FR10
FR11
Français
n
Options disponibles et durées correspondantes
●
La machine s'arrête ou bouge pendant le processus en fonction du programme de fonctionnement.
●
La durée des programmes varie selon la température ambiante.
Numéro
de menu
Menu
Options
Total
Remarque
*
1
( )
Processus
Référer.
Page
Taille Croûte
Départ
différé
Total
Cuisson croûte croustillante
1
Pain blanc
—
—
4
—
5 min – 10 min 2 h 15 min –
2 h 20 min
50 min
3 h 15 min —
P. FR11 –
FR13
2
Pain blanc aux
raisins secs
—
—
—
—
25 min –
35 min
*4
1 h 50 min –
2 h
55 min
3 h 20 min
4
P. FR11 –
FR13
3
Pain blanc avec
ingrédients spéciaux
—
—
—
—
25 min –
35 min
*4
1 h 50 min –
2 h
55 min
3 h 20 min
4
P. FR11 –
FR13
4
Pain complet
—
—
4
1 h
–
1 h 30 min
10 min –
20 min
2 h 15 min –
2 h 55 min
55 min
5 h
—
P. FR11 –
FR13
5
Pain complet
raisins secs
—
—
—
1 h
–
1 h 30 min
30 min –
35 min
*4
2 h –
2 h 35 min
1 h
5 h 5 min
4
P. FR11 –
FR13
6
Pain tradition
—
—
4
45 min –
2 h 20 min
*3
10 min –
15 min
2 h 35 min –
4 h 15 min
50 min
6 h
—
P. FR11 –
FR13
7
Pain tradition aux
raisins secs
—
—
—
45 min –
2 h 20 min
*3
15 min –
25 min
*4
2 h 30 min –
4 h 5 min
55 min
6 h 5 min
4
P. FR11 –
FR13
Cuisson croûte fine
8
Pain de mie
4
4
4
30 min –
1 h
25 min –
30 min
*4
1 h 45 min –
2 h 10 min
50 min
4 h
—
P. FR11 –
FR13
9
Pain de mie rapide
4
4
—
—
15 min –
25 min
55 min –
1 h 5 min
40 min
2 h
—
P. FR11 –
FR13
10
Pain de mie raisins
secs
4
4
—
30 min –
1 h
20 min –
35 min
*4
1 h 45 min –
2 h 15 min
50 min
4 h
4
P. FR11 –
FR13
11
Pain de mie raisins
secs rapide
4
4
—
—
25 min –
35 min
*4
45 min –
55 min
40 min
2 h
4
P. FR11 –
FR13
12
Brioche
—
4
—
30 min
35 min –
45 min
*4 *6
1 h 35 min –
1 h 45 min
*7
50 min
3 h 40 min
4
P. FR11,
FR14
13
Cuisson seule
—
—
—
—
—
—
30 min –
1 h 30 min
30 min –
1 h 30 min —
P. FR14
Sans Gluten
14
Pain sans gluten
—
—
—
—
15 min –
20 min
40 min –
45 min
50 min
1 h 50 min —
P. FR11,
FR15
15
Gâteau sans gluten
—
—
—
—
20 min
*5
—
1 h 30 min 1 h 50 min
4
P. FR11,
FR15
Autres
16
Pâte à pain
—
—
—
30 min –
50 min
20 min –
30 min
*4
1 h 10 min –
1 h 20 min
—
2 h 20 min —
P. FR11,
FR16
17
Pâte à pizza
—
—
4
—
30 min –
35 min
*4
10 min –
15 min
—
45 min
—
P. FR11,
FR16
18
Confiture
—
—
—
—
—
—
—
1 h 30 min –
2 h 30 min —
P. FR11,
FR16
Avant l’utilisation
Préparations
●
Lors de la première utilisation, retirez les emballages et nettoyez la machine.
(P. FR17)
●
Nettoyez la machine si vous ne l’avez pas utilisée depuis longtemps.
(P. FR17)
1
Ouvrez le couvercle, retirez le moule à pain (1) et placez le bras pétrisseur sur l’axe du bras pétrisseur prévu à cet effet. (2)
(1)
ê
â
(2)
Placez fermement le bras pétrisseur sur
l’axe du bras pétrisseur prévu à cet effet.
Vérifiez que le bras pétrisseur et son axe sont propres. (P. FR17)
Axe du bras pétrisseur
2
Préparez les ingrédients avec la
mesure exacte
selon la recette.
3
Placez les ingrédients mesurés dans le moule à pain de haut en bas.(3)
●
Placez la levure sèche à distance du bras pétrisseur et de son axe.
Si une partie de la levure y pénètre, le pain peut ne pas se lever correctement.
●
Placez les ingrédients secs sur la levure sèche. La levure ne doit entrer en contact avec aucun liquide jusqu’à ce que le mélange commence.
●
Versez ensuite le liquide sur le bord du bras pétrisseur pour éviter les éclaboussures. (4)
4
Essuyez toute trace d’humidité et de farine autour du moule à pain et replacez - le dans l’unité principale. (5)
Fermez le couvercle.
5
Branchez la machine dans une prise 230 V.
Assurez - vous de terminer les étapes de préparation avant de configurer le menu.
●
Abréviations utilisées dans le mode d’emploi, veuillez trouver ci dessous les correspondances: min = minute (s); h = heure (s).
*1
Remarque(
): Le menu permet d'ajouter des ingrédients supplémentaires ou d'effectuer des opérations manuelles quand le signal sonore retentit.
*2
La machine fonctionne pendant un court laps de temps au cours de la levée (pour assurer le développement optimal du gluten).
*3
Il y a une phase de pétrissage de trois minutes au début en fonction de la température ambiante.
*4
Il y a une période de levée au cours de la période de pétrissage.
*5
Il y a une période de raclage pendant la phase de pétrissage.
*6
Il y a un processus manuel pendant la phase de pétrissage.
*7
Il y a un processus manuel pendant la phase de levée.
Graphiques de menus et options de cuisson
Instructions d’utilisation et recettes
(4)
(3) Mise en place des ingrédients
Exemple
Pain blanc
Levure sèche
1 c. à c.
Farine blanche (type T55)
400
g
Beurre
10
g
Sucre
¾ c. à c.
Sel
1¾ c. à c.
Eau
260 mL
(5)
ê
â
Knead
(Pétrissage)
Rest
(Repos)
Bake
(Cuisson)
Rise
*
2
(Levee
*
2
)
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