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UTILIZAÇÃO DO PRODUTO
LEVEDAR
Coloque a massa na taça do pão e polvilhe
a parte superior da massa com um pouco
de farinha. Utilize uma mão para virar e
cobrir a massa com farinha e, em seguida,
cubra a taça com a tampa. Deixe a massa
crescer durante 60 minutos.
Utilize as
marcas de medição* na parte lateral da
taça do pão para ter uma noção visual
do nível de crescimento da massa.
2
Destape a taça e puxe suavemente
a massa da taça para uma superfície
generosamente enfarinhada.
3
Se necessário, amasse manualmente a
massa na bancada de maneira a formar
uma bola redonda macia. Volte a colocar
na taça do pão.
1
Com a massa numa forma arredondada
à sua frente, amarre a parte superior
da massa, estique-a e dobre-a para o
centro da massa, como se tratasse de um
envelope. Rode ligeiramente a massa e
faça o mesmo à porção que agora está no
topo. Continue a rodar, esticar e dobrar a
massa para o centro durante três ou quatro
círculos completos. (Notará que, à medida
que avança, cada vez se torna mais difícil
esticar a massa.)
4
*As marcas são apenas para referência visual e dependem das quantidades da receita utilizada.
W11520938A.indb 68
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Summary of Contents for 5KSM2CB5B Series
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