OBH Nordica 7944 Instructions Of Use Download Page 11

Page: 11 / 100

En råvara som vakuumpackats i vakuumbehållare och förvaras i kylskåp hålls

fräsch upp till 5 gånger längre än icke vakuumpackad råvara. Innan råvaran

förtärs, kontrollera först status på vakuumtrycket i behållaren. Är ”Pressure

Indicator” knappen nertryckt är behållaren fortfarande under tryck. Om så inte

är fallet bör råvaran kontrolleras noga innan den äts.

Om behållaren förvaras i frys håller vakuumtrycket upp till 1 månad. Råvaran

kan dock självklart förvaras längre i frysen även om inte behållaren är under

tryck. Kontrollera status på vakuumtrycket enligt tidigare anvisning.

Marinera under vakuumtryck

Marineringsprocessen påskyndas om den utförs under vakuumtryck eftersom

vakuumtrycket öppnar porerna i råvarorna och absorberar därmed marinaden

fortare. Detta betyder att marineringen endast tar några minuter istället för

timmar.

Marinering i vakuumpåse

Häll marinaden i en vakuumpåse tillsammans med råvarorna och

vakuumpacka enligt tidigare beskrivning. Var noga med att tillsätta tillräckligt

med marinad så att allt innehåll täcks. För bästa resultat, marinera i minst 30

minuter i vakuumpåsen innan du klipper upp påsen.

Marinering i canister (tillbehör 7657)

För en ännu mer effektiv marineringsprocess, marinera fisk/kött i en

vakuumbehållare enligt beskrivningen nedan:

1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag,

signallampan tänds.

2. Se till att vakuumbehållaren och dess lock är rena och torra.

3. Häll marinad tillsammans med fisk/kött i vakuumbehållaren, var noga med

att inte överskrida maxnivån. Sätt på locket på vakuumbehållaren.

4. Öppna apparatens lock. Byt ut den ena av slangens anslutningar (honan)

mot hanen som medföljer i förpackningen till vakuumpackaren. Tryck

sedan fast den ena anslutningen på apparatens slanganslutning (3) och

den andra änden i hålet på vakuumbehållarens lock.

5. Se till att lockets lås står i position ”OPEN”.

6. Tryck med handen på locket i början av förslutningsprocessen för att

undvika luftläckage mellan vakuumbehållare och lock.

7. Tryck på Canister knappen och vakuumförslutningen påbörjas

direkt.

8. Apparaten stänger av automatiskt efter ca 1 minut och Canister lampan

slocknar därmed.

9. Låt det marinerade köttet/fisken vila i 30 sekunder i behållaren under

vakuumtryck.

10. Dra därefter bort slangen och dess anslutning från behållarens lock.

Upprepa sedan punkt 7-10 ovan 4 gånger för bästa resultat.

11. Efter den 4:e upprepningen, vrid lockets lås till ”SEAL” och låt köttet/

fisken marinera under vakuumtryck i ca 20 minuter. Detta gör att

marinaden lättare tränger in i köttet.

7944_KK_UVN_0215.indd 11

2018-02-09 08:48:45

Summary of Contents for 7944

Page 1: ...7944_KK_UVN_0215 indd 1 2018 02 09 08 48 44 ...

Page 2: ...anvisning svenska sida 4 22 Brugsanvisning dansk side 23 41 Bruksanvisning norsk side 42 60 Käyttöohjeet suomi sivu 61 79 Instructions of use english page 80 99 2 7944_KK_UVN_0215 indd 2 2018 02 09 08 48 44 ...

Page 3: ...3 7944_KK_UVN_0215 indd 3 2018 02 09 08 48 45 ...

Page 4: ... säkert sätt av en person som ansvarar för deras säkerhet och att de är medvetna om möjliga risker 6 Barn bör vara under uppsyn för att försäkra att de inte leker med apparaten Barn kan inte alltid uppfatta och förstå potentiella risker Lär barn ansvarsfull användning av elapparater 7 Rengöring och underhåll får inte utföras av barn om de inte är över 8 år och under övervakning 8 Placera apparaten...

Page 5: ...rsta orsaken till att livsmedel förlorar näringsvärde konsistens smak och kvalitet är syre Syre orsakar också frysskador på livsmedel som förvaras i frysen och möjliggör utvecklingen av mikroorganismer Det är därför användningen av konventionella förvaringsmetoder så som förvaring i vanliga plastpåsar och behållare inte är optimala eftersom de i själva verket kapslar in luften tillsammans med livs...

Page 6: ... bild på sid 3 1 Förseglingsremsa förseglar påsen löstagbar 2 Övre packning löstagbar 3 Slanganslutning för behållare och flaskförsegling 4 Vakuumkanal placera den öppna änden av påsen i vakuumkanalen Luften dras ut ur påsen och vakuumkanalen fångar upp eventuell vätska från påsen 5 Förseglingselement teflontejp förseglar vakuumpåsen 6 Nedre packning löstagbar 7 SEAL knapp förseglingsknapp 8 CANCE...

Page 7: ... innan det vakuumpackas i vakuumpåse eller vakuumbehållare Notera att om vätska vakuumpackas direkt i en vakuumbehållare utan att förfrysas kan behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen Se även avsnittet Förberedelseguide för olika råvaror Ska du vakuumpacka kött eller annat fuktigt innehåll kan man lägga lite hushållspapper mellan innehållet och påsöppningen Vid vakuumpackning av mj...

Page 8: ...ttning och att påsen försluts i förtid 10 Torka bort eventuell vätska och partiklar i vakuumkanalen 4 efter varje vakuumförslutning 11 Var noga med att se till att ingen vätska sugs in i apparaten skador uppkomna pga detta täcks inte av reklamationsrätten Efter avslutad användning dra ur kontakten ur vägguttaget Tryck inte ner apparatens lock så att det låses detta för att undvika att packningarna...

