KitchenAid 5KSM2CB5B Series, Use & Care Manual

Page: 49 / 196

49
NEDERLANDS
HET PRODUCT GEBRUIKEN
Bestuif de binnenkant van de broodkom
en de bovenkant van het deeg royaal met
bloem. Plaats het deeg met de vouwnaad
omlaag terug in de broodkom. Sluit de
kom af met het bakdeksel en laat het nog
30 minuten in de kom rijzen.
1
RIJZEN
Zodra het deeg is gerezen, haal je het
uit de broodkom en keer je de bal uit de
broodbak voorzichtig om op het bakdeksel
(zodat de vouwzijde naar boven is gericht).
Let er daarbij op dat de bal niet inzakt of
vervormt.
TIP: Je kunt ook bakpapier op het deksel
gebruiken en het deeg er bovenop leggen
om het brood na het bakken gemakkelijk
te verwijderen.
2
Nadat je het deeg hebt uitgerekt en
gevouwen, draai je het om met de
gevouwen kant naar beneden. Plaats beide
handen voorzichtig aan beide zijden en
krul je rechterhandpalm voorzichtig rond
de rechterrand terwijl je met je linkerhand
de bal op het oppervlak draait. Hierdoor
wordt het deeg glad gekneed tot een
ronde platte vorm.
5
W11520938A.indb 49 W11520938A.indb 49 4/1/2021 10:08:50 PM 4/1/2021 10:08:50 PM