Jamestown Marwin L, User Manual

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Löschen
– Um das Gerät zu löschen, hören Sie auf, Kraftstoff
zuzufüllen und schließen Sie alle Öffnungen und
den Deckel, damit das Feuer natürlich abbrennen
kann.
– Verwenden Sie kein Wasser zum Löschen der Holz-
kohle, da dies den Keramikgrill beschädigen könnte.
Einbrennen des Grills
– Um ein Feuer zu entfachen, legen Sie eine gerollte
Zeitung mit Anzünd-Würfeln oder festen Feueran-
zünder auf die Kohleplatte (10) im Boden des Kera-
mikgrills. Dann legen Sie 2 oder 3 Handvoll stückige
Holzkohle auf die Oberseite der Zeitung.
– Öffnen Sie die untere Lüftungsöffnung und entzün-
den Sie das Zeitungspapier mit einem langen Feu-
erzeug oder Sicherheitsstreichhölzern.
– Überladen Sie das Gerät nicht mit Brennstof – wenn
das Feuer zu heftig ist, könnte dies den Keramikgrill
beschädigen.
– Lassen Sie es, bis der gesamte Brennstoff ver-
braucht und erloschen ist.
– Wenn die Einbrenntemperatur zu hoch ist, kann
dies die Filzdichtung beschädigen, bevor sie die
Möglichkeit hatte, richtig zu reifen.
– Nach dem ersten Gebrauch alle Verbindungsele-
mente auf festen Sitz prüfen. Das Metallband, das
Ihren Deckel mit dem Boden verbindet, dehnt sich
durch die Hitze aus und kann sich lösen. Es wird
empfohlen, das Band zu überprüfen und ggf. mit
einem Schraubenschlüssel anzuziehen.
– Sie können nun Ihren Keramikgrill wie gewohnt ver-
wenden.
Grill entzünden
– Um ein Feuer zu entfachen, legen Sie eine gerollte
Zeitung mit Anzünd-Würfeln oder festen Feueran-
zünder auf die Kohleplatte (7) im Boden des Kera-
mikgrills. Dann legen Sie 2 oder 3 Handvoll stückige
Holzkohle auf die Oberseite der Zeitung.
– Öffnen Sie die untere Lüftungsöffnung und entzün-
den Sie das Zeitungspapier mit einem langen Feu-
erzeug oder Sicherheitsstreichhölzern. Sobald es
sich verfangen hat, lassen Sie den unteren Schlitz
und den Deckel für ca. 10 Minuten offen, um ein klei-
nes Bett mit heißer Glut zu bauen.
– Während des Betriebs die Holzkohle bzw. Briketts
nicht umverteilen.
• Die Holzkohle ist nach ca. 10 – 15 Minuten mit einer
hellgrauen Ascheschicht überzogen und somit grill-
fertig.
Niedertemperatur-Grillanleitung
– Zünden Sie die stückige Holzkohle gemäß den
Anweisungen an.
– Öffnen Sie die untere Öffnung vollständig und las-
sen Sie den Deckel für ca. 10 Minuten offen, um ein
kleines Bett mit heißer Glut zu bauen.
– Überwachen Sie den Grill, bis er die gewünschte
Temperatur erreicht hat.
– Schließen Sie die untere Entlüftung vollständig, um
die Temperatur aufrechtzuerhalten.
• Sie sind nun bereit, den Grill zum Grillen zu verwen-
den.
Räucheranleitung
– Befolgen Sie die obigen Anweisungen, als ob Sie
mit einem langsamen Kochen beginnen würden.
– Überwachen Sie den Grill, bis er die gewünschte
Temperatur erreicht hat.
– Lassen Sie die untere Lüftungsöffnung leicht geöff-
net.
– Schließen Sie die obere Entlüftung und überprüfen
Sie die Temperatur noch einige Minuten lang.
– Mit hitzebeständigen Handschuhen die Holzspäne
kreisförmig über die heiße Holzkohle streuen.
• Sie sind nun bereit, den Grill zum Räuchern zu
benutzen.
Hochtemperatur-Grillanleitung
– Zünden Sie die stückige Holzkohle gemäß den
Anweisungen an.
– Schließen Sie den Deckel und öffnen Sie die oberen
und unteren Lüftungsöffnungen vollständig.
– Überwachen Sie den Grill, bis er die gewünschte
Temperatur erreicht hat.
– Schließen Sie die obere Entlüftung auf halbem Weg
und überprüfen Sie die Temperatur noch einige
Minuten lang.
• Sie sind nun bereit, den Grill zum Grillen zu verwen-
den.
Informationen zum Zubereiten von Lebensmitteln
• Waschen Sie sich immer die Hände vor und nach
dem Umgang mit rohem Fleisch und vor dem Essen.
• Halten Sie rohes Fleisch immer von gekochtem
Fleisch und anderen Lebensmitteln fern.
• Stellen Sie vor dem Kochen sicher, dass die Grillflä-
chen und -werkzeuge sauber und frei von alten
Lebensmittelrückständen sind.
•
Verwenden Sie nicht die gleichen Utensilien für
gekochte und ungekochte Lebensmittel.
•
Stellen Sie sicher, dass das gesamte Fleisch vor
dem Verzehr gründlich gekocht wurde.
•
Der Verzehr von rohem oder unterkochtem Fleisch
kann zu Lebensmittelvergiftungen (z.B. Bakterien-
stämme wie E.coli) führen.
• Um das Risiko von untergegartem Fleisch zu verrin-
gern, öffnen Sie es, um sicherzustellen, dass es
durchgehend gegart wird.
• Wenn das Fleisch ausreichend gekocht wurde, soll-
ten die Fleischsäfte klar sein und keine Spuren von
rosa/rotem Saft oder Fleischfarbe aufweisen.
• Es wird empfohlen, größere Fleischstücke und
Gelenke vorzubereiten, bevor Sie schließlich auf
Ihrem Grill kochen.
•
Reinigen Sie nach dem Grillen auf Ihrem Grill immer
die Grillkochflächen und -utensilien.
Hinweis: Auf dem Rand des Grill-Körpers und
des Deckels ist eine schwarze Filzdichtung
aufgebracht, um die Luftdichtigkeit zu erhö-
hen. Diese schwarze Filzdichtung darf nicht
entfernt werden, sondern muss während des
Gebrauchs in Position bleiben.
Hinweis: Wiederholen Sie den Einbrennpro-
zess als Inbetriebnahme, jedes Mal, wenn der
Grill längere Zeit nicht benutzt wurde.
GEFAHR! Explosions- und Verbrennungs-
gefahr!
Während des Betriebs keine zusätzli-
chen Brandbeschleuniger (flüssige Grillanzün-
der, Paste etc.) verwenden.
Hinweis: Weichen Sie Ihre Holzspäne oder
Kochbretter 15 Minuten lang in Wasser ein, um
den Räucherprozess zu verlängern.