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Rechargement
•
Lorsque les fentes d’aération sont fermées, le bar-
becue conserve sa température élevée pendant plu-
sieurs heures. Si vous avez besoin d’un temps de
cuisson plus long (par ex. pour cuire une articulation
entière ou pour une fumaison lente), il peut alors
être nécessaire d’ajouter du charbon de bois. Ajou-
tez tout simplement un peu de charbon de bois et
poursuivez la cuisson comme décrit ci-dessus.
Réglage de la température
Les températures du gril sont réglées grâce aux vannes
calibrées supérieures et inférieures.
Nettoyage
•
Le barbecue est autonettoyant. Chauffez-le pendant
30 minutes à 260 °C et il brûle alors tous les ali-
ments et les dépôts.
•
N’utilisez pas d’eau ou d’autres nettoyants pour net-
toyer l’intérieur de votre barbecue. Les parois sont
poreuses et absorbent les liquides utilisés, suite à
quoi le barbecue risque de se fissurer. Si la couche
de suie est trop épaisse, utilisez une brosse métal-
lique ou l’outil à cendres (non fourni) pour racler les
restes calcinés avant la prochaine utilisation.
•
Servez-vous d’un nettoyant non abrasif pour net-
toyer les grilles dès que l’appareil est complètement
refroidi.
•
Pour nettoyer l’extérieur du barbecue, attendez qu’il
soit complètement froid et utilisez un chiffon humide
et un nettoyant doux.
•
Les dépôts latéraux en bois doivent être couverts
lorsqu’ils ne sont pas utilisés et demandent un
entretien de temps en temps.
Maintenance
– Serrez les bandes et huilez la charnière 2 fois par an
ou en cas de besoin avec de l’huile.
Rangement
– En cas de non-utilisation ou d’un entreposage à l’air
libre, attendez que le barbecue soit complètement
refroidi puis recouvrez-le d’une housse antipluie
adaptée.
– La grille chromée ne va pas au lave-vaisselle ; ser-
vez-vous d’eau chaude et d’un détergent pour les-
sive délicate.
– Lorsque vous vous servez de votre barbecue,
enfoncez les deux roues de blocage vers le bas
pour stopper l’appareil pendant son utilisation.
– Il est conseillé de ranger le barbecue recouvert dans
un garage pendant l’hiver pour le protéger complè-
tement.
Mise au rebut
– Veuillez vous renseigner auprès de votre commune
afin de connaître la marche à suivre.
En veillant à la mise au rebut conforme de vos anciens
appareils, vous garantirez leur recyclage. Vous contri-
buerez ainsi à éviter que des substances nocives ne
soient rejetées dans la nature.
L’emballage se compose de carton et de
matières plastiques marquées en consé-
quence qui peuvent être recyclés.
– Eliminez ces matériaux en les conduisant
au recyclage.
Grillade/fumaison lente (110-135 °C)
Vanne supérieure
Vanne inférieure
Poitrine de bœuf
2 h/lb.
Viande de porc marinée
2 h/lb.
Poulet entier
3–4 h
Côtes
3–5 h
Rôti
9+ h
Grillade/rôtissage (160-180 °C)
Vanne supérieure
Vanne inférieure
Poisson
15–20 min
Filet de porc
15–30 min
Morceaux de poulet
30–45 min
Poulet entier
1–1,5 h
Gigot d’agneau
3–4 h
Dindon
2–4 h
Jambon
2–5 h
Saisissage (260-370°C)
Vanne supérieure
Vanne inférieure
Steak
5–8 min
Côtelettes de porc
6–10 min
Burger
6–10 min
Saucisse
6–10 min
AVIS ! Risque de détérioration du produit !
Une grillade constante par des températures
extrêmement hautes entraîne un début de
combustion du feutre.
DANGER ! Risque d’incendie !
Lorsque le
couvercle est relevé trop rapidement, la pénétra-
tion rapide d’oxygène dans le gril peut causer un
embrasement. Afin d’éviter que ceci ne se pro-
duise, soulevez le couvercle de 25 mm et comptez
jusqu’à trois avant d’ouvrir complètement le gril.
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlure !
Laissez complètempent refroidir le gril avant
de le nettoyer.
AVIS ! Risque de dommages de l’appareil !
N’utilisez pas d’objets contondants ou abrasifs
ou de détergents agressifs.
N’utilisez pas de solvant.
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