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DEUTSCH
8. Setzen Sie den Stecker in die Steckdose.
9. Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie
den Umschalter (7) in Position «ON» umstel-
len, der Umschalter (6)muss dabei in Position
sein.
10. Zur Zuführung vom zubereiteten Hackfl eisch
benutzen Sie den Stößel (1), je nach Füllen
des Überzugs schieben Sie ihn von dem Auf-
satz (14)ab, je nach Trocknung des Überzugs
feuchten Sie ihn an.
11. Sobald Sie die Arbeit beenden, schalten Sie
den Fleischwolf ab, indem Sie den Umschal-
ter (7) in Position «0» umstellen und es von
dem Netz abschalten, nur danach dürfen Sie
das Gerät demontieren.
12. Zur Abnahme des Fleischwolfkopfes drücken
Sie die Taste des Fixators (4), drehen Sie das
Fleischwolfkopf im Uhrzeigersinn und neh-
men Sie es ab.
13. Drehen Sie die Mutter (13)ab und demontie-
ren Sie das Fleischwolfkopf.
14. Wischen Sie die Überreste der Lebensmittel
von der Schnecke ab.
15. Das Ganze Zubehör des Fleischwolfes ist in
warmem Seifenwasser mit neutralem Wasch-
mittel zu waschen, zu bespülen und vor der
Montage sorgfältig zu trocknen.
VERWENDUNG VON „KEBBE“-ZUBEHÖR
K
ebbe ist eine traditionelle orientalische Spei-
se, das aus Lammfleisch, Weizenmehl und Ge-
würze, die gemeinsam gehackt werden, damit
man Grundlage zur Zubereitung von Hohlrollen
erhält, zubereitet wird. Die Rollen werden mit
Füllung gefüllt und in Friteuse abgebraten.
Sie können verschiedene Delikatessen zuberei-
ten, indem Sie verschiedene Füllungen ausnut-
zen.
Bereiten Sie die Grundlage für Überzug zu.
1.
Stellen Sie die Schnecke (8) in das Gehäuse
2.
des Fleischwolfkopfes (3) auf, stellen Sie das
„Kebbe“-zubehör (15,16) auf die Schnecke
auf, indem Sie den Lappen auf der Lochschei-
be (16) mit dem Schlitz im Fleischwolfkopf
(3) in Deckung bringen, dann ziehen Sie die
Mutter(13)leicht.
Stellen sie das montierte Fleischwolfkopf (3)
3.
und drehen Sie es entgegen dem Uhrzeiger-
sinn bis es komplett befestigt ist und ziehen
sie die Mutter (13) fest.
Stellen Sie die Vorratsschale (2) auf.
4.
Legen Sie die zubereitete Grundlage für den
5.
Überzug auf die Vorratsschale heraus (2).
Setzen Sie den Stecker in die Steckdose ein.
6.
Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie
7.
den Umschalter (7) in Position «ON» umstel-
len, der Umschalter (6)muss dabei in Position
sein.
Zur Zuführung vom zubereiteten Hackfl eisch
8.
benutzen Sie den Stößel (1).
Schneiden Sie die zubereiteten Rollen von ge-
9.
wünschter Länge ab.
Sobald Sie die Arbeit beenden, schalten Sie
10.
den Fleischwolf ab, indem Sie den Umschal-
ter (7) in Position «0» umstellen und es von
dem Netz abschalten, nur danach dürfen Sie
das Gerät demontieren.
Zur Abnahme des Fleischwolfkopfes drücken
11.
Sie die Taste des Fixators (4), drehen Sie das
Fleischwolfkopf im Uhrzeigersinn und neh-
men Sie es ab.
Drehen Sie die Mutter (13)ab und demontie-
12.
ren Sie das Fleischwolfkopf.
Wischen Sie die Überreste der Lebensmittel
13.
von der Schnecke ab.
Das Ganze Zubehör des Fleischwolfes ist in
14.
warmem Seifenwasser mit neutralem Wasch-
mittel zu waschen, zu bespülen und vor der
Montage sorgfältig zu trocknen.
REZEPT (Füllung)
Hammelfl eisch
100 g
Olivenöl
1, 1/2 des Eßlöffels
Küchenzwiebel
(geschnitzelt)
1, 1/2 des Eßlöffels
Gewürze
nach Geschmack
Salz
1/4 des Teelöffels
Mehl
1, 1/2 des Eßlöffels
Hammelfl eisch ist einmal bzw. zweimal im
•
Fleischwolf zu zerkleinern.
Küchenzwibel wird in Öl bis zur goldgelben
•
Farbe abgebraten, dann wird zerhacktes Ham-
melfl eisch, alle Gewürze, Salz und Mehl zuge-
fügt.
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