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Preparazione
Tipo
Quantità
Tempo di cottura
e programma
Raccomandazioni
Carne - Pollame
Petti
di pollo
Fresco, intero
6 pezzi / 1 kg
28 min / P2
Piccoli pezzi
1 kg
28 min / P2
Cosce
di pollo
Fresche, intere
4 pezzi
40 min / P2
Scaloppine
di tacchino
Sottili
600 g
30 min / P2
Filetti “mignon”
di maiale
Freschi
2 pezzi /
1,2 kg
55 min / P2
Interi. Versare fin
dall’inizio 1 l d’acqua nel
recipiente
Fette
di agnello
Fresche
3 pcs / 600 g
25 min / P2
Salsicce
Knack
10 pezzi
15 min / P2
Affumicate
6 pezzi
25 min / P2
Tolosa
6 pezzi
35 min / P2
Pesce - Crostacei
Filetti
di pesce
Freschi
1.2 kg
22 min / P2
Surgelati
600 g
22 min / P2
Pesce intero
Fresco
800 g
30 min / P2
(ad es.: 2 orate)
Cozze
Fresche
1.5 kg
23 min / P2
1,5 kg (massimo)
Gamberoni
Surgelati
800 g
18 min / P2
Interi e scongelati
Capesante
Fresche
500 g
15 min / P2
Carne e crostacei devono prima essere scongelati.
Non ammassare eccessivamente gli alimenti nella vaporiera, onde consentire al vapore di
circolare.
Per insaporire il pollame, le carni ed i pesci, farli prima marinare, ad esempio in marinate a base
di erbe aromatiche, vino o salsa barbecue, oppure spezie.
Cottura carne e pesce
IT
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