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Ricettario
(Per tutte le ricette, miscelare gli
ingredienti per mezzo del gancio
impastatore)
Impasto base
500 g di farina di grado
tenerotipo 00
4 uova
1
⁄
2
cucchiaino di sale
1
⁄
2
cucchiaino di olio
acqua, se necessario
Pasta di lenticchie
500 g di farina di lenticchie
4 uova
2 cucchiai di olio d’oliva
4 cucchiai di acqua (un po’ di più
se necessario)
Metodo
1 Mettere gli ingredienti nella
ciotola
2 Miscelare a velocità 1-2 per
circa 2-3 minuti. Aggiungere
acqua se la miscela è troppo
asciutta.
3 Raccogliere insieme la miscela
e impastare a mano fino ad
ottenere un impasto uniforme.
4 Per ottenere i risultati migliori,
avvolgere l’impasto e lasciarlo
riposare per circa 1 ora prima
di lavorarlo.
5 Montare il Rullo XL e seguire
‘Come usare il Rullo XL’
Pasta sfoglia
500 g di farina 00
210 ml di acqua calda
20 g di olio d’oliva leggero
5 g di sale
Farina di riso per spolverare
Metodo
1 Mettere la farina, l’olio e il sale
nella ciotola per miscelare.
2 Mescolare alla velocità 1
aggiungendo gradualmente
l’acqua fino a quando si sarà
formato un impasto solido
(Nota: è possibile che non sia
necessaria tutta l’acqua)
Manutenzione e
assistenza tecnica
l
Se ci sono problemi
con il funzionamento
dell’accessorio,
prima di chiamare
l’assistenza visitare il sito
www.kenwoodworld.com.
l
NB L’apparecchio è coperto
da garanzia, nel rispetto
di tutte le disposizioni di
legge relative a garanzie
preesistenti e ai diritti dei
consumatori vigenti nel
Paese ove l’apparecchio è
stato acquistato.
l
In caso di guasto o
cattivo funzionamento
di un apparecchio
Kenwood, si prega di
inviare o consegnare di
persona l’apparecchio
a uno dei centri
assistenza KENWOOD.
Per individuare il centro
assistenza KENWOOD
più vicino, visitare il sito
www.kenwoodworld.com o il
sito specifico del Paese di
l
Prodotto in Italia.
Pulizia e cura
dell’apparecchio
Non immergere in acqua.
Non lavare nessuno dei
componenti in lavastoviglie.
l
Rimuovere l’accessorio
dall’attacco per lavorazioni
a bassa velocità e lasciare
asciugare per 1 ora.
l
Rimuovere i residui secchi
di impasto mediante un
pennello di pulizia (pennello in
dotazione con KAX99.A0ME).
l
Pulire l’accessorio usando un
panno umido.
