CZ10
CZ11
n
Dostupné funkce a potřebný čas
● V závislosti na zvoleném programu se přístroj během zpracování zastaví nebo pohybuje.
● Celková doba jednotlivých fází přípravy je závislá na teplotě místnosti.
Číslo
menu
Menu
Možnosti
Total
Poznámka
*
1
(
)
Fáze přípravy
Refer.
strana
Velikost Kůrka Časovač
Celkem
Pečení s křupavou kůrkou
1
Svétlý chléb
—
—
4
—
5 min–10 min 2 h 15 min –
2 h 20 min
50 min
3 h 15 min
—
Str. CZ11 –
CZ13
2
Svétlý s rozinkami
—
—
—
—
25 min –
35 min
*4
1 h 50 min –
2 h
55 min
3 h 20 min
4
Str. CZ11 –
CZ13
3
Svétlý plnény
—
—
—
—
25 min –
35 min
*4
1 h 50 min –
2 h
55 min
3 h 20 min
4
Str. CZ11 –
CZ13
4
Celozrnný pšeničný
—
—
4
1 h –
1 h 30min
10 min –
20 min
2 h 15 min –
2 h 55 min
55 min
5 h
—
Str. CZ11 –
CZ13
5
Celozrnný pšeničný
s rozinkami
—
—
—
1 h –
1 h 30min
30 min –
35 min
*4
2 h –
2 h 35 min
1 h
5 h 5 min
4
Str. CZ11 –
CZ13
6
Fitness chleba
—
—
4
45 min –
2 h 20 min
*3
10 min –
15 min
2 h 35 min –
4 h 15 min
50 min
6 h
—
Str. CZ11 –
CZ13
7
Fitness s rozinkami
—
—
—
45 min –
2 h 20 min
*3
15 min –
25 min
*4
2 h 30 min –
4 h 5 min
55 min
6 h 5 min
4
Str. CZ11 –
CZ13
Pečení bez křupavé kůrky
8
Jemný chléb
4
4
4
30 min –
1 h
25 min –
30 min
*4
1 h 45 min –
2 h 10 min
50 min
4 h
—
Str. CZ11 –
CZ13
9
Jemný rychlý
4
4
—
—
15 min –
25 min
55 min –
1 h 5 min
40 min
2 h
—
Str. CZ11 –
CZ13
10
Jemný s rozinkami
4
4
—
30 min –
1 h
20 min –
35 min
*4
1 h 45 min –
2 h 15 min
50 min
4 h
4
Str. CZ11 –
CZ13
11
Jemný rychlý s
rozinkami
4
4
—
—
25 min –
35 min
*4
45 min – 55
min
40 min
2 h
4
Str. CZ11 –
CZ13
12
Brioška
—
4
—
30 min
35 min –
45 min
*4 *6
1 h 35 min –
1 h 45 min
*7
50 min
3 h 40 min
4
Str. CZ11,
CZ14
13
Jen pečení
—
—
—
—
—
—
30 min –
1 h 30 min
30 min –
1 h 30 min
—
Str. CZ14
Bezlepkové pečivo
14
Bezlepkový chléb
—
—
—
—
15 min –
20 min
40 min –
45 min
50 min
1 h 50 min
—
Str. CZ11,
CZ15
15
Bezlepkový dort
—
—
—
—
20 min
*5
—
1 h 30 min 1 h 50 min
4
Str. CZ11,
CZ15
Ostatní
16
Chlebové těsto
—
—
—
30 min –
50 min
20 min –
30 min
*4
1 h 10 min –
1 h 20 min
—
2 h 20 min
—
Str. CZ11,
CZ16
17
Těsto na pizzu
—
—
4
—
30 min –
35 min
*4
10 min –
15 min
—
45 min
—
Str. CZ11,
CZ16
18
Džem
—
—
—
—
—
—
—
1 h 30 min –
2 h 30 min
—
Str. CZ11,
CZ16
Před použitím
Příprava
●
Před prvním použitím odstraňte obaly a zařízení vyčistěte.
(Str. CZ17)
●
Zařízení vyčistěte, pokud jste je delší dobu nepoužívali.
(Str. CZ17)
1
Otevřete víko, vyndejte pečicí nádobu (1) a nasuňte hnětací hák na hřídel hnětacího háku. (2)
(1)
ê
â
(2)
Jemně nasuňte hnětací hák na
hřídel hnětacího háku.
Zkontrolujte okolí sestavy hřídele háku a vnitřek hnětacího háku
a ujistěte se, zda jsou tato místa čistá. (Str. CZ17)
2
Připravte si přísady v
přesných dávkách
podle receptu.
3
Odměřené ingredience vkládejte do pečicí nádoba v pořadí shora dolů. (3)
● Sušené droždí nasypte mimo hnětací hák a hřídel hnětacího háku.
Pokud se nějaká část droždí dostane do tohoto prostoru, chléb nemusí správně vykynout.
● Suché přísady nasypte na sušené droždí. Než dojde k míchání, musí být oddělené od tekutin.
● Po výše uvedeném nalévejte tekutinu po okraji boční stěny pečicí nádoby, aby se zabránilo jejímu rozstřikování. (4)
4
Otřete jakoukoliv vlhkost a mouku z pečicí nádoby a vraťte ji do hlavní jednotky. (5)
Zavřete víko
.
5
Zařízení připojte do zásuvky 230 V.
Před nastavením menu se ujistěte, že jste provedli všechny přípravné kroky.
● Zkratky použité v tomto dokumentu: min = minuta (y); h = hodina (y).
*
1
Poznámka (
) : Menu umožňuje přidávání zvláštních přísad nebo manuální obsluhu po zaznění zvukového signálu.
*2
Během intervalu kynutí bude zařízení krátce v činnosti (pro zajištění optimálního rozvinutí lepku).
*3
Na začátku proběhne 3minutové hnětení těsta se mění podle teploty v místnosti.
*4
Během hnětení těsta je zde přestávka na kynutí.
*5
Do doby hnětení je zahrnuta doba na seškrabání.
*6
Do doby hnětení je zahrnuta doba na manuální zpracování.
*7
Do doby kynutí je zahrnuta doba na manuální zpracování.
Přehled menu a možnosti pečení
Pokyny pro manipulaci a recepty
(3) Přidávání ingrediencí
Příklad
(4)
Svétlý chléb
Sušené droždí
1 lžk
Bílá chlebová mouka
400
g
Máslo
10
g
Cukr
¾ lžk
Sůl
1¾ lžk
Voda
260 mL
(5)
ê
â
Uložení hřídele
Knead
(Hnětení)
Rest
(Odpočinutí)
Bake
(Pečení)
Rise
*
2
(Kynutí
*
2
)
Česky
SD-ZP2000 CZ_EU_OI3.indd 10-11
16/7/2018 17:22:14