Jamestown Marwin L, User Manual

Page: 24 / 72

CZ
24
– Nechte jej jak je, dokud se nespot
ř
ebuje veškeré
palivo a nevyhasne.
– Pokud je první ho
ř
ení p
ř
íliš vysoké, m
ů
že poškodit
plst
ě
né t
ě
sn
ě
ní d
ř
íve, než bude mít možnost se
ř
ádn
ě
ustálit.
– Po prvním použití zkontrolujte pevné usazení všech
spojovacích prvk
ů
. Koncový pás, který spojuje víko
s podlahou, se rozpíná teplem a m
ů
že se uvolnit.
Doporu
č
uje se pás zkontrolovat a v p
ř
ípad
ě
pot
ř
eby
jej utáhnout klí
č
em.
– Nyní m
ů
žete keramický gril používat jako obvykle.
Zapálení grilu
– Chcete-li rozdmýchat ohe
ň
, umíst
ě
te svinuté noviny
s podpalovacími kostkami nebo podpalova
č
em na
desku pro uhlí (10) ve spodní
č
ásti keramického
grilu. Poté položte 2 nebo 3 hrsti kusového uhlí na
horní stranu novin.
– Otev
ř
ete spodní v
ě
trací otvor a zapalte novinový
papír dlouhým zapalova
č
em nebo bezpe
č
nostními
zápalkami. Jakmile chytne, nechte spodní drážku a
víko otev
ř
ené po dobu asi 10 minut, aby se vytvo
ř
ilo
malé lože žhavých uhlík
ů
.
– D
ř
ev
ě
né uhlí resp. brikety p
ř
i provozu nep
ř
emís-
ť
ujte.
• Po cca 10 – 15 minutách je d
ř
ev
ě
né uhlí pokryto
sv
ě
tle šedou vrstvou popela, a tím je p
ř
ipraveno ke
grilování.
Návod na grilování p
ř
i nízké teplot
ě
– Podle pokyn
ů
zapalte kusové d
ř
ev
ě
né uhlí.
– Úpln
ě
otev
ř
ete spodní otvor a nechte víko otev
ř
ené
po dobu asi 10 minut, aby se vytvo
ř
ilo malé lože
žhavých uhlík
ů
.
– Sledujte gril, dokud se nedosáhne požadované tep-
loty.
– Úpln
ě
uzav
ř
ete spodní v
ě
trací otvor, abyste udrželi
teplotu.
– Nyní jste p
ř
ipraveni používat gril na grilování.
Návod na uzení
– Postupujte podle výše uvedených pokyn
ů
, jako
byste za
č
ínali pomalu va
ř
it.
– Nechte spodní v
ě
trací otvor mírn
ě
otev
ř
ený.
– Úpln
ě
uzav
ř
ete spodní v
ě
trací otvor, abyste udrželi
teplotu.
– Zav
ř
ete horní v
ě
trací otvor a kontrolujte teplotu ješt
ě
n
ě
kolik minut.
– Pomocí tepeln
ě
odolných rukavic kruhovit
ě
nasypte
hobliny na horké uhlí.
• Nyní jste p
ř
ipraveni používat gril k uzení.
Návod na grilování p
ř
i vysoké teplot
ě
– Zav
ř
ete víko a úpln
ě
otev
ř
ete horní a dolní v
ě
trací
otvory.
– Úpln
ě
otev
ř
ete spodní otvor a nechte víko otev
ř
ené
po dobu asi 10 minut, aby se vytvo
ř
ilo malé lože
žhavých uhlík
ů
.
– Zav
ř
ete nap
ů
l horní v
ě
trací otvor a kontrolujte tep-
lotu ješt
ě
n
ě
kolik minut.
– Úpln
ě
uzav
ř
ete spodní v
ě
trací otvor, abyste udrželi
teplotu.
Informace pro p
ř
ípravu jídla
• P
ř
ed a po zpracování syrového masa a p
ř
ed jídlem
si vždy umyjte ruce.
• Syrové maso vždy udržujte mimo va
ř
ené maso a
jiná jídla.
• P
ř
ed va
ř
ením se ujist
ě
te, že povrchy a nástroje grilu
jsou
č
isté a bez starých zbytk
ů
jídel.
• Nepoužívejte stejné nádobí pro va
ř
ená a neva
ř
ená
jídla.
• P
ř
ed konzumací se ujist
ě
te, že bylo všechno maso
d
ů
kladn
ě
uva
ř
eno.
• Konzumace syrového nebo nedostate
č
n
ě
tepeln
ě
upraveného masa m
ů
že vést k otrav
ě
potravinami
(nap
ř
. bakteriální kmeny, jako je E. coli).
•
Chcete-li snížit riziko nedostate
č
n
ě
tepeln
ě
uprave-
ného masa, otev
ř
ete to, abyste se ujistili, že se va
ř
í
rovnom
ě
rn
ě
.
• Je-li maso dostate
č
n
ě
uva
ř
ené, m
ě
ly by být masové
š
ť
ávy
č
iré a nem
ě
ly by mít stopy r
ů
žové /
č
ervené
š
ť
ávy ani barvy masa.
• P
ř
ed va
ř
ením na grilu doporu
č
ujeme p
ř
ipravit v
ě
tší
kousky masa a kloub
ů
.
• Po grilování na grilu vždy vy
č
ist
ě
te grilovací povrchy
a nádobí.
• Dopln
ě
ní
Pokud jsou v
ě
trací št
ě
rbiny uzav
ř
eny, gril z
ů
stane
n
ě
kolik hodin na vysoké teplot
ě
.
• Pokud pot
ř
ebujete delší dobu va
ř
ení (nap
ř
íklad p
ř
i
pe
č
ení celého kloubu nebo pomalém uzení), m
ů
že
být nutné p
ř
idat další d
ř
ev
ě
né uhlí. P
ř
idejte trochu
dalšího d
ř
ev
ě
ného uhlí a pokra
č
ujte výše uvedeným
zp
ů
sobem.
Nastavení teploty
Teplota grilu se reguluje pomocí kalibrovaných horních
a dolních ventil
ů
.
Poznámka: Proces vypalování opakujte jako
uvedení do provozu pokaždé, když gril nebu-
dete gril delší dobu používat.
NEBEZPE
Č
Í! Nebezpe
č
í výbuchu a popá-
lení! B
ě
hem provozu nepoužívejte žádné
další urychlova
č
e ho
ř
ení (tekuté podpalova
č
e
grilu, pasty, atd.).
Poznámka: Abyste prodloužili proces uzení,
namo
č
te si hobliny nebo desky na va
ř
ení do
vody dobu 15 minut.
Pomalé grilování / uzení (110 - 135 ° C) Horní ventil Dolní ventil
Hov
ě
zí hrudí 2 h/lb.
Pomalu tažené vep
ř
ové maso 2 h/lb.
Celé ku
ř
e 3–4 h
Žebra 3–5 h
Pe
č
en
ě
9+ h