Page 9: ...llbehör 7961 1 Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag signallampan tänds 2 Se till att vakuumbehållaren och dess lock är rena och torra 3 Lägg råvarorna i vakuumbehållaren men se till att det är ca 1 cm kvar upp till kanten Sätt på locket på vakuumbehållaren och se till att det sitter på ordentligt 4 Ta bort kopplingen från den medföljande slangens ena ände så att...

Page 10: ...ndvika luftläckage mellan vakuumbehållare och lock Notera att behållaren komprimeras något under vakuumprocessen vilket kan medföra att ett knakande ljud uppstår Detta är normalt och inget som påverkar resultatet 6 Tryck på VACUUM SEAL knappen 9 och vakuumprocessen påbörjas direkt 7 Apparaten stänger av automatiskt efter ca 1 minut och VACUUM SEAL lampan slocknar därmed 8 Tryck med handen på locke...

Page 11: ...ineringsprocess marinera fisk kött i en vakuumbehållare enligt beskrivningen nedan 1 Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag signallampan tänds 2 Se till att vakuumbehållaren och dess lock är rena och torra 3 Häll marinad tillsammans med fisk kött i vakuumbehållaren var noga med att inte överskrida maxnivån Sätt på locket på vakuumbehållaren 4 Öppna apparatens lock...

Page 12: ...aren under vakuumtryck 10 Tryck på Vacuum release knappen på behållarens lock och upprepa sedan punkt 6 10 ovan 4 gånger för bästa resultat 11 Efter den 4 e upprepningen låt köttet fisken marinera under vakuumtryck i ca 20 minuter Detta gör att marinaden lättare tränger in i köttet 12 För att öppna vakuumbehållarens lock tryck på Vacuum release knappen på locket för att släppa på trycket därefter ...

Page 13: ...r aldrig vakuumpackas pga risken för anaeroba bakterier Bladgrönsaker För bästa resultat bör man använda en vakuumbehållare för vakuumpackning av bladgrönsaker Skölj grönsakerna och låt dem torka på ett hushållspapper eller dylikt Vakuumpacka dem sedan i en vakuumbehållare och förvara i kylen Frukt Frukt med skal bör skalas innan de vakuumpackas Förfrys gärna frukt i 1 2 timmar innan de vakuumpack...

Page 14: ...aren ta skada och spricka när den ligger i frysen Generella regler vid hantering av livsmedel Tvätta alltid händer ytor och andra redskap som ska användas vid hantering och vakuumpackning Så fort du packat färskvaror bör de kylas eller frysas omgående förvara dem inte i rumstemperatur Råvaror som värmts eller tinats bör konsumeras omgående Konserver och fabriksvakuumpackad mat som öppnats kan vaku...

Page 15: ...llare 1 vecka 1 3 dagar Jordgubbar Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1 3 dagar Blåbär Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3 6 dagar Tranbär Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3 6 dagar Bakverk Bagels Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Bröd Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Småkakor Rumstemp Vakuumbehållare 3 6 veckor 1 2 veckor Kex Rumstemp Vakuumbehållare 3 6 veckor 1 2 veckor Specerivaror Gryn Rumstemp Vakuumpå...

Page 16: ...emsa 1 och den nedre packningen 6 genom att försiktigt dra loss dem från apparaten Skölj dem i vatten och låt de torka ordentligt innan de sätts tillbaka Var noga med att de placeras korrekt så att det inte uppstår luftläckage vid användning Den övre packningen 2 kan torkas av med en fuktig trasa Skulle en packning gå sönder måste den bytas ut mot ny finns att beställa från OBH Nordica 08 629 25 0...

Page 17: ... 00 Se till att kontakten är urdragen och att apparaten har svalnat helt Öppna locket med handtaget och dra sedan bort den skadade teflontejpen Dra sedan försiktigt bort skyddsremsan från den nya tejpen Var försiktigt så att inte tejpen fastnar mot något eller klibbar ihop Håll tejpen i båda ändar och fäst den ena änden något till vänster höger om värmeelementet och sträck sedan tejpen över hela e...

Page 18: ...ta ur den undre för rengöring vid behov Om de skadats behöver de bytas ut mot nya Vakuumpåsen kan läcka Kontrollera påsen genom att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla påsen eller använd en ny Smuts eller vätska i påsöppningen kan göra att påsen har svårt att förslutas Öppna påsen och torka av runt öppningen innan d...

Page 19: ...ckningarna är hela rena och sitter korrekt Vakuumpåsen kan läcka Kontrollera påsen genom att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla påsen eller använd en ny Använd endast vakuumpåsar behållare från OBH Nordica Kontrollera om det är hål i vakuumpåsen Vakuumpacka inte innehåll som kan skada påsen som t ex fiskben hårda s...

Page 20: ...till att vakuumslangen är korrekt ansluten till apparaten och locket Kontrollera att lockets lås är i position SEAL Tryck med handen över locket och slanganslutningen i början av förslutningsprocessen så att inte luft läcker ut Se till att inte vakuumbehållaren skadats Byt i så fall till en ny behållare Se till att lockets kant är ren och torr Kassering av förbrukad apparatur Enligt lag ska elektr...

Page 21: ...omfattar inte heller normalt slitage underhåll eller ersättning av förbrukningsartiklar och inte heller följande användning av fel typ av vatten eller förbrukningsartikel mekaniska skador överbelastning skador eller dåliga resultat som specifikt beror på fel spänning eller frekvens jämfört med vad som är angivet i produkt ID et eller i specifikationen vatten damm eller insekter som har trängt in i...

Page 22: ...ande tillbehör kan köpas där apparaten inhandlats Rullplast 2 rullar 3 m x 22 cm modellnr 7953 Rullplast 2 rullar 3 m x 28 cm modellnr 7954 Vakuumpåsar 50 st 22x30 cm modellnr 7955 Vakuumpåsar 35 st 28x40 cm modellnr 7956 Canister set 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml modellnr 7957 Bottle sealer 2 st modellnr 7960 Lunchbox 2 st 1x600 ml 1x800 ml modellnr 7961 Marinating box 2 8 liter modellnr 7962 Rätt...

