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Instruction Manual

Rice Cooker & Food Steamer

ARC-914SBD

America's #1 Rice Cooker Brand*

*Based on 2015 NPD POS data.

Summary of Contents for ARC-914SBD

Page 1: ...r service experts are happy to help Call us toll free at 1 800 276 6286 Answers to many common questions and even replacement parts can be found online Visit www AromaCo com Support Instruction Manual Rice Cooker Food Steamer ARC 914SBD America s 1 Rice Cooker Brand Based on 2015 NPD POS data ...

Page 2: ...orie as they are easy But it doesn t end there Your new rice cooker is also great for soups stews stocks gumbos jambalaya breakfast frittata dips and even desserts Several delicious recipes are included at the back of this manual and even more are available online at www AromaCo com and www AromaTestKitchen com This manual contains instructions for using your rice cooker and its convenient pre pro...

Page 3: ...owed when using electrical appliances including the following 13 Extreme caution must be used when moving the appliance containing rice hot oil or other liquids 14 Do not touch cover or obstruct the steam vent on the top of the rice cooker as it is extremely hot and may cause scalding 15 Use only with a 120V AC power outlet 16 Always unplug from the base of the wall outlet Never pull on the cord 1...

Page 4: ...nger cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally Short Cord Instructions IMPORTANT SAFEGUARDS 2 Polarized Plug This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other follow the instructions below To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized ...

Page 5: ...timer white rice cooks fluffy delicious rice automatically brown rice is ideal for cooking brown rice and other tough to cook whole grains to perfection steam is perfect for healthy sides and main courses Set the time food needs to steam it will begin to countdown once water reaches a boil and shut off once time has elapsed keep warm is perfect for keeping food warm and ready to serve The rice coo...

Page 6: ...s they can pose a risk to children 4 Wash the removable inner lid and all other accessories in warm soapy water Rinse and dry thoroughly 5 Remove the inner pot from rice cooker and clean with warm soapy water Rinse and dry thoroughly before returning to cooker 6 Wipe body clean with a damp cloth NOTE Do not use abrasive cleaners or scouring pads Do not immerse the rice cooker base cord or plug in ...

Page 7: ...ker Fill with water to the line which matches the number of cups of rice being cooked Rinse rice to remove excess starch Drain Plug the rice cooker into an available 120V AC outlet 7 8 6 5 Press to turn on the rice cooker Press WHITE RICE or BROWN RICE depending upon the type of rice being cooked Close the lid securely ...

Page 8: ...the rice cooker Rice should not be left in the rice cooker on KEEP WARM for more than 12 hours NOTE 9 The rice cooker will begin cooking The COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate and the digital display will show a chasing pattern 10 The digital display will show a countdown for the final 12 minutes of cook time 12 For better results stir the rice with the serving spatula to distribute any remai...

Page 9: ...5 Rather than pressing WHITE RICE press FLASH RICE Countdown will appear in display for the final 3 minutes of cook cycle Due to foaming bubbling it is not recommended to cook brown rice using the FLASH RICE function Cooking times are approximate Altitude humidity and outside temperature will affect cooking time Opening the lid during the cooking cycle causes a loss of heat and steam Cooking time ...

Page 10: ...Y TIMER for when rice will be needed that night This chart is only a general measuring guide As there are many different kinds of rice available rice water measurements may vary UNCOOKED RICE RICE WATER LINE INSIDE POT APPROX COOKED RICE YIELD COOKING TIMES 1 Cup Line 1 2 Cups WHITE RICE 27 32 Min BROWN RICE 50 57 Min 2 Cups Line 2 4 Cups WHITE RICE 30 35 Min BROWN RICE 53 60 Min 3 Cups Line 3 6 C...

Page 11: ...ding upon the type of rice being cooked Follow steps 1 to 7 of To Cook Rice beginning on page 5 HELPFUL HINTS NOTE If you misplace the measuring cup a standard US cup is an exact replacement To add more flavor to rice try substituting a favorite meat or vegetable broth or stock The ratio of broth stock to rice will be the same as water to rice For approximate rice cooking times and suggested rice ...

