Jamestown Marwin L, User Manual

Page: 48 / 72

GR
48
Σβήσιμο
–
Για να σβήσετε τη συσκευή
,
σταματήστε να προσθέ
-
τετε καύσιμα και κλείστε όλα τα ανοίγματα και το
καπάκι έτσι
,
ώστε η φωτιά να μπορέσει να σβήσει με
φυσικό τρόπο
.
–
Μην χρησιμοποιείτε νερό για το σβήσιμο των ξυλο
-
κάρβουνων
,
καθώς αυτό θα μπορούσε να προκαλέ
-
σει ζημιά στην κεραμική ψησταριά
.
Άναμμα της ψησταριάς
–
Για να ανάψετε μια φωτιά
,
τοποθετήστε μια τυλιγ
-
μένη εφημερίδα με κύβους
-
προσανάμματα ή στερεά
προσανάμματα πάνω στην πλάκα για τα
κάρβουνα
(10)
στον πάτο της κεραμικής ψησταριάς
.
Στη συνέχεια ρίξτε
2
ή
3
χούφτες μικρά κομμάτια
ξυλοκάρβουνου στην επάνω πλευρά της εφημερί
-
δας
.
–
Ανοίξτε το κάτω άνοιγμα εξαερισμού και ανάψτε το
χαρτί της εφημερίδας με έναν μακρύ αναπτήρα ή με
σπίρτα ασφαλείας
.
–
Μην υπερφορτώνετε τη συσκευή με καύσιμα
–
εάν η
φωτιά γίνει υπερβολικά μεγάλη
,
μπορεί να προκλη
-
θεί ζημιά στην κεραμική ψησταριά
.
–
Αφήστε την μέχρι τα καύσιμα να καταναλωθούν και
να σβήσουν
.
–
Εάν οι πρώτες καύσεις προκαλέσουν υπερβολικά
υψηλή θερμοκρασία ψησίματος
,
μπορεί να προκλη
-
θεί ζημιά στην τσόχινη φλάντζα
.
–
Μετά την πρώτη χρήση
,
ελέγξτε όλα τα στοιχεία σύν
-
δεσης ως προς τη σταθερή έδραση
.
Η μεταλλική ται
-
νία
,
που συνδέει το καπάκι με τον πάτο
,
διαστέλλεται
λόγω της θερμότητας και μπορεί να χαλαρώσει
.
Συνιστάται
,
να ελέγχετε την ταινία και
,
εάν χρειάζε
-
ται
,
να τη σφίγγετε με ένα γερμανικό κλειδί
.
–
Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κεραμική
ψησταριά σας ως συνήθως
.
Ανάφλεξη ψησταριάς
–
Για να ανάψετε μια φωτιά
,
τοποθετήστε μια τυλιγ
-
μένη εφημερίδα με κύβους
-
προσανάμματα ή στερεά
προσανάμματα πάνω στην πλάκα για τα
κάρβουνα
(7)
στον πάτο της κεραμικής ψησταριάς
.
Στη συνέχεια ρίξτε
2
ή
3
χούφτες μικρά κομμάτια
ξυλοκάρβουνου στην επάνω πλευρά της εφημερί
-
δας
.
–
Ανοίξτε το κάτω άνοιγμα εξαερισμού και ανάψτε το
χαρτί της εφημερίδας με έναν μακρύ αναπτήρα ή με
σπίρτα ασφαλείας
.
Μόλις ανάψουν τα κάρβουνα
,
αφήστε την κάτω σχισμή και το καπάκι ανοικτά για
περ
. 10
λεπτά
,
για να φτιάξετε ένα μικρό στρώμα
καυτής θράκας
.
–
Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας μην αλλάζετε θέση
στα κάρβουνα ή τις μπρικέτες
.
•
Έπειτα από
10-15
λεπτά τα κάρβουνα είναι σκεπα
-
σμένα με μια ανοιχτόχρωμη γκρι στρώση στάχτης
και συνεπώς έτοιμα για ψήσιμο
.
Οδηγίες ψησίματος σε χαμηλή θερμοκρασία
–
Ανάψτε τα μικρά κομμάτια ξυλοκάρβουνου σύμ
-
φωνα με τις οδηγίες
.
–
Ανοίξτε πλήρως το κάτω άνοιγμα και αφήστε το
καπάκι ανοικτό για περ
. 10
λεπτά
,
για να φτιάξετε
ένα μικρό στρώμα καυτής θράκας
.
