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Alimentos
Tipo
Quantidade
Tempo de cozedura
e programa
Recomendações
Frutas
Peras
Frescas
6 peças
25 min. / P2
Em quartos
Bananas
Frescas
6 peças
20 min. / P2
Inteiras
Maçãs
Frescas
6 peças
18 min. / P2
+ 10 min. para
manter quentes
Tipo “Royal Gala”
em quartos
Cozedura de fruta
Alimentos
Tipo
Quantidade
Tempo de cozedura
e programa
Recomendações
Pudim flan
(ver receita do
livro)
Taças de vidro
6 taças
20 min. / P2
+ 10 min. sem calor,
mantendo quente
Taças compatíveis
com cozedura a vapor
Cozedura de sobremesas cremosas
Faça as suas sobremesas em taças de vidro graças à cuba de vapor para obter uma cozedura
suave e rápida. Para tal, adicione 0,7 l de água na taça sem acessório. Coloque as taças cheias a
¾ na cuba de vapor e feche a tampa. Inicie o programa vapor P2 durante 20 minutos. A seguir,
mantenha as taças de vidro na cuba de vapor durante 10 minutos sem aquecimento no final da
cozedura, de modo a que a preparação acabe de cozer lentamente com o vapor restante. O tempo
de cozedura pode variar consoante os ingredientes utilizados.
Atenção:
• Utilize apenas recipientes de vidro compatíveis com a cozedura!
• Não coloque recipientes de vidro no tabuleiro de vapor superior porque o seu conteúdo
pode transbordar, levantando a tampa.
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