Page 12: ...oker off by pressing twice and unplug the power cord 15 14 Once rice is finished the rice cooker will beep and automatically switch to KEEP WARM The digital display will show a countdown for the final 12 minutes of cook time 13 12 TO USE THE DELAY TIMER CON T NOTE Rice should not be left in the rice cooker on KEEP WARM for more than 12 hours ...

Page 13: ...aced on a heat proof dish and then placed onto the steam tray Parchment paper or aluminum foil may be used as well Place the paper foil in the center of the steam tray and ensure it does not create a seal along the bottom of the steam tray For best results it is recommended to puncture small holes in the paper foil For suggested steaming times and water amounts see the meat and vegetable steaming ...

Page 14: ...etting at the displayed time 10 The COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate to indicate it has begun steaming Once the water reaches a boil the digital display will countdown in one minute increments from the selected time 11 12 Plug the power cord into an available 120V AC outlet Press to turn the rice cooker on 7 Press STEAM The digital display will show a 5 to represent five minutes of steam ti...

Page 15: ...ely to avoid overcooking Use a protective heat resistant glove when removing to avoid possible injury Turn the rice cooker off by pressing twice and unplug the power cord 15 14 Once the selected time has passed the rice cooker will beep and switch to KEEP WARM 13 TO STEAM CON T ...

Page 16: ...ly It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle However it is recommended that you steam during the end of the cycle so that steamed food does not grow cold or become soggy before the rice is ready The countdown feature is an excellent way to plan when to add the steam tray to ensure rice and steamed food finish cooking at the same time Refer to the steaming tables for meats ...

Page 17: ...ing caution open the lid to check food for doneness 14 TO STEAM FOOD SIMULTANEOUSLY COOK RICE CON T For best results stir the rice with the serving spatula to distribute any remaining moisture 19 When finished serving rice turn the rice cooker off by pressing twice and unplug the power cord 20 Once rice is finished the rice cooker will beep and automatically switch to KEEP WARM 18 NOTE Rice should...

Page 18: ... cooked prior to serving If it is not simply place more water in the inner pot and repeat the cooking process until the meat is adequately cooked MEAT STEAMING TIME SAFE INTERNAL TEMPERATURE Fish 25 Min 140 Chicken 30 Min 165 Pork 30 Min 160 Beef Medium 25 Min Medium Well 30 Min Well 33 Min 160 Meat Steaming Table VEGETABLE STEAMING TIME Asparagus 20 Minutes Broccoli 15 Minutes Cabbage 25 Minutes ...

Page 19: ... to the inner pot Close the lid securely Place the inner pot into the rice cooker 1 CAUTION The rice cooker will not switch to KEEP WARM until all liquid is boiled away Follow the recipe carefully and do not leave the rice cooker unattended 3 2 TO COOK SOUPS STEWS OR CHILIS ...

Page 20: ...stir occasionally with a long handled wooden spoon 8 6 Press to turn the rice cooker on 5 TO COOK SOUPS STEWS AND CHILIS CON T Once cooking is complete press KEEP WARM to switch the rice cooker to KEEP WARM mode 9 When finished serving turn the rice cooker off by pressing twice and unplug the power cord 10 NOTE Food should not be left in the rice cooker on KEEP WARM for more than 12 hours ...

Page 21: ...t discoloration to the inner pot and accessories may occur This is cosmetic only and will not affect performance Hand washing will prevent discoloration of inner pot and accessories Any other servicing should be performed by Aroma Housewares Remove the condensation collector 2 Hand wash inner pot inner lid and all accessories 3 Wipe rice cooker body clean with a damp cloth 4 Thoroughly dry rice co...

Page 22: ...s necessary until rice is soft and moist Rice is too moist soggy after cooking If your rice is too moist or soggy when the rice cooker switches to KEEP WARM use the serving spatula to stir the rice This will redistribute the bottom moistest part of the rice as well as release excess moisture Close the lid and allow to remain on KEEP WARM for 10 30 minutes as needed removing the lid and stirring pe...