–
Επιτηρείτε την ψησταριά
,
μέχρι να αποκτήσει την
επιθυμητή θερμοκρασία
.
–
Κλείστε τον κάτω εξαερισμό πλήρως
,
για να διατη
-
ρήσετε τη θερμοκρασία σταθερή
.
•
Τώρα είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε την ψηστα
-
ριά για ψήσιμο
.
Οδηγίες για καπνιστά
–
Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες
,
σαν να ξεκι
-
νούσατε ένα αργό μαγείρεμα
.
–
Επιτηρείτε την ψησταριά
,
μέχρι να αποκτήσει την
επιθυμητή θερμοκρασία
.
–
Αφήστε το κάτω άνοιγμα εξαερισμού λίγο ανοικτό
.
–
Κλείστε τον πάνω εξαερισμό και ελέγξτε τη θερμο
-
κρασία για ακόμα ένα λεπτό
.
–
Στρώστε τα ροκανίδια ξύλου σε κύκλο πάνω από τα
ξυλοκάρβουνα χρησιμοποιώντας ανθεκτικά στη
θερμότητα γάντια
.
•
Τώρα είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε την ψηστα
-
ριά για κάπνισμα
.
Οδηγίες ψησίματος σε υψηλή θερμοκρασία
–
Ανάψτε τα μικρά κομμάτια ξυλοκάρβουνου σύμ
-
φωνα με τις οδηγίες
.
–
Κλείστε το καπάκι και ανοίξτε πλήρως τα επάνω και
τα κάτω ανοίγματα εξαερισμού
.
–
Επιτηρείτε την ψησταριά
,
μέχρι να αποκτήσει την
επιθυμητή θερμοκρασία
.
–
Κλείστε τον πάνω εξαερισμό μέχρι τη μισή διαδρομή
και ελέγξτε τη θερμοκρασία για ακόμα ένα λεπτό
.
•
Τώρα είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε την ψηστα
-
ριά για ψήσιμο
.
ΚΙΝΔΥΝΟΣ
!
Κίνδυνος πυρκαγιάς
!
Η ψηστα
-
ριά αυτή αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρα
-
σίες και δεν επιτρέπεται να μετακινείται κατά τη
διάρκεια της λειτουργίας
.
Κρατάτε μακριά παιδιά και κατοικίδια
!
Μην τη χρησιμοποιείτε σε κλειστούς χώρους
.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
!
Κίνδυνος εγκαύματος
!
Πιάνετε τις λαβές της ψησταριάς μόνο με
γάντια
!
Κατά τη ρύθμιση ύψους της σχάρας ψησίματος
φοράτε πάντα γάντια
,
γιατί οι λαβές της σχά
-
ρας ψησίματος μπορεί να αναπτύξουν πολύ
υψηλή θερμοκρασία κατά το ψήσιμο
.
Υπόδειξη
:
Ο χώρος καύσης έχει μέγιστη
χωρητικότητα περ
. 0,7 kg
κοινά κάρβουνα
.
Υπόδειξη
:
Στο χείλος του σώματος της
ψησταριάς και του καπακιού είναι τοποθετη
-
μένη μια μαύρη τσόχινη φλάντζα
,
για να αυξή
-
σει τη στεγανότητα
.
Αυτή η μαύρη τσόχινη φλά
-
ντζα δεν επιτρέπεται να αφαιρεθεί
,
αλλά πρέ
-
πει να παραμένει στη θέση της κατά τη
διάρκεια της χρήσης
.
Υπόδειξη
:
Επαναλάβετε τη διαδικασία ανάμ
-
ματος όπως όταν χρησιμοποιήσατε τη
συσκευή αρχικά
,
κάθε φορά που η ψησταριά
δεν έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό
διάστημα
.
ΚΙΝΔΥΝΟΣ
!
Κίνδυνος έκρηξης και εγκαύμα
-
τος
!
Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας μη χρη
-
σιμοποιείτε επιπρόσθετους επιταχυντές καύ
-
σης
(
υγρά προσανάμματα
,
πάστα κλπ
.).
Υπόδειξη
:
Μουσκέψτε τα ροκανίδια ξύλου ή
τη σανίδα καπνίσματος για
15
λεπτά στο νερό
,
για να επιμηκύνετε τη διαδικασία καπνίσματος
.