 30 40 50 40 jest jest
Vegetables 15 20 25 20 jest jest
Poultry 20 35 45 35 jest jest
Fish 15 20 30 20 jest jest
STEAM
Meat 15 20 25 20 jest jest
Vegetables 6 10 15 10 jest jest
Poultry 8 10 15 10 jest jest
Fish 10 15 20 15 jest jest
MULTI-CHEF
Jest nastawiany ręcznie w
zakresie od 2 do 99 minut
— jest jest