Page 23: ...uktion i sikker brug af apparatet af en person der er ansvarlig for deres sikkerhed 6 Børn bør være under opsyn for at sikre at de ikke leger med apparatet Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el apparater 7 Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet hvis de er over 8 år og er under opsyn 8 Sørg for at apparat og ledning er ude...

Page 24: ...åvarer på Når du først har prøvet at vakuumpakke dine råvarer vil den blive en uundværlig del af dit køkken Luft er friske fødevarers værste fjende Den mest udbredte årsag til at fødevarer mister næringsværdi konsistens smag og kvalitet er luft Luften muliggør udviklingen af mikroorganismer og forårsager ligeledes frostskader på fødevarer der opbevares i fryseren Anvendelsen af konventionelle opbe...

Page 25: ...gere tid vil det fremme væksten af skadelige mikroorganismer Temperaturen bør derfor ligge på under 4 C Opbevar gerne fødevarer i fryseren helst ved 17 C eller lavere Selv om det ikke dræber alle mikroorganismer vil det hæmme væksten Apparatets dele se billede på side 3 1 Forseglingsstrimmel forsegler posen aftagelig 2 Øverste pakning aftagelig 3 Slangetilslutning til beholdere og forsegling af fl...

Page 26: ...kuumposen da de kan perforere posen Brug i stedet vakuumbeholdere til dette formål Under vakuumprocessen kan væske og andre partikler utilsigtet havne i vakuumpumpen hvorved pumpen kan blive tilstoppet og apparatet kan blive beskadiget For at forhindre dette anbefales det at fryse flydende indhold i en fryseegnet beholder inden det vakuumpakkes i en vakuumpose eller vakuumbeholder Bemærk at behold...

Page 27: ...Når vakuumpakningen er færdig vil apparatet automatisk forsegle posens åbning SEAL knappens kontrollampe lyser 8 Når SEAL og VACUUM SEAL knappernes kontrollamper slukker er vakuumpakningen færdig Tryk på udløserknapperne 10 på begge sider af apparatet åbn låget og tag den lukkede vakuumpose ud 9 Lad apparatet hvile 1 minut hver gang det har været i brug for herved at undgå overophedning og for at ...

Page 28: ... løfte låget 11 Drej lågets lås fra SEAL hen til OPEN for at åbne vakuumbeholderens låg Derefter kan låget løftes af 12 Vakuumbeholderen kan rengøres og vaskes i opvaskemaskine dog ikke låget efter brug Læs nærmere under afsnittet Rengøring og vedligeholdelse 13 OBS Vakuumbeholder og låg må ikke anvendes i mikrobølgeovn Vakuumpakning af lunchbox tilbehør 7961 1 Placer apparatet på en plan overflad...

Page 29: ...ormalt og vil ikke påvirke resultatet 6 Tryk på VACUUM SEAL knappen 9 hvorefter vakuumpakningen påbegyndes med det samme 7 Apparatet stopper automatisk efter ca 1 minut hvorefter VACUUM SEAL lampen slukker 8 Tryk med hånden på låget og træk vakuumslangen ud direkte efter at apparatet er slukket 9 Når beholderen er under tryk indikeres dette ved at knappen Pressure indicator er trykket ned 10 For a...

Page 30: ...en plan overflade og sæt stikket i en stikkontakt hvorefter kontrollampen vil lyse 2 Sørg for at vakuumbeholder og låg er rene og tørre 3 Hæld marinaden sammen med fisk kød i vakuumbeholderen Sørg for ikke at overskride maks niveauet Sæt låget på vakuumbeholderen 4 Åbn apparatets låg Udskift den ene af slangens tilslutninger female med tilslutningen male der følger med vakuumpakkeren Tryk derefter...

Page 31: ...vakuumtryk 10 Tryk på Vacuum release knappen på beholderens låg og gentag derefter punkt 6 10 i alt 4 gange for at opnå det bedste resultat 11 Når punkt 6 10 er gentaget 4 gange marineres kødet fisken under vakuumtryk i ca 20 minutter for at marinaden lettere kan trænge ind i kødet 12 Åbn låget ved at trykke på Vacuum release knappen på låget for at lukke trykket ud hvorefter vakuumbeholderens låg...

Page 32: ...sikoen for anaerobe bakterier Bladgrøntsager For at opnå det bedste resultat bør der anvendes en vakuumbeholder til vakuumpakning af bladgrøntsager Skyl grøntsagerne og lad dem tørre på et stykke køkkenrulle eller lignende Vakuumpak dem i en vakuumbeholder og opbevar dem i køleskabet Frugt Frugt med skræl bør skrælles inden de vakuumpakkes Frys gerne frugterne i 1 2 timer inden de vakuumpakkes For...

Page 33: ...ren hvis væske vakuumpakkes direkte i en vakuumbeholder uden at nedfryses først Generelle regler ved håndtering af levnedsmidler Vask altid hænder overflader og redskaber der skal anvendes ved håndtering og vakuumpakning Når letfordærvelige madvarer er pakket bør de sættes i køleskabet eller nedfryses omgående Opbevar dem ikke ved stuetemperatur Madvarer der er opvarmet eller tøet op bør spises om...

Page 34: ...åneder Nektariner Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Bær Hindbær Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1 3 dage Brombær Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1 3 dage Jordbær Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1 3 dage Blåbær Køl Vakuumbeholdere 2 uger 3 6 dage Tranebær Køl Vakuumbeholdere 2 uger 3 6 dage Bagværk Bagels Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Brød Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Småkager Stuetemperatur Vakuumbeh...

Page 35: ...aratet Apparat og ledning må aldrig nedsænkes i vand og andre væsker Anvend ikke skrappe rengøringsmidler da apparatet kan blive beskadiget Anvend en fugtig klud og tilsat lidt mildt opvaskemiddel til at fjerne madrester og støv på apparatets dele Tør delene efter med et viskestykke eller lignende Rengør apparatets forseglingsstrimmel 1 og den nederste pakning 6 ved forsigtigt at fjerne dem fra ap...

