![background image](http://html1.mh-extra.com/html/maxwell/mw-1252/mw-1252_manual-instruction_1746443015.webp)
15
РУССКИЙ
Вставьте сетевую вилку в розетку.
8.
Включите мясорубку, установив переключа-
9.
тель (7) в положение «ON», при этом пере-
ключатель (6) должен быть в положении
.
Для подачи готового фарша используйте
10.
толкатель (1), по мере заполнения оболоч-
ки сдвигайте ее с насадки (14), по мере вы-
сыхания оболочки смачивайте ее водой.
Как только вы закончите работу, выключите
11.
мясорубку, установив переключатель (7) в
положение «0» и отключите ее от сети, и толь-
ко после этого приступайте к ее разборке.
Для снятия головки мясорубки нажмите кноп-
12.
ку фиксатора (4), поверните головку по часо-
вой стрелке и снимите ее.
Отверните гайку (13) и разберите головку
13.
мясорубки.
Удалите со шнека остатки продуктов.
14.
Промойте все принадлежности мясорубки
15.
в теплой воде с применением нейтрально-
го моющего средства, ополосните и перед
сборкой тщательно просушите.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСАДКИ «КЕББЕ»
Кеббе - традиционное ближневосточное блю-
до, приготовляемое из мяса ягненка, пшенич-
ной муки и специй, которые рубятся вместе,
чтобы получить основу для изготовления полых
трубочек. Трубочки наполняются начинкой и об-
жариваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.
Приготовьте основу для оболочки.
1.
Установите шнек (8) в корпус головки мясо-
2.
рубки (3), установите на шнек (8) насадки
«кеббе» (15, 16); следите за тем, чтобы вы-
ступ на насадке (16) совпал с пазом в кор-
пусе головки мясорубки (3), и слегка завер-
ните гайку (13).
Установите собранную головку мясоруб-
3.
ки, повернув ее против часовой стрелки до
полной фиксации, окончательно затяните
гайку (13).
Установите лоток для продуктов (2).
4.
Выложите готовую основу для оболочки на
5.
лоток для продуктов (2).
Вставьте сетевую вилку в розетку.
6.
Включите мясорубку, установив переключа-
7.
тель (7) в положение «ON», при этом пере-
ключатель (6) должен быть в положении
.
Для подачи основы для оболочки исполь-
8.
зуйте толкатель (1).
Отрезайте готовые трубочки необходимой
9.
длины.
Как только вы закончите работу, выключи-
10.
те мясорубку, установив переключатель (7)
в положение «0» и отключите ее от сети, и
только после этого приступайте к ее раз-
борке.
Для снятия головки мясорубки нажмите
11.
кнопку фиксатора (4), поверните головку (3)
по часовой стрелке и снимите ее.
Отверните гайку (13) и разберите головку
12.
мясорубки.
Удалите со шнека остатки продуктов.
13.
Промойте все принадлежности мясорубки в
14.
теплой мыльной воде с нейтральным мою-
щим средством, ополосните и перед сбор-
кой тщательно просушите.
РЕЦЕПТ (Начинка)
Баранина 100
г
Оливковое масло
1, 1/2 столовой ложки
Репчатый лук
(мелко
нашинкованный)
1, 1/2 столовой ложки
Пряности по
вкусу
Соль
1/4 чайной ложки
Мука
1, 1/2 столовой ложки
Баранину необходимо измельчить в мясо-
•
рубке один или два раза.
Репчатый лук обжаривают в масле до золо-
•
тистого цвета, затем добавляют рубленую
баранину, все пряности, соль и муку.
(Оболочка)
Постное мясо
450 г
Мука
150-200 г
Пряности
1 чайная ложка
Пряности по
вкусу
Мускатный
орех
1 шт.
Красный
молотый
Перец
по вкусу
Перец по
вкусу
MW-1252.indd 15
MW-1252.indd 15
22.06.2011 17:51:10
22.06.2011 17:51:10