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Kochen mit Dampf
13. Legen Sie den Deckel so auf den letzten Korb damit er
richtig anliegt.
14. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, wenn die
Steckdose einen Ein-/Ausschalter hat, dann schalten
Sie sie ein und stellen Sie den Timer für die gewün-
schte Zeit ein (bis 60 Min).
15. Die Kontrollleuchte wird sich einschalten und so lange
leuchten bis der Timer wieder 0 anzeigt.
16. Wenn der Timer wieder 0 anzeigt und das Kochen
beendet wird, wird sich der Dampfkochtopf von selbst
ausschalten und die Kontrollleuchte für Stromzufuhr
wird sich auch ausschalten. Die Uhr ist mechanisch
nicht elektronisch konstruiert, deshalb kann sie noch
einige Zeit nach dem ausschalten ticken.
Kochen länger als 40 Minuten
17. Wenn Sie länger als 40 Minuten vorhaben mit Dampf
zu Kochen, dann sollten Sie:
a) den Wasserstand und die Uhr beobachten und
Wasser hinzufügen, wenn der Wasserstand bis zu
Hälfte sinkt, oder
b) stellen Sie den Timer auf die Hälfte der Zeit und das
Klingeln wird Sie daran erinnern Wasser hinzufügen.
18. Wenn Sie eine ganze Portion in einem Stück kochen
wollen wie z.B. Hähnchen dann fangen Sie mit dem
früher beschriebenen Punkt 10 (a) an, und dann:
a) Legen Sie das Hähnchen in den unteren Korb;
b) Drücken Sie die Klammern in die Mitte des Fußes;
c) Nehmen Sie den Fuß heraus;
d) Stellen Sie den zweiten Korb auf dem ersten;
e) Legen Sie den Deckel auf dem zweiten Korb.
Achtung:
Nehmen Sie den Fuß nicht aus dem unteren Korb.
Das Stapeln von Produkten auf dem Tablett für Säfte ist
keine gute Idee.
Auskochen des Wassers
19. Das Gerät verfügt über einen Thermostat, was den
Dampfkochtopf vor dem kompletten verdampfen des
Wassers schützt.
20. Sie sollten jedoch solche Situationen vermeiden, weil
Sie dann die Kontrolle über den Kochvorgang verlieren.
21. Sollte es zu zum verdampfen des ganzen Wassers
kommen, wird das Thermostat die Stromzufuhr zu dem
Heizelement beenden, doch die Kontrollleuchte wird
weiter leuchten.
22. Das Thermostat wird sich von Zeit zu Zeit ein- und aus-
schalten so lange bis Sie sich daran erinnern Wasser
nachzufüllen oder bis der Timer wieder auf 0 zeigt und
der Dampfkochtopf wird sich ausschalten.
23. Stellen Sie den Timer auf 0 und lassen Sie ihn ein paar
Minuten abkühlen, als nächstes befüllen Sie ihn mit
heißem Wasser und dann stellen Sie den Timer erneut
auf die gewünschte Zeit.
24. Wenn Sie die Zeit für das weitere Kochen berechnen,
dann müssen Sie die bisherige Kochzeit, die Zeit zwi-
schen dem verkochen des Wassers und dem
Wiedereinschalten einbeziehen, weil der Kochvorgang
nicht automatisch gestoppt wurde als das Wasser ver-
kocht ist.
Ausleeren
25. Wenn der Timer wieder auf 0 zeigt werden Sie ein
Klingen hören, die Kontrollleuchte die das Einschalten
des Gerätes signalisiert schaltet sich aus und damit
auch das Dampfkochtopf.
26. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
27. Alles wird heiß sein – benutzen Sie Küchenhandschuhe
und Lappen – benutzen Sie die Griffe.
28. Der Dampf wird aus den Körben entweichen – halten
Sie Hände und Gesicht weit weg von den Stellen über
dem Gerät. Beugen Sie sich nicht über das Gerät.
29. Wenn Sie den Deckel heben, dann halten Sie ihn so
damit der Dampf nicht auf Sie gerichtet ist.
30. Legen Sie den Deckel auf einem Teller oder Tablett.
31. Entnehmen Sie die Körbe und stellen Sie sie auf
Tellern oder Tabletts bevor Sie sie servieren.
32. Bewahren Sie Vorsicht beim Herausnehmen des
Tabletts für den Fruchtsaft – es ist sehr heiß und zusät-
zlich wenn der Saft verschüttet wird bleiben Flecken.
33. Wenn noch Wasser im Behälter bleiben sollte, lassen
Sie es auskühlen und dann gießen Sie das Wasser
über einen Griff aus. In diesem Fall vermieden Sie das
Wasser in den Timer gelangt und das das Netzkabel
nass wird.
Kochzeiten
Die Zeiten, die in der Bedienungsanleitung auf der letzten
Seite angegeben sind, gelten für eine Schicht von
Lebensmitteln, die in einem der Körbe einzeln benutzt wer-
den. Sie müssen die Zeiten verlängern wenn:
a) wenn 2 oder 3 Körbe benutzt werden, weil die gleiche
Dampfmenge mehr Produkte erwärmen,
b) ein spezielles Produkt in 2 oder 3 Korb gekocht wird; all-
gemein je weiter ein Produkt weiter vom Heizelement ent-
fernt ist desto länger dauert der Kochvorgang.
c) Die Lebensmitteln in den Körben gestapelt werden.
Sie müssen dann experimentieren, um die richtigen
Kochzeiten und die Lage für Ihre Produkte zu ermitteln.
Fisch ist gekocht, wenn das Fleisch nicht durchsichtig ist
und sich leicht teilen läßt. Fleisch sollte man so lange
kochen, bis der ausfließende Saft nicht mehr durchsichtig
ist. Blattgemüse sollte sehr kurz gekocht werden, damit es
grün und knackig bleibt. Schrecken Sie das Blattgemüse im
kaltem Wasser dann wird der Kochvorgang gestoppt.
Schüssel für Reis
Beim Kochen von Reis sollten Sie Wasser nicht nur in den
Behälter gießen sondern auch in die Schüssel.