Page 23: ...ips for dipping Serves 6 1 small onion chopped 2 teaspoons vegetable oil 1 clove garlic minced 2 15 oz cans prepared chili without beans 1 cup prepared medium salsa cup black olives sliced 3 ounces low fat cream cheese cubed 3 ounces cheddar cheese grated Tortilla chips for dipping Ingredients For additional cooker recipes visit www AromaTestKitchen com Cut the smoked sausage in half lengthwise th...

Page 24: ...redients except cilantro to the inner pot stir close the lid and press WHITE RICE When rice cooker switches to KEEP WARM open the cooker quickly stir and close lid Allow to stand for 8 10 minutes before serving Spoon onto a serving dish garnish with fresh cilantro and serve Makes a flavorful supper or side dish for grilled chicken or fish Serves 3 4 San Antonio Rice 1 cup rice 1 jar 12 oz fresh sa...

Page 25: ...fore returning an item please call the toll free number below for a return authorization number Allow 2 4 weeks for return shipping This warranty does not cover improper installation misuse abuse or neglect on the part of the owner Warranty is also invalid in any case that the product is taken apart or serviced by an unauthorized service station This warranty gives you specific legal rights which ...

Page 26: ...1 800 276 6286 M F 8 30 AM 4 30 PM Pacific Time Or we can be reached online at CustomerService AromaCo com For your records we recommend stapling your sales receipt to this page along with a written record of the following Date of Purchase Place of Purchase SERVICE SUPPORT Proof of purchase is required for all warranty claims NOTE ...

Page 27: ...ero gratuito 1 800 276 6286 L V 8 30AM 4 30PM Tiempo del Pacifico O podemos ser alcanzados en línea en CustomerService AromaCo com Para su registro le recomendamos grapar su recibo a esta página junto con un registro escrito de lo siguiente Fecha de compra Lugar de compra SERVICIO Y SOPORTE La prueba de compra es necesaria para todos los reclamos NOTA 24 ...

Page 28: ...ucto sírvase llamar al número telefónico gratuito que está más abajo para obtener un número de autorización de devolución Espere entre 2 4 semanas para recibir el aparato nuevamente Esta garantía no cubre la instalación incorrecta el uso indebido maltrato o negligencia por parte del usuario La garantía también es inválida en caso de que el aparato sea desarmado o se le dé mantenimiento en un centr...

Page 29: ...a de pollo en su jugo 1 lata de 4 onzas de chiles verdes en cubitos en su jugo Ingredientes RECETAS Excepto el cilantro mezcle todos los ingredientes en la olla de cocinar agite cierre la tapa y presione el botón de ARROZ BLANCO WHITE RICE Cuando la arrocera cambie a la modalidad de Mantener Caliente abra la arrocera bata de nuevo y tápela otra vez Espere 8 10 minutos para servir Adórnelo con cila...

Page 30: ...isto sírvalo en un platón grande y use tortillitas fritas para sopear Disfrútelo 1 cebollita en trozos 2 cucharas de mesa de aceite vegetal 1 clavo de ajo picado 2 latas de 15 onzas de Chili preparado sin frijoles 1 taza de salsa preparada taza de rebanas de aceitunas negras 3 onzas de cubitos de queso crema bajo en calorías 3 onzas de queso rallado chédar 3 onzas de tortillitas fritas para sopear...

Page 31: ...ea necesario hasta que el arroz quede suave y húmedo El arroz quedó demasiado húmedo y apelmazado después de cocinarse Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la olla ya cambió a la modalidad de conservar caliente Keep Warm entonces use una palita de madera para agitar el arroz esto redistribuirá la parte mas húmeda y soltará la humead excesiva Cierre la tapa y permita que s...

Page 32: ...próximo uso 5 LIMPIEZA NOTA No uses ningún producto de limpieza duro y abrasivo ni estropajo ni producto que no es considerado seguro para capas antiadherentes Si se lava en el lavavajillas puede producirse una ligera decoloración en la olla interior y en los accesorios La decoloración es sólo cosmético y no afectará el rendimiento El lavado de manos evitará la decoloración de la olla interior y a...