Page 36: ...siden af vakuumbeholderens låg med en fugtig klud inden beskyttelseslåget sættes på plads igen Kontroller at beskyttelseslåget sidder korrekt Bemærk at hele låget ikke kan vaskes det er kun det hvide beskyttelseslåg Udskiftning af teflontape Hvis varmelegemets teflontape 5 er blevet beskadiget eller løsnes skal det udskiftes kan bestilles hos OBH Nordica Sørg for at stikket er taget ud af stikkont...

Page 37: ... tilstrækkeligt tryk under vakuumprocessen Kontroller forseglingsstrimlen og fjern evt snavs Kontroller pakningerne og tag den nederste pakning ud for at rengøre den hvis det er nødvendigt Hvis pakningerne er blevet beskadiget skal de udskiftes Vakuumposen kan lække Kontroller posen ved at forsegle den med lidt luft i og derefter sænke den ned i vand Hvis der kommer bobler fra posen lækker den For...

Page 38: ...gerne er hele rene og sidder korrekt Vakuumposen kan lække Kontroller posen ved at forsegle den med lidt luft i og derefter sænke den ned i vand Kommer der bobler fra posen lækker den Forsegl posen igen eller anvend en ny pose Brug kun vakuumposer beholdere fra OBH Nordica Kontroller om der er hul i vakuumposen Vakuumpak ikke indhold der kan beskadige posen som f eks fiskeben hårde skaller etc Det...

Page 39: ...eglingselementet køle af i nogle minutter Brug kun poser beholdere og folieruller fra OBH Nordica Det er ikke muligt at vakuumpakke vakuumbeholderen Sørg for at vakuumslangen er korrekt tilsluttet apparatet og låget Kontroller at lågets lås står i position SEAL Tryk med hånden på låget og slangetilslutningen i starten af pakkeprocessen så der ikke lækkes luft Vær omhyggelig så vakuumbeholderen ikk...

Page 40: ...nstruktioner eller en modifikation eller uautoriseret reparation af produktet fejlagtig indpakning fra ejerens side eller fejlhåndtering under forsendelse Garantien dækker heller ikke normal slitage vedligeholdelse eller udskiftning af forbrugsdele eller følgende brug af forkert type af vand eller forbrugsvare mekanisk skade overbelastning skader eller ringe resultater som specifikt kan tilskrives...

Page 41: ...umfolie 3 m x 28 cm 5 x vakuumposer 28 cm x 40 cm Følgende tilbehør kan købes hvor apparatet er købt 2 ruller med vakuumfolie 3 m x 22 cm type 7953 2 ruller med vakuumfolie 3 m x 28 cm type 7954 Vakuumposer 50 stk 22x30 cm type 7955 Vakuumposer 35 stk 28x40 cm type 7956 Canister set 1 x 450 ml 1 x 1100 ml 1 x 1750 ml type 7957 Bottle sealer 2 stk type 7960 Lunchbox 2 stk 1 x 600 ml 1 x 800 ml type...

Page 42: ...er måte av en person som har ansvaret for deres sikkerhet og at de er klar over mulig fare ved bruken 6 Barn bør være under tilsyn for å forsikre seg om at de ikke leker med apparatet Barn kan ikke alltid se farene og lær derfor barn et ansvarbevist forhold med elektriske apparater 7 Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn under 8 år og som ikke er under tilsyn 8 Sett apparatet og lednin...

Page 43: ...en er ferske matvarers verste fiende Den viktigste årsaken til at matvarer mister næringsverdi konsistens smak og kvalitet er oksygen Oksygen forårsaker også fryseskader på matvarer som oppbevares i fryseren og legger til rette for utvikling av mikroorganismer Derfor er det ikke optimalt med tradisjonelle oppbevaringsmetoder slik som vanlige plastposer og bokser siden de kapsler inn både luft og m...

Page 44: ...e bilde på side 3 1 Forseglingsremse forsegler posen avtakbar 2 Øvre pakning avtakbar 3 Slangetilkobling ved forsegling av beholdere og flasker 4 Vakuumkanal plasser den åpne enden av posen i vakuumkanalen Luften dras ut av posen og vakuumkanalen fanger opp eventuell væske fra posen 5 Forseglingselement teflonteip forsegler vakuumposen 6 Nedre pakning avtakbar 7 SEAL knapp forseglingsknapp 8 CANCE...

Page 45: ...vakuumbeholder Vær oppmerksom på at dersom væske vakuumpakkes direkte i en vakuumbeholder uten å fryses først kan beholderen ta skade og sprekke når den ligger i fryseren Se også avsnittet Forberedelsesveiledning for forskjellige råvarer Hvis du skal vakuumpakke kjøtt eller andre fuktige matvarer kan du legge litt tørkepapir mellom innholdet og poseåpningen Ved vakuumpakking av mel korn og annet p...

Page 46: ...dlig 10 Tørk bort eventuell væske og eventuelle partikler i vakuumkanalen 4 etter hver vakuumforsegling 11 Vær nøye med at ingen væske suges inn i apparatet siden skader som følge av dette ikke dekkes av reklamasjonsretten Når du er ferdig drar du ut støpselet fra vegguttaket Ikke trykk lokket ned slik at det låses Dette er for å unngå at formen på pakningene endres og dermed påvirker apparatets f...

Page 47: ...ontroller at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre 3 Legg råvarene i vakuumbeholderen men kontroller at det er ca 1 cm igjen opp til kanten Sett lokket på vakuumbeholderen og kontroller at det sitter ordentlig 4 Ta av koblingen fra den ene enden av den medfølgende slangen slik at slangen nå har to hann ender Trykk fast den ene hann enden på apparatets slangetilkobling 3 og sett deretter den ...

Page 48: ... en knakelyd Dette er normalt og påvirker ikke resultatet 6 Trykk på VACUUM SEAL knappen 9 for å starte vakuumprosessen 7 Apparatet slås av automatisk etter ca 1 minutt og VACUUM SEAL lampen slukkes 8 Trykk med hånden på lokket og dra vakuumslangen ut når apparatet slås av 9 Når beholderen er under trykk indikeres det med at knappen Pressure indicator er nedtrykket 10 For å teste vakuumforseglinge...

