MK BML-150, Operating Instructions Manual

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揉面・发酵・烘焙的方法
发酵
设定时间
5 分〜 5 小时（初始设定 30 分）
Low（低温）
适用于法式面包和天然酵母的第一次发酵等低
温发酵面团。
Med.（中温）
适用于一般面包等大多数或含丰富糖分、油脂
面包的第一次发酵。
High（高温）
适用于成形发酵。
烘焙
设定时间
低温：5 分〜 1
小时
40 分
（初始设定 5 分）
中温・高温：5 分〜 1 小时 10 分（ 初始设
定
5 分）
Low
（低温）
烘焙蛋糕用。
Med. （中温）
适用于土司面包等大多数面包。
High （高温）
适用于法式面包等大多数面包。
发酵 烘焙
3 设定时间 3 设定时间
「温度 ：Med.・时间 ：45 分」
设定方式如下
2
设定温度 ： Med.
2 设定温度
：
Med.
「温度 ：Med.・时间 ：50 分 」
设定方式如下
▪
请勿用于烘焙面包、蛋糕以外的材料。
▪
请勿空烧。
▪
请勿用于面团发酵以外的发酵。
※ 初始设定「Med.」
※ 初始设定「Med.」
▪
中（Med.)
▶
高（High）
▶
低
（Low）…的顺序来切换
▪
中（Med.)
▶
高（High）
▶
低
（Low）…的顺序来切换
按一下增加 5 分钟 按一下增加 5 分钟
※ 持续按住会快速增加时间。 ※ 持续按住会快速增加时间。
按一下增加 1 小时 按一下增加 1 小时
4 按「启动」键 4 按「启动」键
菜单号码 ： 16 菜单号码 ： 17
1 选择的菜单的号码 ：16 1 选择的菜单的号码 ：17
▪
时・分 键设定 45 分
▪ 时・分 键设定 50 分
制作面团的应用
中
文