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Alimentos
Tipo
Cantidad
Tiempo de cocción
y programa
Recomendaciones
Verduras
Patatas bintje
Frescas
1.2 kg
35 min / P2
En trozos
Patatas ratte
Frescas
1 kg
30 min / P2
Enteras
Espárragos
Frescos
800 g
30 min / P2
Pelar y retirar 3 cm de
talón
Brócoli
Fresco
1 unidad /
600 g
30 min / P2
Congelados
1 kg
30 min / P2
Zanahorias
Frescas
1.2 kg
40 min / P2
En rodajas
Apio en rama
Fresco
800 g
35 min / P2
En trozos de 3-4 cm
Apio nabo
Fresco
800 g
30 min / P2
En cubos de 2 cm x 2 cm
Coliflor
Fresca
1 unidad /
1 kg
35 min / P2
Col
(roja o blanca)
Fresca
1/2 unidad /
600 g
35 min / P2
Laminar
Calabacines
Frescos
1.2 kg
30 min / P2
Espinacas
Frescas
500 g
20 min / P2
Mezclar al cabo
de 10 min de cocción
Congeladas
750 g
25 min / P2
Hinojo
Fresco
2 unidades /
600 g
35 min / P2
Laminar y espolvorear
cáscara de naranja
Judías verdes
Frescas
800 g
35 min / P2
Quitar el rabo
Congeladas
1 kg
35 min / P2
Nabos
Frescos
1 kg
35 min / P2
En cuartos
Guisantes
Frescos
800 g
20 min / P2
Congelados
800 g
25 min / P2
Puerros
Frescos
800 g
30 min / P2
En rodajas
Pimientos
Frescos
600 g
25 min / P2
En tiras anchas
Calabaza
Fresca
1 kg
30 min / P2
Ideal para mezclar en puré
Las verduras se cocerán de modo uniforme siempre que las corte en trozos de igual tamaño. Los
tiempos indicados son aproximados, dependen de la calidad, de la densidad, del tamaño de los
ingredientes, de la temperatura del agua y de sus gustos personales.
No apriete demasiado los alimentos en la vaporera de modo que el vapor pueda circular.
Las verduras congeladas pueden cocinarse al vapor sin descongelarla.
Para realzar el sabor, puede utilizar hierbas frescas, limón, ajo, naranja o cebolla. Estos
complementos pueden colocarse directamente sobre los alimentos.
Cocción de las verduras
Summary of Contents for cuisine companion HF800A10
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