Gastroback Design Juice, Manual, Page: 21 / 64

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EINIGE FAKTEN ÜBER OBST UND GEMÜSE
Ananas Sommer unbedeckt und kühl lagern Vitamin C 100 g Ananas =
239 kJ (57 kcal)
Äpfel Herbst,
Winter
belüftete Gefrierbeutel viele Ballaststoffe und Vita-
min C
100 g Äpfel =
218 kJ (52 kcal)
Aprikosen Sommer ausgepackt kühl lagern viele Ballaststoffe, enthält
Kalium
100 g Aprikosen =
226 kJ (54 kcal)
Bananen Frühling kühl und trocken Vitamin C, Kalium, Phosphor,
B6, Ballastsoffe
100 g Bananen =
377 kJ (90 kcal)
Birnen Herbst unbedeckt und kühl lagern Ballaststoffe 100 g Birnen =
247 kJ (59 kcal)
Blaubeeren Sommer kühl lagern Vitamin C 100 g Blaubeeren =
201 kJ (48 kcal)
Blumenkohl Herbst,
Winter
ohne äußere Blätter im
Gefrierbeutel im Kühlschrank
Vitamin C, B5, B6, K, Folsäure
und Kalium
100 g Blumen-
kohl =
95 kJ (23 kcal)
Brokkoli Herbst,
Winter
Gefrierbeutel im Kühlschrank Vitamin C, Folsäure, B2, B5,
B6, E und Ballaststoffe
100 g Brokkoli =
110 kJ (26 kcal)
Erdbeeren Sommer kühl lagern Vitamin C, Folsäure, Kalzium,
Kalium und Phosphor
100 g Erdbeeren =
163 kJ ( 39 kcal)
Fenchel Winter,
Frühling
Gemüsefach im Kühl-
schrank
Vitamin C und Ballaststoffe 100 g Fenchel =
100 kJ (24 kcal)
Gurke Sommer Gemüsefach im Kühlschrank Vitamin C 100 g Gurke =
17 kJ (4 kcal)
Himbeeren Sommer kühl lagern Vitamin C, Eisen, Kalium und
Magnesium
100 g Himbeeren =
167 kJ (40 kcal)
Karotten Winter unverpackt im Kühlschrank Vitamin A, C, B6 und Ballast-
stoffe
100 g Karotten =
121 kJ (29 kcal)
Kiwis Winter,
Frühling
Gemüsefach im Kühlschrank Vitamin C und Kalium 100 g Kiwis = 222
kJ (53 kcal)
Kohl Winter geputzt und eingepackt im
Kühlschrank
Vitamin C, Folsäure, Kalium,
B6 und Ballaststoffe
100 g Kohl = 95 kJ
(23 kcal)
Hinweis:
Ihr Entsafter macht einen erfrischenden, schaumigen Orangensaft. Schälen
Sie die Orangen einfach und entsaften Sie sie. Kühlen Sie die Orangen am besten
vorher im Kühlschrank.