![background image](http://html1.mh-extra.com/html/maxwell/mw-1252/mw-1252_manual-instruction_1746443039.webp)
39
БЕЛАРУСКI
10. Для падачы гатовага фаршу
выкарыстоўвайце штурхач (1), па меры
запаўнення абалонкі зрушвайце яе з
насадкі (14), па меры высыхання абалонкі
змочвайце яе вадой.
11. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (7)
у становішча "0" і адключыце яе ад сеткі,
і толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.
12. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку па
гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.
13. Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.
14. Выдаліце са шнека рэшткі прадуктаў.
15. Прамыйце ўсё прыладдзе мясасечкі ў цё-
плай мыльнай вадзе з нейтральным мый-
ным сродкам, апаласніце і перад зборкай
старанна прасушыце.
ВЫКАРЫСТАННЕ НАСАДКІ «КЕББЕ»
Кеббе - традыцыйная блізкаўсходняя страва,
прыгатаваная з мяса ягня, пшанічнай мукі і
спецый, якія сякуцца разам, каб атрымаць
аснову для выраба полых трубачак. Трубачкі
напаўняюцца начыннем і абсмажваюцца ў
фрыцюры.
Эксперыментуючы з начыннем для трубачак,
можна рыхтаваць розныя дэлікатэсы.
1. Прыгатуйце аснову для абалонкі.
2. Усталюйце шнек (8) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнек (8)
насадкі «кеббе» (15, 16); сачыце за тым,
каб выступ на насадцы (16) супаў з пазай
у корпусе галоўкі мясасечкі (3), і злёгку
загарніце гайку (13).
3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі, канчаткова
зацягніце гайку (13).
4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5. Выкладзіце гатовую аснову для абалонкі
на латок для прадуктаў (2).
6. Устаўце сеткавую вілку у разетку.
7. Уключыце мясасечку, усталяваўшы пера-
мыкач (7) у становішча «ON», пры гэтым пе-
рамыкач (6) павінен быць у становішчы
.
8.
Для падачы асновы для абалонкі
выкарыстоўвайце штурхач (1).
9. Адразайце гатовыя трубачкі неабходнай
даўжыні.
10. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач (7)
у становішча "0" і адключыце яе ад сеткі,
і толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.
11. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку
(3) па гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.
12. Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.
13. Выдаліце са шнека рэшткі прадуктаў.
14. Прамыйце ўсё прыладдзе мясасечкі ў цё-
плай мыльнай вадзе з нейтральным мый-
ным сродкам, апаласніце і перад зборкай
старанна прасушыце.
РЭЦЭПТ (Начынне)
Бараніна
100 г
Аліўкавае масла
1, 1/2 сталовай лыжкі
Рэпчаты лук
(дробна нашаткаваны)
1, 1/2 сталовай лыжкі
Рэзкія затаўкі
па гусце
Соль
1/4 чайнай лыжки
Мука
1, 1/2 сталовай лыжкі
Бараніну неабходна здрабніць у мясасеч-
•
цы адзін ці два разы.
Рэпчаты лук абсмажваюць у масле да
•
залацістага колеру, затым дадаюць се-
чаную бараніну, усе рэзкія затаўкі, соль і
муку.
(Абалонка)
Нішчымнае мяса
450 г
Мука
150-200 г
Рэзкія затаўкі
1 чайная лыжка
Рэзкія затаўкі
па гусце
Мушкатовы арэх
1 шт.
Чырвоны молаты
Перац
па гусце
Перац
па гусце
Мяса здрабняюць у мясасечцы тры разы,
•
здрабняецца таксама мушкатовы арэх,
затым змешваюць усе кампаненты.
Большая колькасць мяса і меншая коль-
•
касць мукі ў вонкавай абалонцы забяспеч-
MW-1252.indd 39
MW-1252.indd 39
22.06.2011 17:51:12
22.06.2011 17:51:12