Page 49: ...apparatet på en flat overflate og koble støpselet til et vegguttak Signallampen tennes 2 Kontroller at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre 3 Ha marinaden sammen med fisk kjøtt i vakuumbeholderen og vær nøye med å ikke overskride maksnivået Sett på lokket på vakuumbeholderen 4 Åpne lokket på apparatet Bytt ut den ene av slangens tilkoblinger hunn med hanntilkoblingen som medfølger i pakning...

Page 50: ...å beholderen og gjenta deretter punkt 6 10 ovenfor 4 ganger for å oppnå best mulig resultat 11 Etter å ha gjentatt prosessen for fjerde gang lar du kjøttet fisken marineres under vakuumtrykk i ca 20 minutter Dette gjør at marinaden lettere trenger inn i kjøttet 12 For å åpne vakuumbeholderens lokk trykker du på Vacuum release knappen på lokket for å lette på trykket Deretter kan du løfte av lokket...

Page 51: ...pakkes pga faren for anaerobe bakterier Bladgrønnsaker For å få best mulig resultat bør du bruke en vakuumbeholder for vakuumpakking av bladgrønnsaker Skyll grønnsakene og la dem tørke på et tørkepapir eller lignende Vakuumpakk dem senere i en vakuumbeholder og oppbevar den i kjøleskapet Frukt Frukt med skall bør skrelles før den vakuumpakkes Førfrys gjerne frukt i 1 2 timer før den vakuumpakkes S...

Page 52: ...rekke når den ligger i fryseren Generelle regler ved håndtering av mat Vask alltid hendene overflater og andre redskaper som skal brukes til håndtering og vakuumpakking Så snart du har pakket ferskvarer bør de umiddelbart legges i kjøleskapet eller fryseren Ferskvarer skal ikke oppbevares i romtemperatur Råvarer som er oppvarmet eller tinet bør konsumeres med det samme Hermetikkmat og fabrikkvakuu...

Page 53: ...r Kjøleskap Vakuumbeholder 1 uke 1 3 dager Jordbær Kjøleskap Vakuumbeholder 1 uke 1 3 dager Blåbær Kjøleskap Vakuumbeholder 2 uker 3 6 dager Tranebær Kjøleskap Vakuumbeholder 2 uker 3 6 dager Bakverk Bagels Fryser Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Brød Fryser Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Småkaker Romtemp Vakuumbeholder 3 6 år 1 2 år Kjeks Romtemp Vakuumbeholder 3 6 år 1 2 år Dagligvarer Korn Romtem...

Page 54: ...e fullstendig før de settes tilbake Vær nøye med å plassere dem riktig slik at det ikke oppstår luftlekkasje ved bruk Den øvre pakningen 2 kan tørkes med en fuktig klut Hvis en pakning skulle bli ødelagt må den byttes ut med en ny kan bestilles fra OBH Nordica på 08 629 25 00 Rengjøring av vakuumposer Vask vakuumposene i varmt vann og litt oppvaskmiddel Hvis du skal vaske vakuumposene i oppvaskmas...

Page 55: ...t ut og at apparatet har kjølt seg ned Åpne lokket med håndtaket og dra deretter bort den skadde teflonteipen Dra deretter forsiktig bort beskyttelsesremsen fra den nye teipen Vær forsiktig slik at teipen ikke henger seg fast i noe eller kleber seg sammen Hold teipen i begge ender og fest den ene enden litt til venstre høyre for varmeelementet og strekk deretter teipen over hele elementet Kontroll...

Page 56: ...e og ta ved behov ut den nederste for rengjøring Hvis de er skadd må de byttes ut med nye Vakuumposen kan lekke Kontroller posen ved å forsegle den med litt luft i og senere senke den i vann Hvis det kommer bobler fra posen lekker den Forsegle posen på nytt eller bruk en ny Smuss eller væske i poseåpningen kan gjøre det vanskelig å forsegle posen Åpne posen og tørk av rundt åpningen før den plasse...

Page 57: ...er att pakningene er hele rene og sitter riktig Vakuumposen kan lekke Kontroller posen ved å forsegle den med litt luft i og senere senke den i vann Hvis det kommer bobler fra posen lekker den Forsegle posen på nytt eller bruk en ny Bruk bare vakuumposer beholdere fra OBH Nordica Kontroller om det er hull i vakuumposen Ikke vakuumpakk innhold som kan skade posen for eksempel fiskebein og harde ska...

Page 58: ...akuumpakkes Kontroller at vakuumslangen er riktig tilkoblet apparatet og lokket Kontroller at låsen på lokket er i SEAL posisjonen Trykk med hånden over lokket og slangetilkoblingen i starten av forseglingsprosessen slik at det ikke lekker ut luft Sørg for at ikke vakuumbeholderen er skadd Skift i så fall til en ny beholder Kontroller at kanten på lokket er ren og tørr Kassering av brukt apparat L...

Page 59: ...hold eller bytting av forbruksdeler eller følgende bruk av feil type vann eller forbruksdeler mekaniske skader overbelastning skader eller dårlige resultater særlig på grunn av feil spenning eller frekvens som stemplet på produkt IDen eller spesifikasjonen inntrenging av vann støv eller insekter i produktet kalkavleiring eventuell avkalking må utføres i henhold til brukerveiledningen skade som føl...

Page 60: ...2 ruller 3 m x 22 cm modellnr 7953 Rulleplast 2 ruller 3 m x 28 cm modellnr 7954 Vakuumposer 50 stk 22 x 30 cm modellnr 7955 Vakuumposer 35 stk 28 x 40 cm modellnr 7956 Canister set 1 x 450 ml 1 x 1100 ml 1 x 1750 ml modellnr 7957 Bottle sealer 2 stk modellnr 7960 Lunchbox 2 stk 1 x 600 ml 1 x 800 ml modellnr 7961 Marinating box 2 8 liter modellnr 7962 Retten til fortløpende endringer forbeholdes ...

