148
KORZYSTANIE Z PRODUKTU
DOWÓD
Umieść ciasto w dzieży do chleba i posyp
je odrobiną mąki. Obróć ciasto ręką, by
delikatnie obtoczyć je w mące ze wszystkich
stron, a następnie przykryj dzieżę pokrywą.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia (60 minut).
Użyj podziałki* składników z boku dzieży do
chleba, by dokładnie odmierzyć ich ilość.
2
Odkryj dzieżę i delikatnie wyciągnij z niej
ciasto, a następnie przełóż je na obficie
posypany mąką blat.
3
W razie potrzeby ręcznie wyrób ciasto na
blacie, aby uformować gładką okrągłą kulę.
Przełóż ciasto do dzieży.
1
Chwyć palcami brzeg ciasta, rozciągnij go, a
potem złóż ku środkowi w taki sposób, w jaki
składa się kopertę. Następnie lekko przekręć
ciasto i znów zawiń jego bok do środka.
Powtarzaj czynność skręcania, rozciągania i
zwijania ciasta do środka tak długo, aż zrobisz
w ten sposób 3–4 pełne obroty. (W miarę
wyrabiania ciasta coraz trudniej będzie je
rozciągać).
4
*Podziałka pozwala odmierzać składniki jedynie wizualnie – ich faktyczna potrzebna ilość zależy od
przepisu.
W11520938A.indb 148
W11520938A.indb 148
4/1/2021 10:10:33 PM
4/1/2021 10:10:33 PM
Summary of Contents for 5KSM2CB5B Series
Page 12: ...W11520938A indb 12 W11520938A indb 12 4 1 2021 10 07 48 PM 4 1 2021 10 07 48 PM ...
Page 44: ...W11520938A indb 44 W11520938A indb 44 4 1 2021 10 08 40 PM 4 1 2021 10 08 40 PM ...
Page 54: ...W11520938A indb 54 W11520938A indb 54 4 1 2021 10 08 55 PM 4 1 2021 10 08 55 PM ...
Page 64: ...W11520938A indb 64 W11520938A indb 64 4 1 2021 10 09 10 PM 4 1 2021 10 09 10 PM ...
Page 74: ...W11520938A indb 74 W11520938A indb 74 4 1 2021 10 09 23 PM 4 1 2021 10 09 23 PM ...
Page 84: ...W11520938A indb 84 W11520938A indb 84 4 1 2021 10 09 39 PM 4 1 2021 10 09 39 PM ...
Page 94: ...W11520938A indb 94 W11520938A indb 94 4 1 2021 10 09 51 PM 4 1 2021 10 09 51 PM ...
Page 104: ...W11520938A indb 104 W11520938A indb 104 4 1 2021 10 10 03 PM 4 1 2021 10 10 03 PM ...
Page 114: ...W11520938A indb 114 W11520938A indb 114 4 1 2021 10 10 07 PM 4 1 2021 10 10 07 PM ...
Page 124: ...W11520938A indb 124 W11520938A indb 124 4 1 2021 10 10 11 PM 4 1 2021 10 10 11 PM ...
Page 134: ...W11520938A indb 134 W11520938A indb 134 4 1 2021 10 10 19 PM 4 1 2021 10 10 19 PM ...
Page 144: ...W11520938A indb 144 W11520938A indb 144 4 1 2021 10 10 25 PM 4 1 2021 10 10 25 PM ...
Page 154: ...W11520938A indb 154 W11520938A indb 154 4 1 2021 10 10 38 PM 4 1 2021 10 10 38 PM ...
Page 164: ...W11520938A indb 164 W11520938A indb 164 4 1 2021 10 10 51 PM 4 1 2021 10 10 51 PM ...
Page 174: ...W11520938A indb 174 W11520938A indb 174 4 1 2021 10 11 05 PM 4 1 2021 10 11 05 PM ...
Page 184: ......
Page 194: ......
Page 195: ......