![background image](http://html1.mh-extra.com/html/maxwell/mw-1252/mw-1252_manual-instruction_1746443020.webp)
20
ҚАЗАҚ
20
Жұмсартылған қабықты қондырмаға (14)
7.
тартып кигізіңіз жəне қабықтың шетін
байлаңыз.
Желілік айыртетікті ашалыққа қосыңыз.
8.
Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп
9.
құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде
ауыстырғыш (6)
күйінде болуы керек.
Дайын фаршты итеру үшін итергішті (1)
10.
пайдаланыңыз, қабық толған сайын оны
қондырмадан (14) жылжытыңыз, қабық
кепкен сайын оны сумен жібітіңіз.
Жұмыс істеп біткеннен кейін, ауыстырғышты
11.
(7) «0» күйіне белгілеп, еттартқышты
сөндіріңіз жəне оны желіден ажыратыңыз,
жəне содан кейін ғана оны бөлшектеуге
кірісіңіз.
Еттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш (4)
12.
батырмасын басыңыз, бастиекті сағат тілі
бойынша бұраңыз жəне оны шешіңіз.
Бұранданы (13) бұрап алыңыз жəне
13.
ерттартқыш бастиегін бөлшектеңіз.
Шнектен азық-түлік қалдықтарын жойыңыз.
14.
Еттарқыштың барлық жабдықтарын жылы
15.
сабынды суда бейтарап жуғыш затпен
жуыңыз, шайыңыз жəне құрастыру алдында
жақсылап құрғатыңыз.
«КЕББЕ» ҚОНДЫРМАСЫН ПАЙДАЛАНУ
Кеббе – қозы етінен, астық ұнынан жəне
дəмдеуіштерден дайынадалатын дəстүрлі
жақыншығыстық тағам, олар қуыс түтіктердің
негізін жасау үшін бірге туралады. Қуыс түтіктер
салындымен толтырылады жəне фритюрде
қуырылады.
Түтіктерге арналған салындыларды байқап көріп,
əртүрлі дəмді тамақтарды пайдалануға болады.
Қабыққа арналған негізді дайындаңыз.
1.
Шнекті (8) еттартқыш бастиегінің (3)
2.
корпусына орнатыңыз, шнекке (8) «кеббе»
қондырмаларын (15, 16) орнатыңыз;
қондырмадағы (16) дөңестер еттартқыш
бастиегіндегі (3) ойықтарға сəйкес келуін
қадағалаңыз, жəне бұранданы (13) сəл бұрап
тартыңыз.
Құрастырылған еттартқыш бастиегін сағат
3.
тіліне қарсы толық бекітілгенге дейін бұрап
орнатыңыз, бұранданы (13) соңына дейін
тартып бұраңыз.
Азық-түлікке арналған астаушаны (2)
4.
орнатыңыз.
Қабыққа арналған дайын негізді азық-түлікке
5.
арналған астаушаға (2) салыңыз.
Желілік айыртетікті ашалыққа қосыңыз.
6.
Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп
7.
құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде
ауыстырғыш (6)
күйінде болуы керек.
Дайын қамырды итеру үшін итергішті (1)
8.
пайдаланыңыз.
Дайын түтіктерді қажетті ұзындықпен кесіңіз.
9.
Жұмыс істеп біткеннен кейін, батырманы
10.
(7) басып, еттартқышты сөндіріңіз жəне оны
желіден ажыратыңыз, жəне содан кейін ғана
оны бөлшектеуге кірісіңіз.
Ерттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш (4)
11.
батырмасын басыңыз, бастиекті (3) сағат тілі
бойынша бұраңыз жəне оны шешіңіз.
Бұранданы (8) бұрап алыңыз жəне еттарқыш
12.
бастиегін бөлшектеңіз.
Шнектен азық-түлік қалдықтарын жойыңыз.
13.
Еттарқыштың барлық жабдықтарын жылы
14.
сабынды суда бейтарап жуғыш затпен
жуыңыз, шайыңыз жəне құрастыру алдында
жақсылап құрғатыңыз.
РЕЦЕПТ
(салынды)
Қой еті
100 г
Зəйтүн майы
1, 1/2 ас қасық
Домалақ бас пияз
(ұсақ туралған)
1, 1/2 ас қасық
Дəмдеуіш
Керегінше
Тұз
1/4 шай қасық
Ұн
1, 1/2 ас қасық
Қой етін еттартқышта бір немесе екі рет
•
ұсақтау қажет.
Домалақ бас пиязды зəйтүн майында қоңыр
•
түске дейін қуырады жəне оны фаршқа
қосады, содан кейін барлық дəмдеуіштерді,
тұзды жəне ұнды қосады.
(Қабығы)
Майсыз ет
450 г
Ұн
150-200 г
Дəмдеуіштер
1 шай қасық
Мускат жаңғағы
1 дана.
Қызыл ұнтақ бұры
Керегінше
Бұрыш
керегінше
MW-1252.indd 20
MW-1252.indd 20
22.06.2011 17:51:10
22.06.2011 17:51:10