Page 61: ...apahtuu heidän turvallisuudestaan vastaavan henkilön valvonnassa tai tämä henkilö on opettanut heitä käyttämään laitetta turvallisella tavalla ja he tiedostavat käyttöön mahdollisesti liittyvät riskit 6 Valvo etteivät lapset leiki laitteella Lapset eivät välttämättä ymmärrä tai osaa arvioida mahdollisia vaaroja Opeta lapsia käyttämään sähkölaitteita vastuullisesti 7 Lapset voivat puhdistaa tai huo...

Page 62: ...itukseen tai käyttöohjeen vastaisesti laitteen käyttäjä kantaa täyden vastuun mahdollisista seurauksista Tällöin takuu ei kata laitteelle tai muulle kohteelle mahdollisesti aiheutuneita vaurioita Kiitos että valitsit tämän tyhjiöpakkauslaitteen joka muuttaa ostotottumuksiasi ja tapaasi säilyttää elintarvikkeita Kun olet kokeillut kunnolla elintarvikkeiden tyhjiöimistä siitä tulee olennainen osa ru...

Page 63: ...nuutin tuntien asemesta Lisäksi ilman poistaminen pakkauksesta estää elintarvikkeiden kylmävauriot Tärkeää Tyhjiöinti ei ole sama asia kuin säilöntä eikä estä elintarvikkeen vanhenemista Se saattaa kuitenkin hidastaa sitä Tyhjiöinti ei ole jäähdyttämisen ja pakastamisen korvike Jäähdytetyt tuotteet tulee jatkossakin säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa tyhjiöinnin jälkeen Jos jääkaapin lämpötila...

Page 64: ...että tyhjiöpussin suu on kuiva sillä märkä pussi ei sulkeudu kunnolla Venytä pussin suuta ennen kuin asetat sen saumausvastusta vasten Näin saat poistettua mahdolliset poimut ja epätasaisuudet Älä laita tyhjiöpussiin esimerkiksi kalanruotojen kaltaisia teräviä aineksia ja kovia kuoria koska ne voivat puhkaista pussin Käytä tällaisten ainesten käsittelyyn tyhjiöastiaa Nestettä ja muita ainesosia sa...

Page 65: ...iöpaineen tyhjiöintiprosessin aikana Jotta herkät elintarvikkeet eivät menisi piloille korkean paineen vaikutuksesta tyhjiöpussia kannattaa tarkkailla prosessin aikana Voit halutessasi keskeyttää toiminnon milloin tahansa painamalla SEAL painiketta Tällöin laite lopettaa pumppaamisen ja siirtyy tyhjiöpussin saumaustoimintoon 7 Kun tyhjiöinti on suoritettu laite siirtyy automaattisesti tyhjiöpussin...

Page 66: ...a 9 Tyhjiöintiprosessi käynnistyy heti 7 Paina kantta kädellä tyhjiöintiprosessin alussa jotta tyhjiöastian ja kannen välistä ei pääse vuotamaan ilmaa 8 Laite pysähtyy automaattisesti noin 1 minuutin kuluttua ja VACUUM SEAL merkkivalo sammuu 9 Paina kantta kädellä ja vedä tyhjiöletku irti kannesta Varmista letkua irrottaessasi että kannen lukko osoittaa SEAL asentoon 10 Kokeile tyhjiöinnin lopputu...

Page 67: ...asti ja puhdista Marinating Box tyhjiöpakkauspurkin mallinumero 7962 tyhjiöinti 1 Aseta laite tasaiselle alustalle ja liitä pistotulppa pistorasiaan jolloin merkkivalo syttyy 2 Varmista että tyhjiöastia sen kansi ja tiivisteet ovat puhtaita ja kuivia 3 Aseta raaka aineet tyhjiöastiaan mutta älä ylitä astiaan merkittyä enimmäistäyttömäärää Kiinnitä tyhjiöastian kansi 4 Avaa laitteen kansi Vaihda le...

Page 68: ... marinointi Tyhjiöpaineeseen perustuva marinointiprosessi on tavanomaista nopeampi koska tyhjiöpaine avaa ainesten huokoset Tämän ansiosta marinadi imeytyy elintarvikkeeseen nopeammin Siksi marinointi vie vain muutaman minuutin tuntien sijaan Marinointi tyhjiöpussissa Kaada marinadi sekä ainekset tyhjiöpussiin ja tyhjiöi pussi edellä kuvatun ohjeen mukaan Muista käyttää niin paljon marinadia että ...

Page 69: ...tiaan syntyy tyhjiöinnin aikana jonkin verran painetta minkä seurauksena astia saattaa natista Tämä on aivan normaalia eikä sillä ole vaikutusta tyhjiöinnin lopputulokseen 6 Paina VACUUM SEAL painiketta jolloin tyhjiöinti käynnistyy välittömästi 7 Kun astiassa on painetta Pressure Indicator painike on pohjassa 8 Laite pysähtyy automaattisesti noin 1 minuutin kuluttua ja VACUUM SEAL merkkivalo samm...

Page 70: ...hmenneet jonkin verran mutta ovat edelleen napakoita Upota vihannekset sen jälkeen välittömästi kylmään veteen kiehumisprosessin pysäyttämiseksi Anna vihannesten valua kunnolla ennen tyhjiöintiä Pakastettavaksi tarkoitettuja vihanneksia tulee ennen tyhjiösäilömistä pakastaa 1 2 tunnin ajan Levitä vihannekset erilleen toisistaan leivinpaperin tai vastaavan päälle jotta ne eivät jäädy yhteen Aseta s...

Page 71: ...a käyttää tyhjiöastiaa jotta pikkupurtavat eivät murene Nesteet Nesteet kuten keitot ja liemet tulee ennen tyhjiöintiä pakastaa pakastuksen kestävässä astiassa tai jääpalamuotissa kunnes neste on jäätynyt kokonaan Irrota jäätynyt neste astiasta tai muotista ja tyhjiöi se tyhjiöpussissa tai tyhjiöastiassa Siirrä tyhjiöpussi tai tyhjiöastia pakastimeen Huomaa että neste tulee pakastaa etukäteen eri ...

