KitchenAid 5KSM2CB5B Series, Use & Care Manual

Page: 98 / 196

98
BRUKE PRODUKTET
VISNING
Legg deigen i brødbollen, og dryss litt
mel på toppen av deigen. Bruk en hånd
til å snu deigen, og dryss et lag med mel
over. Deretter dekker du til bollen med
lokket. La deigen heve i 60 minutter.
Bruk
målemerker* på siden av brødbollen for
å få et visuelt inntrykk av hevenivået.
2
Fjern kledet fra bollen, og løft deigen
forsiktig ut av bollen til en godt melet
overflate.
3
Hvis det er nødvendig, kan du kna deigen
for hånd på benken slik at du får en jevn,
rund kule. Legg den tilbake i brødbollen.
1
Med deigen i en grov sirkel foran deg
klyper du toppen av deigen, strekker den
bort fra deg og bretter den mot midten av
deigen som om du bretter en konvolutt.
Gi deigen en liten vridning, og gjør det
samme for delen som nå er på toppen.
Fortsett å snu, strekke og brette deigen inn
i midten for å få tre til fire hele sirkler. (Du
vil legge merke til at det blir vanskeligere å
strekke deigen mens du arbeider.)
4
*Markeringer er bare for visuell referanse og avhenger av oppskriftens størrelse.
W11520938A.indb 98 W11520938A.indb 98 4/1/2021 10:09:59 PM 4/1/2021 10:09:59 PM