Page 33: ...OZ BLANCO WHITE RICE para comenzar la cocción Abre la tapa cuidándote que evites el vapor que se escapa y agita de vez en cuando la comida con una pala de madera de mango largo Oprime el botón de Encendido POWER para encender el hervidor PARA COCER SOPA CHILI O ESTOFADO CONT Cuando haya servido apague la arrocera presionando el botón ENCENDIDO POWER dos veces y desenchúfelo NOTA No deje comida en ...

Page 34: ...la olla desmontable Cierra bien la tapa Pon la olla desmontable en la arrocera CUIDADO La arrocera no se cambie al estado de Mantener Caliente hasta que sea evaporado todo el líquido Sigue cuidadosamente la receta y no dejes la arrocera sin vigilar PARA COCER SOPA CHILI O ESTOFADO ...

Page 35: ...carne y prevenir una posible enfermedad prueba la carne si está bien cocida antes de servirla Si no está cocida sólo pon más agua en la olla y repite el proceso de cocer hasta que esté bastante cocida la carne CARNE TIEMPO DE COCIMIENTO TEMPERATURA SANA Pescado 25 Min 140 Pollo 30 Min 165 Carne de Cerdo 30 Min 160 Carne de vaca En su punto 25 Min Bien hecho 30 Min Muy hecho 33 Min 160 VEGETAL TIEM...

Page 36: ...s y desenchúfelo 20 En cuanto está cocido el arroz pitará y se cambiará automáticamente al estado de Mantener Caliente 18 Si está cocida la comida quita la bandeja de vapor Utilice un guante de protección resistente al calor antes de retirar para evitar lesiones posibles Deja que continúe cocinando el arroz Abre cuidadosamente la tapa para probar la comida si esté cocida PARA COCER AL VAPOR LA COM...

Page 37: ... posible cocinar al vapor en cualquier momento del ciclo de cocción del arroz Sin embargo no es recomendable cocinar al vapor al final del ciclo para que la comida cocinada al vapor no se enfríe o pase antes de que el arroz esté listo La característica de cuenta atrás es un método excelente para planear cuando debes añadir la bandeja para asegurar que terminen de cocer al mismo tiempo el arroz y l...

Page 38: ...uando se detenga retire la comida inmediatamente para evitar que se cocine en exceso Utilice un guante de protección resistente al calor antes de retirar para evitar lesiones posibles Cuando haya servido el arroz apague la arrocera presionando el botón ENCENDIDO POWER dos veces y desenchúfelo PARA COCER AL VAPOR CONT ...

Page 39: ...cificado 10 7 El artefacto comenzará a echar vapor Se encenderá la LUZ INDICADORA DE COCCIÓN Una vez que el agua entre en ebullición la pantalla digital mostrará la cuenta regresiva de un minuto por vez 11 12 Presione el botón VAPOR STEAM La pantalla digital mostrará un 5 que representa el tiempo de cocción 8 6 5 PARA COCER AL VAPOR CONT Conecta el cordón eléctrico a la arrocera Enchufa el cordón ...

Page 40: ...ario y después se puede ponerlo sobre la bandeja Papel pergamino o papel de aluminio se pueden utilizar también Coloque lo en el centro de la bandeja de vapor y asegurarse de que no crea un sello en la parte inferior de la bandeja de vapor Para obtener los mejores resultados se recomienda perforaciones pequeñas en el papel o el papel de aluminio Para los tiempos de cocer al vapor y los volúmenes d...

Page 41: ... el botón ENCENDIDO POWER dos veces y desenchúfelo 15 14 En cuanto está cocido el arroz pitará y se cambiará automáticamente al estado de Mantener Caliente La pantalla digital mostrará una cuenta atrás de los últimos 12 minutos de tiempo de cocción 13 12 PARA USAR EL PROGRAMADOR DEL TIEMPO CONT NOTA No deje el arroz en el modo Mantener Caliente por más de 12 horas ...

Page 42: ...e el botón de ARROZ BLANCO WHITE RICE o el botón de ARROZ INTEGRAL BROWN RICE Si pierde la taza de medir una taza de 75 norma de EE UU es un reemplazo exacto Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz trate de sustituirlo con una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos el índice porcentual de caldo arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz Para los tiempos de c...