Page 72: ... 8 kuukautta Herneet Pakastin Tyhjiöpussi 2 3 vuotta 8 kuukautta Salaatti tai pinaatti Jääkaappi Tyhjiöastia 2 viikkoa 3 6 päivää Hedelmät Aprikoosit Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Luumut Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Persikat Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Nektariinit Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Marjat Vadelmat Jääkaappi Tyhjiöas...

Page 73: ...astike Pakastin Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 1 2 vuotta 3 6 kuukautta Muhennos Pakastin Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 1 2 vuotta 3 6 kuukautta Puhdistus ja hoito Irrota pistotulppa pistorasiasta aina ennen laitteen puhdistusta ja hoitoa Laitteen puhdistus Laitetta tai sen liitosjohtoa ei saa upottaa veteen tai muuhun nesteeseen Älä käytä laitteen pintaa vahingoittavia hankaavia puhdistusaineita Pyyhi...

Page 74: ...äytä puhdistukseen liuottimia Jos kannen alapuolella olevan valkoisen suojakannen alle on päässyt likaa tämä suojakansi voidaan irrottaa ja pestä käsin Pyyhi sen jälkeen tyhjiöastian kannen alapuoli kostealla liinalla ennen kuin asetat suojakannen takaisin paikalleen Varmista että suojakansi on kunnolla paikallaan Huomaa että koko kantta ei voi pestä käsin vaan vain valkoinen suojakansi voidaan pe...

Page 75: ...turi Laite ei ala saumata pussia ellei tyhjiöintiprosessin aikana ole saavutettu riittävää painetta Tarkista saumauskaistale ja poista siihen mahdollisesti kertynyt lika Tarkista tiivisteet ja irrota tarvittaessa alempi tiiviste puhdistusta varten Vaurioituneet tiivisteet tulee vaihtaa uusiin Tyhjiöpussi saattaa vuotaa Tarkista pussin kunto niin että päästät pussiin hieman ilmaa saumaat sen ja upo...

Page 76: ...puhtaat ja että ne ovat oikeassa paikassa Tyhjiöpussi saattaa vuotaa Tarkista pussin kunto niin että päästät pussiin hieman ilmaa saumaat sen ja upotat lopuksi veteen Jos pussista tulee kuplia pussi vuotaa Saumaa pussi uudelleen tai ota käyttöön uusi Käytä ainoastaan OBH Nordicalta saatavia tyhjiöpusseja tai tyhjiöastioita Tarkista onko tyhjiöpussissa reikiä Älä tyhjiöi pussia mahdollisesti vahing...

Page 77: ...hjiöletku on liitetty laitteeseen ja kanteen oikein Varmista että kannen lukko on SEAL asennossa Paina kantta ja letkuliitäntäkappaletta kädellä tyhjiöintiprosessin alussa jotta astiasta ei pääse vuotamaan ilmaa Varmista ettei tyhjiöastia ole vaurioitunut Ota tarvittaessa käyttöön uusi astia Varmista että kannen reuna on puhdas ja kuiva Käytetyn laitteen hävittäminen Lainsäädäntö edellyttää että k...

Page 78: ...ulumista kuluvien osien huoltoa tai vaihtoa eikä seuraavia vääränlaisen veden tai vääränlaisten kuluvien osien käyttö mekaaniset vauriot ylikuormitus vauriot tai huonot lopputulokset joiden syynä on väärä eli tuotetunnisteesta tai teknisistä tiedoista poikkeava jännite tai taajuus veden pölyn tai hyönteisten pääsy tuotteen sisään kalkkeutuminen kalkki tulee poistaa käyttöohjeiden mukaisesti salama...

Page 79: ...953 2 pussirullaa koko 3 m x 28 cm mallinumero 7954 50 kpl tyhjiöpusseja koko 22 x 30 cm mallinumero 7955 35 kpl tyhjiöpusseja koko 28 x 40 cm mallinumero 7956 Canister Set tyhjiöastiasarja 1 x 450 ml 1 x 1 100 ml 1 x 1 750 ml mallinumero 7957 2 kpl Bottle Sealer tyhjiökorkkeja mallinumero 7960 2 kpl Lunchbox eväsrasioita 1 x 600 ml 1 x 800 ml mallinumero 7961 Marinating Box tyhjiöpakkauspurkki 2 ...

Page 80: ...erning the use of the appliance in a safe way by a person responsible for their safety and they understand the hazards involved 6 Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Children are not always able to understand potential risks Teach children a responsible handling of electrical appliances 7 Cleaning and maintenance shall not be made by children unless the...

Page 81: ...es to the product or other things are not covered by the warranty Congratulations with your purchase This Food Sealer will make you change your purchasing habits and your way of storing food When you have tried to vacuum pack your food this will be an unavoidable part of your cooking Oxygen s the worst enemy of fresh food The main reason why food looses nutritional value texture taste and quality ...

Page 82: ...frigerated goods shall still be kept in the refrigerator or in the freezer after vacuum packing If the temperature of the refrigerator is above 4 C for a certain period of time this will advance the creation of dangerous micro organisms Consequently the temperature should be kept below 4 C Keep food in the freezer preferably at 17 C or less Even if not all micro organisms are killed it will hinder...

Page 83: ...ening before you position it against the sealing element in order to remove possible wrinkles and roughnesses Never put objects such as fish bones and hard shells in the vacuum bag as such objects may penetrate the bag Use the vacuum container for this purpose During the vacuum packing process liquid and other particles may inadvertently end up in the vacuum pump which may make the pump get stuck ...

Page 84: ...essure keep an eye on the vacuum bag and press the SEAL button if you want to interrupt the process before time In such case the appliance turns off the pumping and switches to sealing of the vacuum bag 7 When the vacuum packing is ready the appliance automatically switches over to sealing of the bag opening the signal lamp of the SEAL button goes on 8 When the signal lamps of the SEAL and the VAC...

