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Aliments
Type
Quantité
Temps de cuisson
et programme
Recommandations
Légumes
PDT bintjes
Fraîches
1.2 kg
35 min / P2
En morceaux
PDT rattes
Fraîches
1 kg
30 min / P2
Entières
Asperges
Fraîches
800 g
30 min / P2
Éplucher et retirer 3 cm
de talon
Brocolis
Frais
1 pc / 600 g
30 min / P2
Surgelés
1 kg
30 min / P2
Carottes
Fraîches
1.2 kg
40 min / P2
En rondelles
Céleri en branche Frais
800 g
35 min / P2
En tronçons de 3-4 cm
Céleri rave
Frais
800 g
30 min / P2
En cubes de 2 cm x 2 cm
Chou-fleur
Frais
1 pc / 1 kg
35 min / P2
Choux
(rouge ou blanc)
Frais
½ pc / 600 g
35 min / P2
Émincer
Courgettes
Fraîches
1.2 kg
30 min / P2
Épinards
Frais
500 g
20 min / P2
Mélanger au bout
de 10 min de cuisson
Surgelés
750 g
25 min / P2
Fenouil
Frais
2 pcs / 600 g
35 min / P2
Émincer et parsemer de
zestes d’orange
Haricots verts
Frais
800 g
35 min / P2
Équetter
Surgelés
1 kg
35 min / P2
Navets
Frais
1 kg
35 min / P2
En quartiers
Petits pois
Frais
800 g
20 min / P2
Surgelés
800 g
25 min / P2
Poireaux
Frais
800 g
30 min / P2
En rondelles
Poivrons
Frais
600 g
25 min / P2
En larges bandes
Potimarrons
Frais
1 kg
30 min / P2
Idéal pour mixer en purée
Les légumes seront cuits uniformément sous réserve de les couper en morceaux de taille égale.
Les temps communiqués sont approximatifs : ils dépendent de la qualité, de la densité, de la
taille des ingrédients, de la T° de l’eau au départ et de vos goûts personnels.
Ne serrez pas trop les aliments dans le cuiseur vapeur afin de permettre à la vapeur de circuler.
Les légumes surgelés peuvent être cuits à la vapeur sans décongelation.
Pour plus de saveur, vous pouvez utiliser des herbes fraîches, du citron, de l’ail, des oranges ou
encore de l’oignon. Ces compléments peuvent être placés directement sur les aliments.
Cuisson des légumes
Summary of Contents for cuisine companion HF800A10
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