118
PRODUKTANVENDELSE
HÆVNING
Læg dejen i brødskålen, og drys toppen
af dejen med en smule mel. Brug en hånd
til at vende og dække dejen i mel, og sæt
derefter bagelåget på skålen. Lad dejen
hæve i 60 minutter.
Brug målemærkerne*
på siden af brødskålen til at se, hvor
meget dejen hæver.
2
Tag låget af skålen, fjern forsigtigt dejen
og placer den på en overflade med rigeligt
mel.
3
Hvis det er nødvendigt, kan du ælte dejen
på bordet med hænderne, så den danner
en glat, rund kugle. Læg dejen tilbage i
brødskålen.
1
Med dejen i en grov kugle foran dig skal
du klemme toppen af dejen, strække den
væk fra dig og derefter folde den ind på
midten, som om du folder en kuvert. Drej
dejen en smule, og gentag med den del
af dejen, der er øverst nu. Fortsæt med
at vende, strække og folde dejen ind
på midten i tre til fire omgange. (Du vil
opleve, at det bliver sværere at strække
dejen, mens du arbejder).
4
*Mærkerne er kun til visuel reference og afhænger af mængderne i opskriften.
W11520938A.indb 118
W11520938A.indb 118
4/1/2021 10:10:10 PM
4/1/2021 10:10:10 PM
Summary of Contents for 5KSM2CB5B Series
Page 12: ...W11520938A indb 12 W11520938A indb 12 4 1 2021 10 07 48 PM 4 1 2021 10 07 48 PM ...
Page 44: ...W11520938A indb 44 W11520938A indb 44 4 1 2021 10 08 40 PM 4 1 2021 10 08 40 PM ...
Page 54: ...W11520938A indb 54 W11520938A indb 54 4 1 2021 10 08 55 PM 4 1 2021 10 08 55 PM ...
Page 64: ...W11520938A indb 64 W11520938A indb 64 4 1 2021 10 09 10 PM 4 1 2021 10 09 10 PM ...
Page 74: ...W11520938A indb 74 W11520938A indb 74 4 1 2021 10 09 23 PM 4 1 2021 10 09 23 PM ...
Page 84: ...W11520938A indb 84 W11520938A indb 84 4 1 2021 10 09 39 PM 4 1 2021 10 09 39 PM ...
Page 94: ...W11520938A indb 94 W11520938A indb 94 4 1 2021 10 09 51 PM 4 1 2021 10 09 51 PM ...
Page 104: ...W11520938A indb 104 W11520938A indb 104 4 1 2021 10 10 03 PM 4 1 2021 10 10 03 PM ...
Page 114: ...W11520938A indb 114 W11520938A indb 114 4 1 2021 10 10 07 PM 4 1 2021 10 10 07 PM ...
Page 124: ...W11520938A indb 124 W11520938A indb 124 4 1 2021 10 10 11 PM 4 1 2021 10 10 11 PM ...
Page 134: ...W11520938A indb 134 W11520938A indb 134 4 1 2021 10 10 19 PM 4 1 2021 10 10 19 PM ...
Page 144: ...W11520938A indb 144 W11520938A indb 144 4 1 2021 10 10 25 PM 4 1 2021 10 10 25 PM ...
Page 154: ...W11520938A indb 154 W11520938A indb 154 4 1 2021 10 10 38 PM 4 1 2021 10 10 38 PM ...
Page 164: ...W11520938A indb 164 W11520938A indb 164 4 1 2021 10 10 51 PM 4 1 2021 10 10 51 PM ...
Page 174: ...W11520938A indb 174 W11520938A indb 174 4 1 2021 10 11 05 PM 4 1 2021 10 11 05 PM ...
Page 184: ......
Page 194: ......
Page 195: ......