Page 85: ... avoid air leakage between the vacuum container and the lid 9 The appliance switches off automatically after about 1 minute and the VACUUM SEAL button goes off 10 Press the lid with your hand and pull the vacuum tube off the lid Make sure that the lock on the lid points towards SEAL when you pull out the tube 11 To test the result try to lift the lid 12 Switch the lock on the lid from SEAL to OPEN...

Page 86: ...l tightly on the couplings impurities have stuck under the grey rubber gasket in the middle of the lid Lift it carefully and clean it Vacuum packing with marinating box accessory 7962 1 Position the appliance on an even surface and plug to a wall outlet the signal lamp goes on 2 Make sure that the vacuum container the lid and the gaskets are clean and dry 3 Put the raw materials in the vacuum cont...

Page 87: ...e If this is not the case the raw material should be thoroughly checked before you eat it If the container is kept in a freezer the vacuum pressure may be kept up to 1 month The raw material can of course be kept in the freezer for a longer period of time even if the container is not under pressure Check the status of the vacuum pressure according to the above instructions How to marinate under va...

Page 88: ...the signal lamp goes on 2 Make sure that the vacuum container the lid and the gaskets are clean and dry 3 Pour the marinade with fish meat into the vacuum container and take care not to exceed the maximum level Put the lid on the vacuum container 4 Open the lid of the appliance Change one of the couplings of the tube female against the male socket which is delivered with the vacuum sealer Next pre...

Page 89: ... be pre frozen for about 1 to 2 hours prior to vacuum packing in order to preserve juiciness and texture If it is not possible to pre freeze the raw materials put some paper towel between the meat fish and the bag opening Make sure that the paper does not stick in the sealing Note that beef may have an even darker colour when vacuum packed as oxygen is removed during the process Vegetables Vegetab...

Page 90: ...um bag so that you can reuse the bag if you want to vacuum pack the same cheese again Note Soft cheese should not be vacuum packed because of the risk of anaerobic bacteria Powder and flour In order to prevent particles from getting into the vacuum pump we recommend that you put a coffee filter or kitchen paper between the contents in the vacuum bag and the bag opening Make sure that the filter pa...

Page 91: ...lf life at vacuum packing Shelf life without vacuum packing Meat and fish Beef Freezing Vacuum bag 2 3 years 6 months Pork Freezing Vacuum bag 2 3 years 6 months Lamb Freezing Vacuum bag 2 3 years 6 months Poultry Freezing Vacuum bag 2 3 years 6 months Forcemeat Freezing Vacuum bag 1 year 4 months Fish Freezing Vacuum bag 2 years 6 months Cheese Cheddar Refrigerator Vacuum bag vacuum container 4 8...

Page 92: ... Vacuum bag vacuum container 1 2 years 6 months Flour Room temperature Vacuum bag vacuum container 1 2 years 6 months Sugar Room temperature Vacuum bag vacuum container 1 2 years 6 months Nuts Almonds Room temperature Vacuum bag vacuum container 2 years 6 months Peanuts Room temperature Vacuum bag vacuum container 2 years 6 months Sun flower seeds Room temperature Vacuum bag vacuum container 2 yea...

Page 93: ...is in contact with water Let the vacuum bags dry thoroughly after cleaning NOTE Due to risk of infection never reuse vacuum bags that have been used for raw meat raw fish or fat Never reuse bags that have been treated in the microwave oven or that have been simmering in water How to clean vacuum containers The vacuum container can be cleaned in warm water with a washing up liquid The container its...

Page 94: ... side of the heating element and stretch the tape all over the element Check for possible wrinkles or air bubbles on the tape and make sure that it covers the entire element Storing Store the appliance on an even surface out of the reach of children Do not press the lid so it locks when storing in order to prevent deformation of the gaskets of the appliance Wind the cord into the cord winding devi...

Page 95: ...gaskets and remove the lower one for cleaning when needed If they have been damaged they should be replaced The vacuum bag may leak Check the bag by sealing it with some air in it and immerse it in water If the bag emits bubbles it is leaking Seal the bag again or use a new one Dirt or liquid in the bag opening can make it difficult to seal the bag Open the bag and wipe around the opening before y...

Page 96: ...te clean and positioned correctly The vacuum bag may leak Check the bag by sealing it with some air in it and immerse it in water If the bag emits bubbles it is leaking Seal the bag again or use a new one Only use original vacuum bags containers from OBH Nordica Check whether there is a hole in the vacuum bag Do not vacuum pack products that may damage the bag such as e g fishbone hard shells etc ...

Page 97: ... Check that the vacuum tube has been properly connected to the appliance and the lid Check that the lock of the lid is in position SEAL Press with your hand on top of the lid and the tube coupling at the beginning of the sealing process Check that the vacuum container has not been damaged If so use a new container Check that the edge of the lid is clean and dry Disposal of the appliance Legislatio...

Page 98: ...r maintenance or replacement of consumable parts or the following using the wrong type of water or consumable mechanical damages overloading damages or poor results specifically due to wrong voltage or frequency as stamped on the product ID or specification ingress of water dust or insects into the product scaling any de scaling must be carried out according to the instructions for use damage as a...

Page 99: ...rolls 3 m x 22 cm model No 7953 Film 2 rolls 3 m x 28 cm model No 7954 Vacuum bag 50 pieces 22x30 cm model No 7955 Vacuum bag 35 pieces 28x40 cm model No 7956 Canister set 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml model No 7957 Bottle sealer 2 st model No 7960 Lunch box 2 pieces 1x600 ml 1x800 ml model No 7961 Pickling box 2 8 litres model No 7962 These instructions are subject to alterations or improvements 9...

Page 100: ...SE SB 7944 090218 7944_KK_UVN_0215 indd 100 2018 02 09 08 48 50 ...

Search results

Summary of Contents for 7944

Reviews:

Related manuals for 7944

Brands by name

Popular brands

OBH Nordica 7944, Instructions Of Use

Search results

Summary of Contents for 7944

Reviews:

Related manuals for 7944

Brands by name

Popular brands