24
ROM
ROMÂ
ÂN
NĂ /
Ă / MOLDOVENEASCĂ
MOLDOVENEASCĂ
- Grilajele cu orifi cii mari (10) şi medii (11) se po-
trivesc pentru prelucrarea cărnii crude, legume-
lor, fructelor uscate, caşcavalului, peştelui etc.
Aşezaţi capul asamblat al maşinii de tocat carne
2.
(3) şi rotiţi-l în sens invers acelor de ceasornic
până la fi xare.
Strângeţi bine piuliţa (13).
3.
Instalaţi pe pâlnia capului maşinii de tocat carne
4.
(3) tava pentru alimente (2).
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.
5.
Porniţi maşina de tocat carne setând comutatorul
6.
(7) în poziţia «ON», comutatorul (6) trebuie să se
afl e în poziţia
.
În timpul utilizării folosiţi numai împingătorul (1).
7.
Remarcă
- Pentru efi cientizarea procesului de prelucra-
re tăiaţi carnea în fâşii sau cuburi. Dezgheţaţi
carnea în prealabil.
- În timpul funcţionării utilizaţi împingătorul din
setul de livrare; nu utilizaţi alte obiecte pen-
tru împingerea cărnii, nu împingeţi carnea cu
mâinile.
De îndată ce aţi terminat folosirea deconectaţi
8.
aparatul setând comutatorul (7) în poziţia «0» şi
deconectaţ-o de la reţea.
Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne
9.
apăsaţi butonul fi xatorului (4), rotiţi capul maşinii
de tocat carne (3) în sensul acelor de ceasornic
şi demontaţi-l.
Pentru a desface capul maşinii de tocat carne
10.
deşurubaţi piuliţa (13) şi scoateţi din corpul ca-
pului maşinii de tocat carne grătarul instalat (10,
11 sau 12), cuţitul (9) şi şnecul (8). Înlăturaţi de
pe şnec resturile de alimente.
Spălaţi toate accesoriile maşinii de tocat carne
11.
în apă caldă cu săpun cu un detergent neutru,
clătiţi şi uscaţi bine înainte de asamblare.
UMPLEREA CÂRNAŢILOR
Preparaţi tocătura.
1.
Aşezaţi şnecul (8) în corpul capului maşinii
2.
de tocat carne (3), aşezaţi pe şnec accesoriul
pentru umplerea cârnaţilor (14) şi strângeţi uşor
piuliţa (13).
Aşezaţi capul asamblat al maşinii de tocat car-
3.
ne rotind-o în sens contrar acelor de ceasornic
până la fi xare, strângeţi bine piuliţa (13).
Aşezaţi tava pentru alimente (2).
4.
Puneţi umplutura preparată pe tava pentru ali-
5.
mente (2).
Pentru prepararea cârnaţilor folosiţi intestine na-
6.
turale, lăsaţi-le în prealabil într-un vas cu apă
caldă pentru 10 minute.
Trageţi intestinul înmuiat peste accesoriul (14) şi
7.
legaţi la capăt cu un nod.
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.
8.
Porniţi maşina de tocat carne setând comutato-
9.
rul (7) în poziţia «ON», comutatorul (6) trebuie
să se afl e în poziţia
.
Pentru introducerea tocăturii utilizaţi împingăto-
10.
rul (1), pe măsura umplerii intestinului mişcaţi-l
de pe accesoriul (14), dacă intestinele se usucă
udaţi-le cu apă.
După utilizare opriţi maşina de tocat carne, se-
11.
tând comutatorul (7) în poziţia «0», deconec-
taţi-o de la reţea, şi numai după aceasta începeţi
dezasamblarea acesteia.
Pentru a scoate capul maşinii de tocat apăsaţi
12.
butonul fi xatorului (4), rotiţi capul în sensul ace-
lor de ceasornic şi demontaţi-l.
Deşurubaţi piuliţa (13) şi desfaceţi capul maşinii
13.
de tocat carne.
Înlăturaţi de pe şnec resturile de alimente.
14.
Spălaţi toate accesoriile maşinii de tocat carne
15.
în apă caldă cu săpun cu un detergent neutru,
clătiţi şi uscaţi bine înainte de asamblare.
UTILIZAREA ACCESORIULUI „KEBBE”
Kebbe este o mâncare tradiţională în Orientul Apro-
piat preparată din carne de miel, făină de grâu şi
condimente care sunt tocate împreună pentru a se
obţine baza pentru prepararea tubuşoarelor. Tubu-
şoarele sunt umplute cu umplutură şi se prăjesc în
friteuză.
Preparând diverse umpluturi pentru tubuşoare puteţi
găti bucate din cele mai delicioase.
Preparaţi baza pentru înveliş.
1.
Aşezaţi şnecul (8) în corpul capului maşinii de
2.
tocat carne (3), montaţi pe şnec (8) accesoriile
„kebbe” (15, 16); aliniaţi ieşiturile de pe acce-
soriu (16) cu canelurile de pe capul maşinii de
tocat carne (3) şi strângeţi uşor piuliţa (13).
Instalaţi capul asamblat al maşinii de tocat rotin-
3.
du-l în sens invers acelor de ceasornic până la
fi xarea completă, strângeţi bine piuliţa (13).
Aşezaţi tava pentru alimente (2).
4.
Aşezaţi baza pregătită pentru înveliş pe tava de
5.
alimente (2).
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.
6.
MW-1252.indd 24
MW-1252.indd 24
22.06.2011 17:51:11
22.06.2011 17:51:11
