Oursson BM0801J, Instruction Manual

Page: 101 / 108

101
місяця. Перед зберіганням в морозильній камері
поріжте хліб на скибочки для подальшого полегшеного
використання.
Заморожування випечених дріжджових продуктів
Перед розташуванням випечених дріжджових продук -
тів в морозильну камеру пам’ятайте, що вони повинні
охолонути. Заморожуйте тільки добре охолоджені про -
дукти, їх слід загортати в упаковку тільки через годину
після охолодження. В якості упаковки використовуйте
целофанові пакети або фольгу. Заморожені продукти
можна зберігати від 6 до 8 тижнів. При розморожуванні
розгорніть упаковку для випару вологи.
Заморожування дріжджового тіста
Після закінчення замішування тіста і його першого під -
ходу отриману масу можна заморозити в морозильній
МОЖЛИВІ ПРОБЛЕМИ ТА СПОСОБИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
Можлива
проблема
Способи вирішення
Хліб занадто
сильно
піднявся.
• Ви використовуєте надмірну кількість дріжджів або води. Перевірте рецепт і відміряйте правильну
кількість за допомогою мірного стакана для дріжджів і рідин. Перевірте, щоб зайва кількість води не
надходила з інших інгредієнтів.
• У вас недостатньо борошна. Обережно зважте борошно за допомогою вагів.
Хліб
вийшов
блідим
та липким.
• Ви використовуєте недостатню кількість дріжджів. Використовуйте мірну ложку.
• Перевірте термін придатності дріжджів. Після відкриття дріжджів зберігайте їх у холодильнику.
• Стався збій в подачі електроенергії, або домашня хлібопічка була зупинена під час випікання хліба.
Домашня хлібопічка вимикається, якщо вона зупинена більш ніж на 10 хвилин. Вам потрібно вийня -
ти хліб з форми і знову запустити цикл з новими інгредієнтами.
• Перевірте рецепт і відміряйте правильну кількість борошна за допомогою ваг або необхідну
кількість рідини за допомогою мірного стакана, що входить в комплект
На поверхні
випеченного хліба
залишилася мука.
• Ви використовуєте занадто багато борошна, або у вас мало рідини. Перевірте рецепт і відміряйте
правильну кількість борошна за допомогою ваг або необхідну кількість рідини мірним стаканом для
рідини
Інгредієнти
погано
змішалися.
• Ви не вставили лопатку для замішування в форму для випікання хліба.
• До того, як ви завантажили інгредієнти, переконайтеся, що лопатка знаходиться у формі для
випікання.
• Стався збій в подачі електроенергії, або домашня хлібопічка була зупинена під час випікання хліба.
Мабуть, вам знадобиться запустити випічку хліба знову, проте це може привести до негативного
результату, якщо заміс вже почався.
Хліб не
випікається.
• Була обрана програма ТІСТО . Програма ТІСТО не включає процес випікання.
• Стався збій в подачі електроенергії, або домашня хлібопічка була зупинена під
• час випікання хліба. Домашня хлібопічка вимикається, якщо вона зупинена більш ніж на 10 хвилин.
Можна спробувати спекти тісто у вашій духовці, якщо воно піднялося і ростоялося.
• Води було недостатньо, і активувалося пристрій захисту двигуна. Це відбувається тільки при
перевантаженні приладу, двигуну довелося працювати на граничній потужності.
• Зверніться до продавця або в сервісний центр для консультації. Наступного разу перевірте рецепт і
відміряйте правильну кількість інгредієнтів.
• Ви забули вставити лопатку для замішування. Переконайтеся в тому, що ви вставили лопатку.
• Кріпильний вал для замісу у формі для випічки не обертається. Якщо кріпильний вал для замісу
не обертається, коли вставлена лопатка, необхідно замінити блок кріпильного валу. Зверніться в
авторизований центр OURSSON AG.
Тісто витікає знизу
форми для
випічки хліба.
• Невелика кількість тіста може витікати з вентиляційних отворів, при цьому обертові частини не при -
пиняють рух. Це не є несправністю, але іноді потрібно переконатися, що кріпильний вал для замісу
обертається правильно.
Лопатка для
замішування
гримкає.
• Це тому, що лопатка переміщається на валу (не є несправністю).
• Ви залишили хліб у формі для випічки на занадто довгий час після випікання. Відразу виймайте хліб
після випікання.
камері. Розділіть тісто на необхідну кількість шматків і
розкачайте на окремі коржі товщиною не більше 2 см.
Коржі укладіть на спеціальні підноси і помістіть в моро -
зильну камеру для затвердіння. Повністю заморожені
коржі загорніть в целофанові пакети або фольгу. Тісто
може зберігатися в морозильній камері до 4 тижнів.
Для відтаювання дістаньте коржі, краще з вечора
на ранок, доведіть температуру тіста до кімнатної.
Відтануте тісто ретельно вимісіть, після чого воно буде
готове для формування й нового підходу. Тісто можна
заморожувати і вже сформувати. Різниця лише в тому,
що при розморожуванні треба довести тісто до кімнат -
ної температури і дати підійти так, щоб воно збільши -
лося в об’ємі в два рази. Випікайте тісто відповідно до
обраного рецепту.
ЗБЕРІГАННЯ ХЛІБА
І ДРІЖДЖОВИХ ПРОДУКТІВ
ЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД
, Рис. D
• Відключіть прилад від мережі.
• Дайте приладу охолонути.
• Вимийте форму для випічки, мірний стакан, мірну
ложку і лопатку для замішування в теплій воді з
додаванням рідини для миття посуду. Витріть всі насухо.
Їх не можна мити в посудомийній машині.
• Протріть корпус приладу всередині і зовні во -
логою тканиною. Ніколи не занурюйте його у воду
через небезпеку ураження електричним струмом.
• Ретельно висушіть всі деталі.