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Zubehörsatz
Geschwindigkeit
Geeignet für …
Mixsystem
1 bis 2
Mousse, Sorbets, leichte Teigsorten, Salat-Dressings, eisgekühlte
Drinks
3 bis 4
Suppen, Schlagsahne, Eischnee, Pesto, Frucht- oder Gemüsepüree
5
Smoothies und Milchshakes, Eiswürfel, gefrorene Frucht- oder
Gemüsestücke
Hacksystem
5
Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kräuter
Mahlsystem
1-5
Nüsse, Mandeln, Kaffeebohnen, Gewürze
HINWEIS:
Wählen Sie die Geschwindigkeit nach dem
gewünschten Ergebnis (Granulat oder Pulver). Je höher die
Geschwindigkeit, umso feiner das Ergebnis.
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE
TIPPS ZUM ENTSAFTEN
• Bei Obst und Gemüse sind 95 % der Nährstoffe im Saft enthalten. Dies gilt vor
allem für die wasserlöslichen Vitamine und wertvolle Mineralien. Bei der Lage-
rung der Säfte ist es allerdings unvermeidbar, dass wertvolle Inhaltsstoffe verloren
gehen. Frisch zubereitete Obst- und Gemüsesäfte enthalten deshalb besonders
viele gesunde Nährstoffe.
• Alle Obst- und Gemüsearten haben einen unterschiedlichen Saftanteil. Außerdem
hängt die Saftmenge, die Sie bekommen können, von Sorte, Qualität und Fri-
sche der Zutaten ab. Ein einzelner Posten Tomaten kann mehr Saft abgeben als
eine vielleicht später gekaufte Portion. In den Saftrezepten werden nie genaue
Mengen angegeben. Das Herstellen von Säften aus frischen Lebensmitteln bringt
immer große Abweichungen mit sich und genaue Anteile der einzelnen Zutaten
sind kaum wichtig beim Mixen herrlicher Drinks.
• Nicht alle Arten von Obst und Gemüse sind für das Entsaften mit diesem Entsafter-
typ geeignet. Beispiele: Den Saft von Mangos, Zitrusfrüchten und Quitten können
Sie besser gewinnen, wenn Sie die Früchte auspressen.
Kauf und Lagerung von Obst und Gemüse
• Verwenden Sie zum Entsaften immer frisches Obst und Gemüse. Kaufen Sie nur
Portionen, die Sie bald verbrauchen können, um lange Lagerzeiten zu verhindern.