Page 43: ... en la olla para quitar el salvado y el almidón excesivos Esto ayudará a reducir el acaramelar y el pegar al fondo de la olla Quieres el arroz integral perfecto sin la espera Usa el Para usar el programador del tiempo Sólo añade arroz y agua en la mañana y pon el Reloj automático al tiempo al cual necesitas arroz esa tarde Lee Para usar el programador del tiempo en la página 9 para más detalles Es...

Page 44: ...ectarán el tiempo de cocción Abriendo la tapa durante el ciclo de cocción provocara una pérdida de calor y vapor El tiempo de cocción puede prolongarse si se abre la tapa antes de que termine el arroz NOTA Una excelente opción para el arroz blanco cocido en tiempo corto Copas hace referencia son con la taza de medir incluida 1 taza arrocera taza Americana Arroz Blanco Tazas Crudas Tiempo de cocció...

Page 45: ...este hervidor para que cueza bien el arroz Si te parece que no calienta inmediatamente el hervidor a la posición de Arroz integral es debido a un ciclo de bajo calor de calar que precede el ciclo de cocinado para que produzca mejores resultados para arroz integral Antes de poner la olla desmontable en la arrocera asegúrate que esté seca y limpia la olla Puede dañar la arrocera el añadir de una oll...

Page 46: ...ntable con agua hasta la línea que corresponde al número de tazas de arroz que quieres cocer Enjuaga el arroz para quitar el almidón excedente Cuélalo 7 8 6 5 Enchufe el cable a un tomacorriente Presione el botón ENCENDIDO para encender el artefacto Oprime el botón de ARROZ BLANCO WHITE RICE o el botón de ARROZ INTEGRAL BROWN RICE Cierre y trabe la tapa ...

Page 47: ...ignificar un riesgo para los niños 4 Lave la tapa interior extraible y todos los otros accesorios con agua tibia y jabón Enjuague y seque a fondo 5 Desmonte la olla desmontable de la arrocera y límpiela con agua limpia tibia y jabonosa Enjuague y seque concienzudamente antes de regresarla a la olla 6 Enjuague el bastidor con un trapo húmedo NOTA No use limpiadores abrasivos o estropajos Nunca meta...

Page 48: ...iciones saludables Ajuste el tiempo de cocción al vapor Cuando el agua hierva comenzará la cuenta regresiva y se apagará automáticamente cuando el tiempo se cumpla Programador del tiempo El botón Programador del tiempo permite que el arroz esté listo cuando lo necesita Agregue agua y arroz a la mañana y tenga un delicioso arroz listo para servir cuando vuelve a casa Arroz rápido Una excelente opci...

Page 49: ...dor o mesa en donde pudiera ser jalado por un niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer Instrucciones de cable corto 2 Ploya polarizada Si este aparato tiene ploya polarizada Para reducir el riesgo de descarga eléctrica este ploya intencionalmente solo debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada Si la clavija no entra completamente da vuelta a la clavija Si aun ...

Page 50: ...13 Cuando utilice el aparato conteniendo arroz aceite caliente o otros líquidos úselo con mucha precaución 14 No toque cubra u obstruya el ventilador de vapor situado en la parte superior de su olla de presión ya que el calor es extremo y le puede escaldar 15 Úsese solo con un enchufe eléctrico de 120V AC corriente alternativa 16 Siempre desconecte el enchufe de la pared nunca jale el cordón 17 Su...

Page 51: ... de cocinado sin tener que agregar aceite o grasa para platillos que son tan nutritivos y bajos en calorías como fáciles de preparar Pero esto no es todo Su nueva arrocera también es grandiosa para sopas guisos caldos jambalaya frittatas para el desayuno dips y hasta postres En la parte trasera de este manual se incluyen varias deliciosas recetas Este manual contiene instrucciones para usar su arr...

Page 52: ...cliente estará encantado de ayudarle Llámenos al número gratuito a 1 800 276 6286 Las respuestas a muchas preguntas comunes e incluso piezas de repuesto se pueden encontrar en línea Visita www AromaCo com Support Manual de instrucciones Arrocera y vaporera ARC 914SBD La Marca de Arrocera 1 en America ...

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