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O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ-LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
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MANUTENÇÃO ORDINÁRIA
4.
Limpeza diária
•
Aguardar que a temperatura da chapa diminua para não provocar queimaduras para
o operador.
Não utilizar jatos de água sob pressão e ou diretos.
1- Levantar as chapas de cozimento e, com uma esponja não abrasiva, limpar cuidadosa-
mente toda a superfície, utilizando água morna com pouco sabão.
2- Enxaguar cuidadosamente as partes e secar com cuidado todas as superfícies utili-
zando material não abrasivo.
3- Remover, esvaziar e lavar cuidadosamente o contentor para a recolha do óleo com-
busto; no final da limpeza, secá-lo de modo cuidadoso e reposicioná-lo no próprio alo-
jamento.
4- Abrir (se necessário) as portas e verificar se o contentor de recolha de cinzas está
cheio. Quando necessário, esvaziá-lo e reposicioná-lo, depois de lavá-lo e secá-lo com
cuidado.
5- Reposicionar com cuidado todas as partes retiradas no próprio alojamento e prestar
atenção para não inverter a sequência de montagem.
Se necessário, repetir as operações acima descritas para o novo ciclo de limpeza.
CHAPAS CROMADAS:
Para retirar as incrustações, utilizar um raspador de plástico re-
sistente. Limpar a chapa utilizando um pano húmido. Ligar a aparelhagem para secá-la
(ver "Ativação diária"). No final das operações descritas anteriormente, lubrificá-la com
uma camada fina de óleo de vaselina.
Limpeza para a desativação prolongada
Em caso de inatividade prolongada, é necessário efetuar o procedimento descrito em
Limpeza diária e proteger as partes mais expostas aos fenómenos de oxidação, como
descrito a seguir.
Portanto:
•
Passar um pano não abrasivo com um pouco de óleo de vaselina em todas as super-
fícies de aço inox para criar um véu de proteção.
Ventilar periodicamente as aparelhagens e os locais
.
Limpeza para a troca da pedra lávica
Em caso de substituição por desgaste das pedras lávicas, é necessário:
•
Aguardar que a temperatura da chapa diminua para não provocar queimaduras para
o operador.
•
Efetuar o procedimento descrito na limpeza diária no item 1-2-3.
•
Remover do próprio alojamento as chapas utilizadas (Fig. 6, Porm. B). Limpar o alo-
jamento das pedras.
•
Inserir as novas pedras no respectivo alojamento.
•
Efetuar o procedimento descrito na limpeza diária no item 4-5.
